የአሳማ ሥጋን ቀድመው ማስቀመጥ አያስፈልግም, ይህ ምግብ በከፊል ለሳምንት የእረፍት ጊዜ ምግቦች ምርጥ እንዲሆን ያደርገዋል. ይሁን እንጂ, በተወሰነ መጠን የወይራ ዘይት ፍለጋ ጊዜዎ ካለዎት. በጣሳ ውስጥ ያለው ሚስጥር እነዚህ የአሳማ ሥጋዎች ለስላሳ ቅመም የሚሰጡ የ V-8 የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ትንሽ ካይኔን ነው.
በመደበኛ የ V-8 ጭማቂ ወይም ቲማቲም ጭማቂ የሚጠቀሙ ከሆነ, ስለ 1/4 የሻይ ማንኪያ የሚሆን የካያኔ ፔፐን ጭማቂ ይጨመር.
ተመልከት
ቀዝቃዛ የሮክ ፖትር ቾፕስ ከአንቲ ቀይ ሽብ
የዶሮ ጫማዎች በወይን የተጋገበ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጥንቸሎች ፍየል, የተሰራ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- ከ 6 እስከ 8 የማይሹ የሸክላ ቀጫጭኖች, ከ3 / 4 እስከ 1-ኢንች ውፍረት
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ, ሽቦዎችን ይቆርጡ
- 1 ቀይ የክንድ ፔፐር, በመብረሪያዎች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር ወይም እርጥበት ፔፐር
- 2 ኩባያ በ V-8 ጭማቂ (ቅመም ይከተላል ወይንም መደበኛ የ V-8 ወይም የቲማቲን ጭማቂን ከ 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔይን ይጠቀሙ)
- 2 ኩባያ የሚሆን የበቆሎ ዱቄት በ 2 ሳቢሊን ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቅላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበሰበሰለ እና የተከተፈ ሽንኩርት በ crockpot ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከመጠን በላይ ቅባት በሸክላ ማሽኖች; ቀስቀስ ለማብሰል ይጨምሩ.
- የፔሩ ሽርጦችን ዙሪያ እና በሸክላ ማሽኖች መካከል ይንፏፉ. ከሁሉም ይልቅ የቪን -8 ጭማቂ ማምረት.
- ለ 6 ሰዓታት ያህል በክትሳቱ ላይ ይሸፍኑ.
- በስጦታዎ አማካኝነት የአሳማ ሥጋዎችን እና አትክልቶችን በሳጥኑ ውስጥ ያስተላልፉ. ሙቀትህን ጠብቅ.
- ቀሪው ጭማቂ ወደ መለኪያ ስኒ ይቀንሱ, ስብን አጥፋው. 2 ኩባያ ፈሳሽ በሳጥን ውስጥ ይለኩ.
- በበቆሎ ዱቄት እና ውሃ ውስጥ ድብልቅ ይኑር. ሙቅ, አነሳስ, እስኪሞቅ ድረስ እና በትንሽ እሳቱ እስኪሞቅ ድረስ.
- በተደጋጋሚ በማንሳት ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- የአሳማ ሥጋዎችን በአትክልቶችና በፍጥነት በሚቀጣጥቅ ፍራፍሬ ማዘጋጀት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 360 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 128 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 102 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |