ስኳር ኩኪዎች ይሄው ድንቅ የምግብ አሰራር ጥንቃቄ የተሞሉ ናቸው. በየዓመቱ የገና አባት ኩኪዎ አካል መሆን አለበት.
የማቀዝቀያ ኩኪት ማጠራቀሚያዎች አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች መውጣት አስፈላጊ እርምጃ ነው. በማቀዝቀዣው ግዜ ውስጥ, በዱቄቱ ውስጥ ያለው የ gluten ቅዝቃዜ ይቀንሳል, ስለዚህ ኩኪስ ይበልጥ ይወዳሉ. ጣዕም ሊበቅልና ሊጥለው ይችላል. ለተሻለ ውጤት ይህን ደረጃ መዝለል የለብዎትም. አልፎ አልፎ ከጥቂት ሳምንታት በፊት ማይናውን ማቆየት ትችላላችሁ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ሌሊት ያርፍ.
እና ዱቄትን በትክክል በትክክል መቆጣጠር እንዳለብዎት ያስታውሱ. በጣም ትልቅ ስህተቶች ካሉ የእንሰሳት አባባኞች አንዱ ከኩቲስ ቂጣ ውስጥ ብዙ ዱቄዎችን ማከል ነው. ለተሻሉ ውጤቶች ሚዛን ይጠቀሙ. አንድ ኩባያ ዱቄት ከ 120 እስከ 125 ግራም ይመዝናል.
ወደ የገና ኩኪዎች ለማቅረብ, በምግብ ቀለማት የተከተለውን ማንኛውንም ቅቤ እና ፍራፍሬን አጨፍጭቀው, እና ተጣርቶ መጫዎቻዎችን, ብልቃጦች, ጅማት እና ተክሎች በመጠቀም ማስጌጥ. እና በቸኮሌት ወይም በኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ካራሜል ግግር በረዶ ለመጥረግ አትፍሩ! ከእነዚህ ኩኪዎች ውስጥ ምርጥ ከሆኑ አንዱ (ከጣፋጭ ውጭ) እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ቅቤ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 2 እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/3 የጣፋ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ቅቤ እና ስኳር እስኪጫር ድረስ ጥፍሮች እና ብርሀን; ይህ ከኤሌክትሮ ማደባለቅ ጋር ወይም ከ 10 ደቂቃዎች በእጃችን በመውሰድ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላሎቹ ውስጥ እንቁላሎቹን ይጨምሩ. ቫኒላን ጨምር እና በደንብ ድብልቅ.
- ዱቄት, ብስኩት ሶዳ, ብሬን ዱቄት, እና ጨው አንድ ላይ አምጣ. በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ በመጀመር እና በማጠናቀቁ ወተት እና ስኳር ድብልቅት ላይ የእህል ዱቄው በቅደም ተከተል ይጨምሩ.
- ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በፍላጣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ. (ላባው በአንድ ጊዜ ቅዝቃዜ ከተደረገ, ሥራ ከመጀመርዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች በቤት ሙቀቱ ይቀመጥ.)
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ይክሉት. ባለቀለለ ብረት ላይ, ባለቀለጥ የማሽከርከሪያ pinን በመጠቀም ወደ አንድ አራተኛ ዙሬ ውፍረት ይጠቀሙ.
- ወይም ዱቄቱን ወደ 1 "ኳስ መከርከሚያ በማድረግ ኩኪዎችን ላይ ያስቀምጡ እና ከስኳር ላይ ጣልጠው ከተንጠለጠለ የውሃ ብርጭቆ ታች ላይ ይሳባሉ.
- በጥሩ ሁኔታ ወርቃማ ቀለም ያላቸው ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በሶስት (7) እና 10 (10) ደቂቃዎች ላይ ያልተፈቀዱ የኩኪ ስዕሎችን ኩኪዎችን ይሙሉ. ኩኪዎች ለደቂቃዎች በኩኪ ቁፋሮዎች ያምሩዋቸው, ከዚያም የሽብሪቃ ማስቀመጫውን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ያስወግዱ. በቤት ሙቀት ውስጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 258 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 77 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 234 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |