የሳር አበባ ሩዝ እና / ወይም የኮኮናት ሩዝ የምትወድ ከሆነ ይህን ጣፋጭ የቻይነር የሳር አበባ-ኮኮናት አዘጋጅ! በሻፈንና በአኮማቲን ሩ መካከል ከመምረጥ ይልቅ ሁለቱን ወደ አንድ የምግብ አዘገጃጀት አቀናጅቼያለሁ. በውጤቱ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ኩባንያ ለማቅረብ ወይም ለድርድር ፓርቲ ወይም ፖትላክ ለመብላት በጣም ጥሩ ነው. ከአንዳንድ የእስያ ስነ- ምግቦች እስከ ባህላዊ ወይን ምእራባዊ ምእራባዊ ምግቦች ለየትኛውም የትብብር ሰው ምርጥ ጓደኛን ያደርገዋል. እና ለማዘጋጀት ቀላል ነው - የሩዝ ማብሰያ አያስፈልገዎትም. ሁሉንም ነገር በአንድ ድስት ውስጥ በማዋሃድ እና በ 20 ደቂቃ ውስጥ ማራኪ የሳር ወሎን ኮኮናት ይኖሩዎታል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንቶች ነጭ
- ታይ ያትስያን ሩዝ
- 2 ኩባያ ጥሩ ጥራት ያለው ኮኮኔት ወተት
- 1 - 3/4 ኩባያ ጥሩ ጣዕም ያለው ዶሮ ወይም የአትክልት ክምችት
- 2 በ 1/2 ጠርሙስ የተሰራ ደረቅ ቡና, ያልተለመደ (የብስክሌት አይነት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቡና
- አማራጭ: 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሳራቶን ክሮች
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 ጠርሙር
- የዓሳ መቁጠሪያ , ወይም የቬጂን ጨው ከሆነ ቬጀቴሪያን ከሆኑ
- የሎሚ ጭማቂ 1 ኩባያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) ደረቅ የተቀቀለ ሻጋ (በሸንኮራ አገዳ በኩል ይገኛል)
- 2 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ወይም ጥቂቶች, የተሰራ (ለመጌጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና ከፍተኛ ሙቀት ያቀናብሩ.
- ማሞኛ, የሻፎር ክሮች (የሚጠቀሙ ከሆነ), ነጭ ሽንኩርት, የዓሳ ጨው, የሎሚ ጭማቂ , ክሩንና ክሪልን ይጨምሩ. በደንብ ይረጋጉና ለቀልድ ያመጣሉ.
- ሩትን, የተጣቀመው ኮኮና እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ. ፈሳሹን ወደ ረጋ ያለ ትኩሳት ስትመልሱ ሳያቋርጥ (የብረት ይንጠለጠሉበት).
- ፈሳሹ ቀስ ብሎ በሚለቀቅበት ጊዜ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ (ከመጠን በላይ) እና አነሳሳ ማቆም ያቁሙ. ከ 15 ደቂቃዎች በላይ አሮጊውን ክዳን ቆንጥጦ ማብሰል, ወይም ፈሳሽ እስከሚወስደ ድረስ (የሽንኩርን እጀታ ተጠቅመው እስከ ጉድጓዱ መጨረሻ ድረስ ማየት ይችላሉ).
- ሙቀትን ያጥፉ, ነገር ግን ገንዳውን በማቀጣጠል (ከለላ) ለ 5-10 ደቂቃዎች ወተት ወይም እስከሚዘጋጁ ድረስ እስኪተው ድረስ ይተዉት. ሩዝ ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ በዚህ መንገድ ይሞቃል (ጥሩ ኩባንያ ካለህ).
- ምግብ ከማብሰለስ በፊት የሽንኩርት እና የጨው ጣዕም ሙከራ.
- በቂ ጨው ከሌለ (ይህ በጨቅላሽዎ ጭማነት ላይ ይመሰረታል), ትንሽ ተጨማሪ የዓሳ ጨው ወይም የቬጀቴሪያን አመጋገብ በመጨመር. በጣም ጨዋማ ከሆነ ሌላ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ.
- ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ቀላቅለው መልካም በሆነ ታይሊን ካሪ , ሕንድ ካሪ ወይም ሌሎች የመረጣችሁ ምግቦች ያገኟቸው.
ለስላሳ ከድድ ሩዝ, የእኔን: በቀላሉ የቀዘቀዘ የዓሣ የመድኃኒት ቅልቅል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 994 |
| ድምር | 48 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 482 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 97 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |