የካንቶኒስ ምግብ ከቻይና ክልላዊ ምግቦች ምርጥ ነው. እዚህ ታዋቂው የኩንተኛ ምግብ ቤት የምግብ አሰራር እና የቤት ምግብ ናቸው.
01 ቀን 10
የበሬ ሥጋ ከኦይስተር መቀቀልቻይናውያን የኦይስተር ጨው ላይ ስጋ የሚበሉ ስጋዎችን ያርቁ. Getty Images / Doug Armand አንድ የጥንት የካንቶኒስ ምግብ - የበረዶ አተር እና ካሮኖች በኦይስተር-የተደባለቀ ኩባያ በሾርባ ይዘጋሉ. የኦይስተር ኩባያ የተፈጥሮን ጣዕም ይጠቀማል.
02/10
ባቄላ ከ Oyster Sauceይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የኦይስተር ኩሺን የሚያምር ልዩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው የቻይና ባኮሊ ( ጋይ ላን ) ነው. ካላገኘዎት አይጨነቁ - የምግብ አሰራጩም ቢሆን በመደበኛ ብሩካሊን ወይም እንደ ቻም ቾይዝ የመሳሰሉ የቻይናውያን ጥራጥሬዎች በደንብ ይሰራል.
03/10
የተጠበሰ ንጥብ ነጭ ሽንኩርትየካንቶኒስ የሻርክ ዝርያዎች በዓለም ታዋቂ ናቸው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የጎድን አጥንት ጣፋጭ እና የተጣጣረ ውህድ ማር, ሆዊሲን ኩሬ , ኦይስተር ጨው, አኩሪ አተር እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ይከተላል , ከዚያም በማብሰሉ ወቅት ከማር ጋዝ ጋር ይሞቃል.
04/10
ከቲማቲ ጋር የበሬበጥንታዊ ካንቶኒስ ቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ምግብ - ቲማቲም በኦይስተር ኩባያ የተሸፈነ የበሬ ማብሰያ ነው. ጥቂት ስኳር ከቲማቲም በትንሹ አሲድነት ያለው ጣዕም እንዲኖረው ይረዳል.
05/10
ጥቁር ቡና ስጋ እና ቡና ውስጥሌላው የካንቶኒስ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ምሳሌ - አሳፍ እና ጣፋጭ የደወል ፔፐር በለውዝ ጥቁር ጥጥ ዱቄት ውስጥ ይዘጋሉ. በተለያየ የመመገብ ምግብ ውስጥ እንደ ዋና ምግብ ወይም እንደ ምርጥ ይመረጣል.
06/10
ጣፋጭ እና ሳር አይር, የምግብ ቤት ቅጥለተጨማሪ ዕፅዋት ሁለት ጊዜ የአሳማ ሥጋ በለሆል ያቀርባል, እና በታንዛጣ ጭማቂ እና በቀጭን ጣዕም የተሰራ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ይገኙበታል.
07/10
ጨውና የፔፐር ሽሪም (ጨው እና ፔፐር ማሽኖች)ይህ ምግብ በጣም ጥሩ የምግብ አሰጣጥ ወይም ዋና መንገድ ያደርገዋል. ጥሬ የስትሮዎቹ ዛጎሎች አስገራሚ ብርቱካንማ ቀለምን ይቀይራሉ, እና ጥቁር ጭማቂ ይኖራቸዋል, የተጠበሰ አመጋገብ ደግሞ ተጨማሪ ጣዕም አለው. ዛጎሎቹን ትቶ ለመሄድ በውስጡ የሽሪም ስጋን ከብልሽት ይከላከላል.
የበረዶ ጠጣሪዎች አይደግፍም? በምትኩ የተጠበሰ የጨውና የፔፐር ሽሪም ሞገስ ይሞክሩ.08/10
ቀዝቃዛ የተሰኘ ዶሮ (የሶይ ጨው)ሙሉ ፍራፍሬን ዶሮን በመጠቀም, ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን በማጣበቅ በዚህ ቤተሰብ ውስጥ በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የበለፀገ ነው.
09/10
የሚወርዱ ፍራፍሬዎች ሽንት-ዘይትእጅግ በጣም ውብ አበባ ያላቸው አበባዎች በአካባቢው በሚገኙ የገበያ አዳራሾች (እና በእውነቱ የእስያ ገበያዎች) ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ቀላል የጎን ምግብ ላይ የተሸሸገው ዘዴ የሻጮቹን ለማለፍ አይደለም. በአሳ እና በሾልፊሽ ዓሳዎች ላይ በትክክል ይሄዳል.
10 10
ካንቶኒስ ስኳምድ ዶሮየቻይናውያን ደረቅ ጥቁር እንጉዳዮች በእንፋሎት የተሰራ የዶሮ ምግብ ለማዘጋጀት በዚህ ቀላል ጣዕም ላይ ጣዕም ይኖራቸዋል. ለቤተሰብ ምግቦች ጥሩ ምርጫ.