ፈጣንና ገንቢ ለሆነ የአትክልት ተክሎች የተዘጋጀ የቪጋን አረንጓዴ ዱቄት ለማዘጋጀት ይህ ጥሩ መንገድ ነው. በእስያ በሚገኙ ጣዕሞች አማካኝነት በአኩሪ አተር, በሸክላ ወይንም በሩዝ ወይን, እንዲሁም በስኳርና በነጭ ሽንኩርት የተዘጋጀው ይህ በቀላሉ የቪጋን አረንጓዴ የበሰለ ምግብ ነው. ምግብ ማብሰል በአረንጓዴ ዱቄት እወዳለሁ, እና አብዛኛውን ጊዜ, እኔ በእርግጥ መቁረጥ አላስፈለገኝም, ግን ምርጫዎ ምናልባት ትንሽ የተለየ ሊሆን ይችላል. ብዙጊዜ, የምግብ መሸጫ መደብሮች ገና ትኩስ ሳይሆኑ (ከመርሳቱ በፊት) ቅድመ-የተጠለፉና ቅድመ-ተጣጥመው የተቆረጡ አረንጓዴ (ፓርኮች) መሸጥ ይችላሉ.
በግለሰብ ደረጃ የታሸገ አረንጓዴ በዴንገት ደጋግመኝ አያውቅም, ነገር ግን ትኩስ የበሰለ አረንጓዴ ዱቄቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው, እና እንደ የእቶን አይነት, ትኩስ የተጣራ አረንጓዴ የቡና ፍሬዎች ከሚሸጠው የኩስ እና የጨው ቅንጣ ፍሬ ከካይ!
አንድ የምግብ አዘገጃጅ እና ገምጋሚ ሰው ለአምስት ኮከቦች ይህን አምስት ቀላል የአረንጓዴ የጣፍ ምግብ አዘገጃጀት ምግብ አዘጋጅቶ እንዲህ ብሏል, "እነዚህ አረንጓዴ ባቄላዎች በጣም ጥልቀት ያለው እና በጣም ጣዕም ያለው (ሙሉ) እና በጣም ቀላል እና በጣም ጤናማ እንደሆኑ ስለሚሰማኝ ለቤተሰቤ መልካም ነው. "
እንደ አረንጓዴ ደቄዎች? አውቃለሁ! ለተጨማሪ ጥቂት የቬጂቴሪያን እና የቪጋን ጎን የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል አረንጓዴ ጥቁሮችን ወደ ታች ያሸብልሉ.
በአረንጓዴ ቄሶች ላይ ምግብን የሚወዱ ከሆነ በአትክልቱ ውስጥ ያለውን ይህን የቪጋን ኩባያ የባቄላ ኩፋ ሰሃን በጣም ተወዳጅ የቡና ተክሎችን ለመሞከር ይፈልጉ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የአረንጓዴ ዱቄት, የተቆራረጠ
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 tbsp የአትክልት ዘይት
- 1/4 ስኒ ጄንሻ ብሩሽ
- 2 ኩባ ጭማቂ ኩስን
- 2 ሩጫ ስኳር ወይን ወይንም ደረቅ ሽርምር
- ስኳር 1 tbsp
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃውን በብርድ ወይም ትልቅ መስኪያ ላይ ሙቅ. እስኩሪቱን እስኪጠጋ ድረስ ትኩስ አረንጓዴ ዱቄቶችን በጥንቃቄ ማከል እና እምብዛም ጥቃቅን, 8 ደቂቃዎች. ሁሉም ቀሪዎቹን የውኃ ጉድጓዶች በደንብ ይደምስሱ እና አረንጓዴ በርሾቹን ያስቀምጡ.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ስኳር ለመበተን የአትክልት ብስባትን , የአኩሪ አተርን, የሩዝ ወይን እና የስኳር ትንሹን ይዝጉ.
- ከመጠን በላይውን ውሃ ከቀበሮ ወይም ከሳቅላ ጨርቅ አጣሩ, እሳቱን እና ሙቀቱን በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጨምሩ.
- ነጭ ሽንኩርት አክል እና ለኣንድ ደቂቃ ብቻ ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ. አረንጓዴ በቄስ እና የአኩሪ አተር ድብልቅ ይጨምሩ እና ብዙ ጊዜ በማንሳት ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
ፈጣን በሆኑ በእስያ-አነሳሽነት ያላቸው አረንጓዴ ተክሎችዎ ይደሰቱ!
ይህ አረንጓዴ የበሰለ አሰራር ከርህራሄው ኩክኪ ኩኪት ፈቃድ ጋር እንዲታተም ተደረገ.
ልክ እንደዚህ ቀላል የቤት ውስጥ ምግቦች እንደ አትክልት የመሳሰሉ አትክልቶችን ማዘጋጀት? ለመሞከር ጥቂት ተጨማሪ አረንጓዴ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ-
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 354 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 622 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |