በቻይኒን ላይ የተመሰረተ ጣዕም የተሰራ የቻይንኛ አትክልት ድብልቃን ፈጣን እና ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ማራቢያ ፍራፍሬን በተለየ መልኩ የእስያ ጣዕም ነው. እርስዎ ቬጂቴሪያን ወይም ቪጋን ከሆኑ, ለመሞከር በቂ ሞቃታማ-ቀጋ ዱቄት ማግኘት አይችሉም, ልክ ነኝ? ሲኒንን ወደ አትክልት ቅመማ ቅመም ማበላለጫ ለብዙ ስራ ለመብላትና ለሳምንቱ እራት ለመብላት የተሟላ የፋይና ምግብ ምግብ ያደርገዋል (እና የተረሱ ምግቦች ጥሩ ምሳ ይሰጣቸዋል).
ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀት ዕቃው ለሲኒን ቢጠራቅም , ምርቱን በጥሩ ውጤቶች መተካት እና አትክልቶችን መጠቀምም ይችላሉ. ይህ የሙቅ-ድሪ ረቂቅ ብዛት ያለው ሲሆን ስለዚህ በሩዝ ወይንም በኑፔል ያገለግሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 tbsp. የኤንዊንሲን ኩይቅ
- 1 tbsp. ሰሊጥ + 2 tbsp
- 2 tbsp. አኩሪ አተር + 2 tbsp
- 1 tbsp. ሩዝ ሆምጣጤ
- 2 tbsp. ስኳር ወይም ፈሳሽ አጣፋጭ
- 3/4 ሐ. የአትክልት ዘቢብ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ታች. ትኩስ ጂን, የተቆረጠ
- 1 tbsp. የበቆሎ ፋሲካ
- 1 ሐ.
- ሲኒን በ 1 ኢንች ተቆልሏል
- 3-4 ቀይ አበባ ሽንኩርት
- 1 ቀይ ወይም ቢጫ ቀምል
- 2 ሐ. ብሩካሊ, ቆንጆ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጀመሪያ, ሞገስዎን ያዘጋጁ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ የሆሊንሲን ኩሬን በ 1 ኩንታል ይጨምረዋል. ሰሊጥ, 2 tbsp. የሩዝ ጣፋጭ, ስኳር, የአትክልት ብሩሽ , ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, እና የፍራፍሬ ማከጫ በቀጣዩ ሙቀት ውስጥ.
- ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ 5 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀንስ ድረስ ሙቀትን ያስቀምጡ, ከዚያ ከሙቀቱ ያውጡና ከዚያ ያስቀምጡ.
- በትልቅ ዋንጫ ወይም ጠርሙር ውስጥ በ 2 ሳር ጨው ይንቁ. ሰሊጥ እና 2 tbsp. ጭማቂ እስከ ቡናማ እስከ 3 ደቂቃ ድረስ.
- ቀይ ሽንኩርት, ፔይን እና ቡሊኮልን ይጨምሩ እና 2-3 ደቂቃዎች ይቀንሱ.
- የተዘጋጁትን የማጋገጫ ድስት ቅልቅል ወደ ማቀዝቀዣው ኮምፓስ ውስጡን በደንብ በማዋሃድ ጥራጥሬን በመቀላቀል ጥራጥሬ እስከሚጨርሰው ድረስ 2-3 ደቂቃዎችን ለመብቀል ያስችላል.
- የቻይናውያን ተክሎች ማብሰል በምትፈልጉ ሩዝ ወይም ኑድሎች ላይ ቢወጠሩ, እንደወደዱት ወይም በሳሙጥ የተጠበሰ ነጭ ሩዝ ወይም እንደ ኩዊኖ ያሉ ተወዳጅ እህልዎ. ብዙ የሚሸጥ ኩሬ አለ. እዬ!
ተመልከት:
ሴታን ምንድን ነው?
Seitan ን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የቻይና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- ጄነራል ቶስ ቶፉ "የዶሮ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ጣፋጭ እና ጣዕም ተክሎች ከአትክልቶች ጋር
- ዝቅተኛ-ወፍራም የቻይና የፍራፍሬ ስኒ-ፌሪ
- የአታክልት ሩዝ
- የእስያ አረንጓዴ ባቄ
- ጣፋጭ ጎመን
- ጣፋጭ እና ሙርቴፕ ሪሴፕ
- ቬጀቴሪያን ተይዘዋል
- ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
- ተጨማሪ የአትክልት ቅመማ ቅመሞች