የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች ሬዲ ሬዲ ሬዲ

እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች የተጠበሱ የቤሮ ክንፎች ይጠበቃሉ እና ከዚያም በጣፋቸው ይጋገራሉ. በትክክል እውነተኛ እንዲሆን የሚያደርገው ምንድነው!

ምን እንደሚያስፈልግ

ሙቀትን በበሬ ፍራፍሬ እስከ 350 F የሚደርቅ ዘይት ይቀቡ ወይም ጥልቀት ያለው ከባድ ጭሬ ወይም የደች ምድጃ በመጠቀም በቂ የወረቀት ዘይቶችን ለመሸፈን ያገለግላል.
የዶሮቹን ክንፎች ያርቁ እና ደረቅ ያድርጉ.
እንቁላልንና ውሃን ያያይዙ. ያስቀምጡ.
የባርበኪዩትን መጠጥ እና ማር ውስጣዊ ቅልቅል. የጣፍጣቸውን ያህል ጣፋጭ ያድርጉት.
ዱቄቱን ወደ ምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳው ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ክንፉን በትንሹ ለማስለቀቅ ክንፋቸውን ይብረሩ.
እንቁላሉ ውስጥ ያሉትን ክንፎች ያክብሩ, ከዚያም ወደ ቦርሳዎ ውስጥ ያስወጡት. የከብት መቆንጠጫው በጣም ትንሽ ክብደት እንዲኖርዎት ይፈልጋሉ, የ BBQ ሶውት ሊሰቅልበት የሚችል ነገር አለው. እንደ አስፈላጊነቱ የበለጠ ዱቄት እና እንቁላል በመጠቀም ከ 2 እስከ 3 እጥፍ መቀነስ እና መንቀል ይፈልጉ ይሆናል.

ክንፎቹን በጥቁር ቡናማና አስቂኝ እስኪሆኑ ድረስ ክንፎቹን ይለውጡ. በኋላ ላይ እየመገቧቸው ይሄዳሉ, ስለዚህ ክንፎቹ በሚገባ ስለሚሞሉ አይጨነቁ. የዶሮ ክንፎችን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወግዱ.
ከሙቀት በፊት ማቆያ እስከ 325 ፋ.
አንዴ ዶሮው ቡናማ ቀለም ከተፈጠረ በኋላ እያንዳንዱን ጥራጥሬን ወደ ባርኩኪ ኩሬ እና ማር በማቀላቀል እና የኩቲስ ወረቀቶች ላይ አስቀምጡ. እነዚህ ቁርጥራጮች እርስ በእርስ አይነኩም እንዳይሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ.
ለ 15 እና 20 ደቂቃዎች ዳቦ ወይም ዳይ ጨረቃ እስኪያዩ ድረስ እና የዶሮዎቹ ምርመራዎች ተከናውነዋል (ጨወቶች በጠረጃ ሲተኩ በግልጽ ይሠራሉ). ማቅለጫውን ትንሽ ቆርቆ በማውጣት ማቅለሙ እንዳይቋረጥ ያስቀምጣል.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)