ይህ ጣፋጭ, ሞቃታማ እና እርጥብ የቴክሳስ የሸክላ ኬክ በአግድ ክሬም እና ኮኮዋ የተሠራ ሲሆን ከዚያም በቸኮሌት አየር ላይ ተጨምሮበታል. ወይም ደግሞ በወር አረቄ ወይንም በኩሬ ወተት የተሰራውን የከበሩ የኬቲክ ኬክ እና የበረዶ ግዜን ሊወዱት ይችላሉ.
አንዳንድ ጊዜ ይህ የኬላሌት ሉክ ኬክ እንደ ቀረፋ ይሠራል. የተጋገረ የቸኮሌት ጣዕም የሚወዱ ከሆነ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ለ 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ.
ከወደፍ ቆንጥጠው ጣፋጭ ጨርቆችን ወይም ኔልተስን ወደ አልኮል ጨምር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ስኒ ቅቤ (2 ዱባዎች)
- 1 ኩባያ ውሃ
- ያልተጣበበ የተፈጥሮ ኮኮዋ ዱቄት ¼ ኩባያ (የሆላንድ ሥራ አይሰራም)
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2
- እንቁላል ይገረፍበታል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- በረዶ, ከታች
- አረፋ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- ያልተጣበበ የተፈጥሮ ኮኮዋ ዱቄት 1/4 ኩባያ
- 1/4 ፕላስ እና 2 ሳቢሊን ወተት
- 1 ሳጥን (1 ፓውንድ) የአሰልጣኝ ስኳር, ስኳር (በግምት 4 ¾ ኩባያዎች ተጠርተዋል)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
- 1/2 ኩባያ የተቆለለ ዋልታዎች ወይም ፒካኖች, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ኬክ መቀላቀል እና ድብ
- በመጠኑ ሙቀት ውስጥ 1 ኩባያ ቅቤ, ውሃ, እና 1/4 ስኳር ኮኮዋ በሜሳ ላይ ያዋህዱ; ቅቤ እስኪቀላጥ ድረስ ሙቀት ይሞቃል. ስኳር, ዱቄት, ጨው, እንቁላሎችን, ሶዳ (ኮተር), ቅጠላ ቅቤ እና 1 ቫኒላ ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ወደ 15-by-10-በ-1-ኢንች ዲጄል የተሸጋገመ ማንጠፍ ማንጠፍ ወይንም የሉፍ ኬክ መጥበሻ ይግቡ.
- በ 350 F ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይክላል, ወይም በመሃል ላይ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይወጣል.
- እስከሚሞቅ ድረስ ኬክ (ከታች) አቁሙ.
የበሰበሰውን ዝግጅት አዘጋጀ
- ኬክ መጠጣቱን ለማጠናቀቅ ሲጠናቀቅ, 1/2 ስኒ ቅቤ, 1/4 ስኮሌ ኮኮዋ እና ወተት በሳጥል ያጣምሩ. ነጭ እባጭ አምጡ.
- የኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያውን የቂጣዎች ስኳር እና 1/2 የሻይላ ጄነላ ጥፍጥፍ ይጨምሩ. በኦቾሎኒ ወይም በፒካን ይለጥፉ, ከተጠቀሙ, እና ከኩሱ ላይ ሲያፈስሱ.
- በስቱካን ወይም ቢላዋ በማቀዝቀዣ አማካኝነት የሆቴል ኬክን ይሸፍኑ.
- ኬክው በፍጥነት ያገለግልና ከዚያም ለማገልገል ወደ ቁመሮች ይሽከረክራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 585 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 102 ሚሜ |
| ሶዲየም | 285 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 85 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |