በአንድ የቻይና ምግብ ቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ማገቢያ ምግብ ካጋጠሙ እና እንዴት እንደሚሰሩ ተጠይቀዋል, ይህ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ ነው! ጣዕም እና ጣፋጭ ከኣትክልት ጋር ለቤተሰቦቹ የቻይናውያንን መውሰድን እንዴት እንደሚመርጡ የሚያሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው! በተዘጋጀ ሩዝ ላይ አገልግሉ. ጣፋጭ እና ማይክ ጉንፉን የሚወዱ ከሆነ, ይህን የመልመጃ አምሮት እና ጣፋጭ ዝናብ መሞከር ሊፈልጉ ይችላሉ.
ከግዜ-ነጻ መሆን ያስፈልጋል? የአትክልት ብሩሽ ከግሎታ-ነጻ መሆኑን ለማረጋገጥ ሁለት ጊዜ ማረጋገጥ, እና በአኩሪ አተር ምትክ ማሞርን ተጠቀም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 3/4 የፍራፍሬ አትክልት
- 3 ጠርሙስ ነጭ ወይን ጠጅ
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1 ጠርሙስ ኬቸር
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር (ወይንም ከትራክሊነር ለመጠበቅ Tamari)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔጃ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ሽንኩር (ዲቾሎይ)
- 2 ካሮት (የተሰራ)
- 1 አረንጓዴ ኮምፔ (ደረቅ)
- 1/2 ኩባያ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1 (14-ou) የተጣራ ወይም የተጨመረ ጠንካራ ተፎፋ (ጥቅል ወደ 1-ኢንች ኩብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የበቆሎ ዱቄት እና የአትክልት ብስኑን አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ከዚያም ሆምጣጤን, ስኳር, ካቴፕፕ, የአኩሪ አተር, ዝንጅና የኩላሊን ጣውላ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይጨምሩ. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጠርሙስ ወይም ዋክ ውስጥ ካርቦን, ሽንኩርት, እና ካሮት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 5 ደቂቃ ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቁ. ፔፐረንና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ቅባት ያድርጉ.
- የአትክልት ብስኩትን ቅባት ወደ አትክልቶች ጨምሩና እስኪቀላቀሉ ድረስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ አዘጋጁ. ቶፉን አክል እና ቢያንስ አምስት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ለማብሰል ፍቀድ. በሩዝ ላይ ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
እንደነዚህ ዓይነቶች ምግብ?
ይህንን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቶፉን የምስክር ወረቀት እወዳለሁ ? ከ ቶፉ ጋር ልታደርጋቸው የምትችላቸው እጅግ በጣም ብዙ አስደናቂ ነገሮች እነሆ:
- የቬጀታሪያን ቶፉ ማራጊዎች
- የምስክር ወረቀቶች ድምጽ ማጉያ በመጠቀም
- የተሟላ የመልዕክት የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር
- የቶፉ አመጋገብ ዋጋ ምንድን ነው?
- የ Tofu እንቁላል ሰላጣ ቅቤ
- የተጠበሰ ቶፉ ጉጆዎች
- ቶፉ እና ቫይኪ ኤንቺላዳስ
- ቶፉ እና ካስቲ ቾው ሚይን ሬሽፕ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 261 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 597 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |