አንድ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ጥቁር ቢን ቡርተር የተባለ ብሩክ ጣዕም ከአንዳንድ የኩሪን ፔፐረሮች እና ሞቅ ያለ ምግ. ጣዕሙ ከተነካካው ሳንድዊች ጋር ከመረጥክ, ሙቀትን በሚያመጣ ጣፋጭ ፓቲሽ ጀምር.
ይህ የቪጋን ጥቁር ተፈጭነት ማብላያ (ቫጋን) ጥቁር ጥጥ (ዊንጌት) የተባለ የዓሳ ማርባት ከሌሎች የቬጀር ቡቼን የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር በማጣመር አንድ እንቁላል ማቀፊያ አለው. እኔ የኤንጌ-ጂ ማር ም እንደተሸጠ እወደዋለሁ ነገር ግን የቦብ ሬድ ማድመሪያ (brand) ሌላ ጥሩ ነው.
ቤት ውስጥ ምግብ ቤት ውስጥ እየፈጠሉ ከሆነ, እነዚህ ጥቁር የጥራጥሬ ጣዕም በሾላ ዘይት ወይም በብርድ ጋለሪ የተዘጋጀ ወይን ጠርሙሶች ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን አሁንም ፍራፍሬን ቫርጋሪዎችን በተመለከተ የሚያስፈሩዎ ከሆነ, ይህን መመሪያ ወደ ምርጥ ቪጋር ቡርጋር እንዴት ማድረግ እንደሚፈልጉ ሊፈልጉ ይችላሉ .
ይህ የምግብ አሰራር ጥቁር ጥቁር ፍሬዎችን ይጠቀማል, ነገር ግን ከፈለጉ, በደረቁ ፍሬዎች መጀመር ይችላሉ. እነሱን ለመንከባከብና ለማቀላቀል እነርሱን በቀላሉ ለማጣራት እንዲችሉ ለዚህ ቀለል ያለ ምግብ ለሙሉ, ሙሉ በሙሉ በለቀቀ ሁኔታ እንዲሞሉ ያስፈልግዎታል. የታሸጉ ስኒዎችን ማጨድ ያስፈልግዎታል.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ ፈገግታ Veggie Burger Recipes
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 15-ኦውንደር በጥቁር ጥራጥሬ (በደረት ወይም 1 እና 2/3 ኩባያ, በጣሳ)
- 1/2 መካከለኛ ሽንኩርት (diced)
- 1 ታች. ሞቅ ያለ ኩባያ (ወይም መቅመስ)
- አማራጭ: 1/2 ቀይ ወይም ቢጫ ቀምበጫ (ደረቅ)
- 1/2 ስ.ም. cayenne pepper
- 1 እንቁላልን ምትክ "እንቁላል" አዘጋጀ (ለመጠቀም
- የኢን-ጂ እንቁላል ምትኪ )
- 1 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ
- አማራጫ: የቀዘቀዘ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥራጥሬን በትልቅ ጎድጓድ ውስጥ ይዝጉትና የተደባለቀ እቃዎችን ይጨምሩ, እስኪጣጣሙ ድረስ ይደባለቃሉ.
- በጌጣጌጥ ውስጥ ለማቅለልና በጥሩ ዘይት ውስጥ ለመጨመር ተጭነው ይጫኑ.
- ወይም, ጥሬውን ጥጥዎን ያነሳሉ እና ጥቁርዎ የቡና እርሻዎ በአበባው ሙቀት ላይ በቡና.
የምግብ አሰራሮች ምክሮች:
በብዛት ወይም በትንሽ ሙቀት ወይም በኩሪን ፔሩ በመጠቀም በብሬከር ውስጥ ያለውን የሽቶ ቅቤ መጠን መለወጥ ይችላሉ. ትኩስ ምንጣፍ ትንሽ ትንሽ ፈሳሽ ስለሚያክል, በዚያ መሰረት የተለያየ አቋም እንዲኖራቸው ያድርጉ.
በተጨማሪም ለመቅሰም የተጣደፈ ሙቅ ጨርቅ በማከል መሞከር ይችላሉ.
ከሚወዷቸው የበርገር ኮምፔራዎች እና ቅጠሎች ጋር የእርስዎን የተወደደ ጥቁር ቢን ብሬዘር በቡና ላይ ያቅርቡ. ፈሳሽ, ኬትጣ, ሰላጣ, ተክሎች ወይም ጣፋጭ ምግቦች, ቲማቲሞች, ሽንኩርት (ቀይ ቀለምን ቀይ ቀለምን እወዳለሁ), ወይም የባርብኪን ቅቤ የተለመዱ ናቸው. ቪጋን እና እንደ ማዮው ከሆኑ, የቪጋን የወይራ ቅዠት ይምረጡ.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ ፈገግታ Veggie Burger Recipes
ለንግድ ስራ ዝግጁ የሆኑትን አትክልቶች መግዛት አለብዎት. የራስዎ ጥምረት በቤት ውስጥ, ጭማሪዎችን, ምርቶችን እና ምርቶችን ማስወገድ ይችላሉ. ባቄላዎችን, ቶፉ, ድንች, ምስር, ካሮዎች, የተክሎች የአትክልት ፕሮቲን , እና ሌሎችን ከመጠቀም እንዲርቁ የሚያስችሏቸው ጥቂት መንገዶች እነሆ:
- ቶፉ ቫይኪ ቤርገርስ ; በደቂቃዎች ውስጥ ፈጣን እና ቀላል ነው.
- ቀላል የፓትቲ ቬጅ በርምበርስ : በጥቁር ጥጥሮች, ካሮት, ድንች, በቆሎን እና ሽንኩርት የተሰራ.
- እንጉዳይ እና ባቄን ቬጀይ በርገርስ : umሚ የተሞላ እና በቀላሉ አንድ ላይ ሊጣበቁ, እና እነሱም ከግሎታ-ነጻ ናቸው.
- የላምስ ካሮት ቬጅ በርምበርስ : ቀላል እና ጤናማ.
- በተጨማሪ ይመልከቱ: በገበያው ላይ ምርጥ ጣፋጭ የቪጋን ሀንገር ነጋዴዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 506 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 52 ሚ |
| ሶዲየም | 264 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 89 ግ |
| Dietary fiber | 22 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |