ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለምዕራፍ አጫጭር ፍራፍሬዎች (ቻምቻዎች) ወይም በአበባ ማለብ (ፔይን) አረንጓዴ አበባዎች ይለቀቃሉ. ይህ ተወዳጅ የቻይናውያን ጣፋጭ ምግብ ዋጋው ርካሽ ነው. አንዳንድ ጊዜ ደግሞ በአካባቢው በሚገኙ ሱፐር ማርኬቶች እንዲሁም በእስያ ሸቀጣ ሸቀጦች ምርቶች ውስጥ ይገኛል.
በዚህ ቀላል የጎን ምግብ ላይ የተሸሸገው ዘዴ የሻጮቹን ለማለፍ አይደለም. ከጉድ እስከ ሁሉም ዓሳ ወይም ዓሳ ማቅ ይለብሳል. ከ 2 እስከ 4 ያገለግላል.
የዚህ ተክል ዕፅዋት ምን እንደሚመስል አታውቅምን? የሚያብቡ እንስሳት ፎቶግራፎች እነኚሁና.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቡቃያ ፍራፍሬዎች
- 2 ኩባያ አረንጓዴ ጨው
- 2 ሳርሜኖች የዶሮ ገንፎ ወይም ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 2 ለስላሳ ወይም የኣትክልት ዘይት ለመቅለጥ
- 1 የሻይ ማንኪያ በቆሎ ዱቄት በ 4 ሳፍሻኖች ውሃ ተቀላቅሏል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሚያበቅለውን ፍራፍሬን ያጠቡና ይደፋፉ. በምስሶቹን ወደ 2 ኢንች (ጥፍርቹን ይጠቀሙ)
- አኩሪ አተር , የዶሮ ስኳር እና ስኳር ያጣምሩ. ያስቀምጡ.
- መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ጋር ይሞቃሉ. ዘይቱን ጨምረው ወደ ጎንዎ እየጠለሉ ይጨምሩ. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ, አበባዎቹን አክል. ለ 1 ደቂቃ ያህል ቅጠላቅጠል , ቀለል ያለ አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ.
- የሽኮኮቹ ወራጆች ወደ ወጉ ጥግ ይግፉ. መጠጡን በመካከሉ ላይ ያክሉ. የበቆሎ ዱቄት / የውሃ ድብልቅ ወደ ምድጃው ውስጥ በደንብ ቀስቅሰው ይግዙ.
- ሰሃባው እየፈላ ሲወጣ ኩሬውን ከአበባ ፍራፍሬዎች ጋር ይቀላቅሉ, ነገር ግን አልኮነሱ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 80 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 494 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |