ይህን ቀላል የቀይኦን እና ቡናማ የስኳር ምጥጥነን በካሬ ወይም በክብ ጥጥ የተሰራ የ cake cake. በእዚህ አስገራሚ የተሞኛ የቡና ኬክ እያንዳንዱ እምብታ የተትረፈረፈ ቡናማ ስኳር ዥዋስላይን ጣፋጭ ነው. በትንሽ ሙቅ ወይም በክፍሉ ሙቀት የተሰጣውን ኬክ ያቅርቡ.
ምንም ቆንጥጠው ቡቃያ ያለ ጣፋጭ ፍራፍሬ ያስፈልገዋል, ነገር ግን ተጨማሪ ፍራፍሬ አያስፈልገውም, ነገር ግን ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ ቆንጥጠው ጣዕም ወይም ኔሊንተር ወደ ነጠብጣብ ማቀነባበሪያ ለመጨመር አይምክሩ. ወይንም ዥረቱ ላይ ከመጨመራቸው በፊት አንዳንድ ጥቁር ሰማያዊያኖችን በፕላስተር ላይ ይረጩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለደረጃው:
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/4 ስኒ ተስሏል
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1/4 ስኒ ሰልቅ ቅቤ (በክፍል ሙቀት)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ
- ለአሳሳው:
- 1 ½ ለሙብሎች የተዘጋጀ ዱቄት
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ትልቅ
- እንቁላል (እንደተገረፈ )
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/3 ስኒ የተቀሰለ ቅቤ (ጨው ወይም ያልተገባ)
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- የ 8 ኢንች ወይም የ 9 ኢንች ስኩዌር ወይም ክብ ቅርጽ ያለው የኬሚን ማቅለጫ ቅቤን ቅቤን ማብሰል.
- በትንሽ በትንሽ ስኒ ውስጥ አንድ ½ ኩባያ ብሩዝ ስኳር ከአጠቃላይ ፈሳሽ እና ከ ቀረፋ. ድብልቁ እስኪቀላጠለው ድረስ ለማጣፈጥ ይንደፍሩ እና በመቀጠል በሶስት ቂጣ ጣፋጭ ቅቤ በሹካ ወይም ጣቶች ይሠሩ. ዥረቱን ወደጎን ያዘጋጁት.
- በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ውስጥ 1 ½ ለርሰሺት ዱቄት ከቡናው ዱቄትና ከጨው ጋር ያዋህዳል. በጅሙድ ወይም በሾላ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- እንቁላሉን በሚቀጣጠልበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል በፍጥነት ይደበድቡት እና በስኳር እና 1/3 ስኒ ቅቤ ቅቤ ይለጥፉ. ወተቱን እና ቫኒላ በመጨመር በደንብ ይቀላቅሉ. በዱቄት ቅልቅል ውስጥ ይሽከረከሩት እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ይቀላቅሉ.
- ባትውን በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ይራቡት.
- ቡናማውን ብረታ ብረቅ ብረቅ በቆሎው ላይ በመርጨት ይራግሙት.
- በ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ በፊት በእንቁላል ምድጃ ውስጥ ይቂቱ ወይም እስከ መሃከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይቅቡት.
- ከመቆረጡ በፊት በከፊል ውስጠኛ ሽቦ ውስጥ ማቀዝቀዝ.
- በሚሞቅበት ጊዜ የቡና ኬክ በቀይኖች ይቁረጡ.
- በኬሚካ ፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎችን እንደ ኬክ አድርገው ያገለግሉት ወይም እንደ ቁርስ ወይም የቡና ኬክ አድርገው ያገለግሉት.
- የቡናውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንታት ወይም ለሦስት ወራት በተከፈለ ከባድ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ፊት ለፊት ምክር ይስጡ - ለማዘጋጀት እና ዳቦ ለመጋባት ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ጥቂት ሰዓታትን በቅድሚያ ያዘጋጁ ወይም ደግሞ ቀዝቃዛና ማቀዝቀዣ ይዘጋጁ.
ልዩነቶች
- ስሱል ቡና ካክሬን በኩራኖን ፔካ ክራባት ፑፕስ - ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ ሾጣጣ ቆርቆሮ ወይም ጣዕም ወደ ሾጣጣ ቧንቧ መጨመር.
- 1 ኩባያ ንጹህ ሰማያዊ እንጆሪዎች, ራትፕሬሪስ, ወይንም የተሸፈኑ የሾሉ የሽመታ ኪሬዎች.
- በዥረቱ ቅልቅል ውስጥ ከመጨመሯ በፊት 1/2 እስከ 1 ኩባያ ጭማቂ ወደ ድፍረቱ ይዝጉ.
- በትንሹ ቸኮሌት ቺፖፖዎችን በፓምፕ ላይ ይንቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 330 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 123 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 457 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |