ታዋቂው የኒው ዮርክ የባህር ወሽመጥ በ 1400 ዎቹ ምናልባትም ቀደም ብሎ በፖላንድ ሊጀመር ይችላል. የምሥራቅ አውሮፓውያን አይሁዶች ከባዴል ጋር ተያይዘው ሊሆኑ ይችላሉ. ምክንያቱም በመጀመሪያዎቹ ዳቦዎች ለመደባለቅ ከተፈቀዱ ዳቦዎች እና በመጨረሻም ለገበያ ይሸጣሉ. ከድሮው ሀገር የመጡ እና ለአሜሪካ ሲወርዱ, ባርኤልን ይገዙ ነበር. በ 1900 የምግብ ሰጪው ጆአነ ናታን እንደገለጹት ቢያንስ በማንሃተን ታችኛው ምስራቅ ጎን ውስጥ ቢያንስ 70 የባዶ በርሰዎች አሉ.
የጀልባዎች ጠንካራ የ "የአይሁድ ምግብ" ማህበራቸው ቢኖሩም, የዊልተሮች ሃይማኖታዊ ትርጉም የላቸውም. ይሁን እንጂ ክብ ቅርጽ ያላቸው ቅርጾች (ቅርጽ) ቅርፅ ያላቸው በመሆኑ ብዙውን ጊዜ በብር ቫይረስ ሁነቶችን ያገለግላሉ. በሚያስገርም ሁኔታ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ክራኮዌ የተባሉ የማህበረሰብ መዝገቦች ለጨቅላቸዉ ሴቶች ስጦታ እንደነበሩ ያመለክታል.
ለመሥራት አስቸጋሪ እንደሆኑ ስለሚመስሉ የሠርግ ቦርሳዎችን ከእንግዲህ ወዲያ አይሞክሩም. ነገር ግን የጂዮራ የሺሞኒ ቀለል ያለ የመድሃኒት ምግብ በጫማ-ውጭ-ውጭ-የውስጠ-ቢዝ ቦርሳ ላይ እጅዎን ለመሞከር ከፈለጉ በጣም ጥሩ መነሻ ነጥብ ነው. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መርሃግብር ለአንድ ምሽት እና እንደ ዳስትማ ብቅል ያሉ ልዩ ምግቦችን ያካተተ ቢሆንም, ሺምኖኒ ቀጥተኛ ነው (በአንዴ ላይ ለተመረዘ የዳቦ ጥርስ) እና በጣም ጣፋጭ ነው.
የማይሪ መልመጃ መለኪያ ማስታወሻ እና ምክሮች:
የቪጋን ቦርሳዎች ይመርጣሉ? ማርን በውሃ ገላ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ - እኔ ሳስበው እና ያለሱ ባርኔጣዎች ብስኩት, እና በመለያዎች መካከል ከፍተኛ ልዩነት እንደሌለ አላስተዋሉም.
3 የተለያዩ ቅርፅ አሰራሮችን ሞክሬያለሁ, በሦስቱም ውጤቶች ጥሩ ውጤት አግኝቻለሁ. የመጨረሻው ውጤት? የትኛውን የአዋሽ ስልት በጣም ቀላል ያደርገዋል. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰጣት መመሪያ ውስጥ 3 አማራጮችን ያገኛሉ.
አብዛኛዎቹ የሻርጠኞች ምግብ ለአጭር ጊዜ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ የውሃ መታጠቢያ ይደውሉ. የሺሚኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለ 7 ደቂቃዎች ፈገግታ. ልዩነቱን እከፍታለሁ እና ባርኔጣዎቹን ለሁለት ደቂቃዎች ዘጋሁት እና ጥሩ ውጤቶችን አግኝቻለሁ.
አርትዖት የተደረጉት እና የዘመኑት በዊኒ ሮበርኮቭስ ነው
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1 ½ ኩንታል ውሃ (ለብ ያሉ)
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 4-ቢት የቅብ ፋብሪካዎች
- 1 ጠርሙስ ጨው
- አማራጭ-1 ጠርሙስ ማር
- አማራጭ: የሰሊጥ ፍሬዎች, የፒፒ ዘር, ወይም ቅልቅል (ለመሸከም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በቆሎ ማደባለቅ ወይንም በእጅ በመደባለቅ ለመደባለቅ ወይንም በጡን ውስጥ ማቀላጠፍ ወይንም ከትላልቅ ቅልቅል ጎድጓዳ ሳህኖች ጋር በማጣመር እርሾ, ሙቅ ውሃ, እና ስኳር ያዋህዱ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቁም, ወይም እስፓሚ እስከሚሆን ድረስ.
2. 2 ኩባያ ዱቄት እና ጨው አክል. በከፍተኛ ፍጥነት በቃጫው ውስጥ ይደባለቁ, ወይም ከሽቦ ቀበቶ ጋር. የተቀረው ዱቄት ከቅዝቃሹ ወይም ከእንጨት እቃ ጋር በመቀላቀል, የሚያጥለጨለጨለጨው እና ወደ ኳስ መሳብ ይጀምራል.
3. መቀላቱን ወደ ሚዲያን አቀናዱ እና ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች ቂጣውን ዱቄት ማቅለጥ ወይም ለስላሳ, ለስላሳ እና ከሶስቱ ጎን ጎን ይጎትታል. ወይም ደግሞ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ ያህል እስኪሰፍሩ ድረስ በሳር ነጭ እብድ ላይ በእጆቹ ዳውድ ያድርጉ. ምንም እንኳን በቆዳው ውስጥ ምንም እንኳን ቢላዋችሁ, ቢጠጣዎት, መከለያው በቀላሉ ለመያዝ እስኪያልቅ ድረስ በአንድ ጊዜ 1 ስኒ ሰፍሉ ይጨመር. (አሁንም ግልፅ ነው.)
4. ዱቄቱን በእጅዎ ከከሌሉት, በሳጥኑ ውስጥ መልሱት. ጎድጓዳ ሣህን በንፁህ የአሻንጉሊቶች ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. ለ 20 ወይም 30 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይልቀቁ.
5. የዳቦ ማዉጫ ማዉጫ ማቀላቀል-በማሽኑ አምራች አቅራቢው የቀረበውን ትዕዛዝ ተከትሎ ማቀነባበሪያውን በማሽኑ ውስጥ ማስቀመጥ. (በኔ Cuisያርት ውስጥ ውሃን, ጨው እና ማር, ዱቄት እና በመጨረሻም እርሾ) እጀምራለሁ. የማሽኖቹን ማሽኖች (ቧንቧ ዙር) በመመርመር ማሽኑን ይጀምሩ. ማሽኑ መከለያውን ካጠናቀቀ በኋላ በማሽኑ ውስጥ ከ 20 እስከ 40 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲያርፍ ያድርጉት.
5. ወለሉን መቆንጠጥ እና ከጎድጓዳ ሳህን ወይም ዳቦ ማሽኑን ያስወግዱ. ቀለል ያለ ጉልበት በሆነ የሥራ ቦታ ላይ ያድርጉ. ሾጣውን በ 12 እኩል እድል ለመፍጠር አንድ ቢላዋ ተጠቀም.
6. በትንሽ ዱቄት የተጋገረ የሸክላ ስኒ ሁለተኛ የምግብ ማቅለጫ ከላጥ ፎጣ ወይም የወረቀት ፎጣዎች ይምቱ. ምድጃውን እስከ 375 ° F ይክሉት.
7. በሌላው በትንሹ አየር የተሞላበት ገጽታ, ከታች ከተዘረዘሩት ዘዴዎች ውስጥ አንዱን በመጠቀም የዶላ ቅርጾችን ወደ ቦርሳ ይለውጡ.
- ከ 6 እስከ 8 ኢንች ገመድ ያለው የጡጦ ስብርባቶች. ጫፋቸውን በትንሹ ይፍጠሩ, ከዚያም መሃል ላይ ቀዳዳ ያለው ክር ለመገንባት አንድ ላይ ይጣበቃሉ.
- እያንዳንዱን ዱቄት በኳስ ላይ ይፍጠሩ. በንጹህ እሾሃማ አሻንጉሊቶች መካከል በጣሪያው መካከል ቀዳዳ ይኑር, ቀስ በቀስ ቀዳዳውን በመግፋት የባለል ቅርፅ ይፍጠሩ.
- የሚጣጣውን እንጨቶች በ 4 x 6x1 ኢንች አራት ማዕዘን ቅርጾችን ያንሸራትቱ. እያንዳንዱ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የጄሊል ስላይን ቅጥ ወደ 1/2 ኢንች ጥብቅ ምዝግብ ያዙ. ጫፎቹን በንጥል ይንጥፉ እና ባርኤልን ለመመስረት አንድ ላይ ይጫኑ.
8. ቅርጽ ያላቸው ቦርሳዎችን ወደ ድስ ይሸፍኑ. በአሻው ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ሥፍራ ውስጥ ለመቆየት ያስችልዎታል.
9. ባርልሎቹ እያረሱ እያለ, በትላልቅ እቃዎች ውስጥ ውሃን ይሙሉ. በአነስተኛ ሙቀቱ ላይ አንድ አፍንጫ ይዛቸው. የሚጠቀሙ ከሆነ በማር ውስጥ ይንቁ.
10. ከ 4 እስከ 6 ቦርሳዎችን በጥንቃቄ ወደ ድስቱ ውስጥ ማስገባት. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 2 ደቂቃዎች ይፍቱ. በትልቅ ሸክላ ወይም በማጣ ማንጠባጠብ, የባርቢልቹን ቅባት እና ለ 2 ደቂቃዎች ይጨምር. ቦርሳውን ከውሃው በሾላ ማንኪያ ወይም የእጅ ማጥፊያ ማጠራቀሚያ ላይ ማውጣት, እያንዳንዱን ፎጣ ወደታች በተዘጋጀ የኪስ ማቅለጫ ማቅረቢያ ማጓጓዝ. የተቀሩትን ቦርሳዎች ቀልብ ስጠው.
11. የተጣደፈ የእንሰሳት ክሬን በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. በጋሉ ላይ የቀዘቀዙትን አልቦሎች ያስቀምጡ. ከፈለጉ የዶብያ እና / ወይም የሰሊጥ ዘርን ይፈልጉ.
12. ለ 24 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ የቡልፎቹ ወርቃማ እና ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ቂጣውን በመጋገሪያው ውስጥ በማንኳኳት. ለማቀዝቀዣ ወደ ሽቦ ማስቀመጫ ማጓጓዣ ያስተላልፉ. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ, በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ ለ 2 እና 3 ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 53 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 700 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |