ይህ በፓራ እና በሻምፓይ የሚገኝ ፓላ-ኳስ ጣፋጭ በፒሩ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው. ይህ ፈጣን የአሮሮዝ ካሜራኖች በአስቸኳይ ሽሪምፕ የተሰራ ነው.
ከፈለክ በዚህ መልክ ወደ አኩሽ ወይም ደወል ይለውጡ, መውደድ ከፈለጉ, ወይም አንዳንድ የቾሪዞ ነቃሳዎች. ፓፓላ የተጣጣመ ምግብ ነው, ስለዚህ የራስዎ የፈጠራ ፍቺ ለመስጠት ነጻነት ይኑርዎት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ በጸሃይድ ክሬም ሽሪምፕ
- 3 ጠርሙሶች
- ዘይትና ዘይት
- የወይራ ዘይት
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆፍሯል
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, ተቆልፏል
- 1 ኩባያ
- የጃይያ አማሪሎ ቺሊ ፔፐር ፓቼ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1 እሽግ ሳቦን ጎሪያን ከአሳፍሮን (ሳርፎን) ጋር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ቲማቲሞች, የተከተፉ
- 3 ኩባያ ሩዝ
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ወይን
- 2 ኩባያ በቆሎ አረንጓዴ አተር (አማራጭ)
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
- 2 የሾርባ ማንኪያ
- የ 1 ሎሚ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጨው ውሃ ማሰሮ ወደ ሙቀት አምጡ.
- ሽሪምቱን በመጨመር እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ.
- ከጥጥ የተሰራውን ማንኪያ ከውኃ ውስጥ በማወጣትና በሸክላ ውሃ ውስጥ በሸክላ ጣውላ ውስጥ ማስገባት. የማብሰያ ውሃውን ያስይዙ.
- ከተፈለፈሉ በኋላ ጭራውን እና ፍራሾችን ይጥሉ. ያስቀምጡ.
- ነዳጁን በመጠጫው ሙቀት ውስጥ በትንሹ ያስቀምጡት.
- የተከተፈውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እና ሙቀት እስኪወርድ ድረስ ማብሰል.
- የጃይላ አዩላሎ ፓኬት, ሲን, ሳቦን ጎያ, ጨው እና ቲማቲም ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ሽንኩጦች ለስላሳ እና ወርቅ እስኪሆኑ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
- ሩዶና ነጭ ወይን ጨምሩና ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ ፈሳሽ እስኪፈርስ ድረስ ማብሰል.
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የሻይ ፍሬ ማብሰያ ውሃ በሩዝ ውስጥ ይጨምሩ.
- ሩጩ ውሃውን ውስጥ እስከሚወስድና ሙሉ በሙሉ በፀሐይ ሙቀቱ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ እስኪቀላቀለው ድረስ በትንሹ ሙቀቱን ይሸፍኑ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ፈሳሾችን ይጨምሩ.
- ሩዝ ከመጠናቀቁ በፊት አስገዳጅ አተር ቢፈልጉ ይጨምሩ.
- በተፈለገው ጊዜ በጨው እና ፔፐር ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የተሰደለውን ሽሪምፕ ያክሉት.
- ከተጠቀመ የሲላንትሮ እና የሎሚ ጭማቂ ይቅበሱ .
የፓዬላ ታሪክ
ፓውላ በሩዝ, በስጋ እና በአትክልቶች የተሰራ የስፔን ምግብ ነው.
ፓላኤ ቀደም ሲል እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት መጀመሪያ የተጠቀመው ድስት ስም ነው. ቃሉ የመጣው ከላቲን ነው, እሱም ከሮሜ ትስስር የመጣ ማስረጃ ነው. ሩዝ በስዊድን ወደ ስዊድን የተዋወቀው ሲሆን ፓኤላ በስፔን ውስጥ ይኖሩ የነበሩና ሁለት የእጅ አሻራዎች ያረጁ ናቸው. ቫሌንሲያ, በስፔን የሜዲትራኒያን የባህር ዳርቻ የፓዬላ የትውልድ ቦታ እንደሆነች ይታመናል እናም በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ይህ ስያሜ ያገኛል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 611 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 469 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 100 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |