ማይዬኒዝ ቪጋን ነውን?
አብዛኛውን ጊዜ ማይኔዝ ቪጋን አይደለም, እንደ ወሳኝ ንጥረ ነገሮች ከእንቁላል ጋር, ከዘይትና ከጥቂት ቅመሞች ጋር. ነገር ግን ከብዙ የእንቁላል እና የወተት ተዋጽኦ ነጻ የቪጋን መአነኔቶች በአብዛኛዎቹ የእደ-ጥበብ ሱቆች ውስጥ እና በሁሉም የተፈጥሮ ምግቦች መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
በሱጋ የተቀመጠ ቪጋን ሜንዩኒዝ: የትኛው ምርጥ ነው?
በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቪጋን የወሲብ አማራጮች አንዱ Vegaenaise ነው.
ሆኖም ግን, አሁን ልታውቀው የሚገባውን ትክክለኛውን ነገር የሚመስሉ ብዙ አማራጮች አሉ. ከእውነተኛው ማዮ ጋር ቅርጻ ቅርፅ እና ቅይቃዊ ነገር በቅርበት የሚዛመዱ ቬጋኖች ለዚህ ምክንያት ቬጋንዳ ይደሰታሉ. ሌሎች የሚታዩባቸው ሌሎች ምርቶች ማይዮ, ሃምፕተን ክሪክ, ናኖኢዝ እና ስፐረም ረር የኦርጋኒክ እግር ቀጫጭን የካኖላ ማዮ ይባላል.
ቫጋኔዜዝ ቫይንስ
Vegenaise በጣም ዝነኛ ነው. ምክንያቱም በአራት ዓይነት ዓይነቶች ውስጥ ማለትም ኦርጅና እና የቅመማ ቅባት, ኦርጋኒክ እና አፋጣኝ-ተጭኗል. ሁሉም በመጠጫቸው በጣም ተመሳሳይ ናቸው, እና ለእርስዎ የትኛውንም ስራ መምረጥ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው. እርስዎ ቪጋን ካልሆኑ እንቁላል- ሜኒንዝ የሚባለው ወትሮው የሚለብሰው ማሞዝዝ ከእንቁላል የተሠራ በመሆኑ የኮልስትሮል መጠኑን ለመቀነስ ቀላል ዘዴ ነው. ስለዚህ ምንም ጥቅም ከሌለ ለጤንነት ጥቅም ሲባል የቪጋን መዮንን ለመሞከር መሞከር ይመረጣል.
በቤት ውስጥ ለትዕይንት ቪጋን ሜንይነስ ይሁኑ
የእራስዎ ቪጋን ማዮኔዜን ለመስራት የሚመርጡ ከሆነ እኛ የሚያስፈልጉዎትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እናቀርባለን.
የእራስዎ ቪጋን ማዮኔዝ (ማእድ) ሊያደርጉባቸው የሚችሉባቸው ጥቂት መንገዶች እዚህ አሉ:
በምግብ አሰራሮች ውስጥ የቪጋን ማዮኔዜን መጠቀም
ቪጋን ከመምጣታቸው በፊት ስለ ማዮኒዝ ሳያስቡ ይሆናል, ነገር ግን እንደ ቪጋንነት, ማዮኔዝ የቪጋን የሳምባ ጥሬ እና ጥራጥሬዎችን ለማዘጋጀት የበለጠ አስፈላጊ ሚና ይጫወታል. ለምሳሌ, የበለጠ የቤት ውስጥ ቪጋን ስኳርነት ማምረት ይጀምራሉ, እንደ ቪጋን ራንስፖርት የመሳሰሉትን ለቪጋን የሽያጭ መገልገያዎች (ቪጋን ራንዲን) የመሳሰሉ የቪጋን መፃህፍት (ቪጋን ዶሚኒየስ) ያስፈልግዎታል, በመጨረሻም የቪጋን መኒየዝ (homemade vegan potato salad) , ቪጋን ቶፉ "እንቁላል" ሰላጣ , ቪጋን "ዶሮ" ሰላጣ , እና በእርግጥ የቪጋን ኮል ስነ-ባዕላ .
ከላይ እንደተጠቀሰው, ቪጋን ከመምጣታቸው በፊት እርስዎ የወደዱት የቪጋን የቪጋን እቃዎች መፈጠር ከቪጋን አመጋገብ ጋር ለመጣጣም አስፈላጊ ነው. ቪጋን ሜንዬኔዝ የሚጠቀሙ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች; እንደ የእንቁላል, ወተት እና ስጋዎች ያሉ የእንስሳት ውጤቶችን የሚያካትቱ ምግቦች ሲበሉ በሚደሰቱባቸው ምግቦችዎ ውስጥ ተመሳሳይ ምግብና ስኳር ማቆየት ይችላሉ.