ፀሐይ በከፍታ ከፍ እያለ እና የሙቀት መጠኑ ወደ 80 ዎቹ እና 90 ዎቹ (እና በበረሃ ውስጥ ለሚኖሩ ሰዎች እንኳን, ከፍ ያለ) ሲጨምር, የሆድ ዕቃን መቆጠብ ቁልፍ ነው. አጥንት, ውሀ አትክልት ሰላጣዎች ወይን ማጽዳትና ማጥመጃ ሊሆኑ ይችላሉ, እናም እኛን ለማሳደግ እና ለማጠናከር በርካታ የፎርቲቲን ንጥረ ነገሮችን ያቀርባሉ. በተጨማሪም ከማቀዝቀዣ ባህሪያቸው ጋር መሞትን ያረጋጋሉ. ጤናማ ጥቅሞችን ያስቀምጡ, እነዚህ ሰላጣዎች በቀላሉ ጣፋጭ ናቸው!
01 ቀን 10
ዱኮም, ቲማቲ እና አቮካዶ ሳጨጄን ሁይ ይህ ዱባ, ቲማቲም እና የአቦካዶድ ሰላጣ አጥንት, ጭማቂ እና ክሬም, ቀዝቃዛ የሰመር ተወዳጅ ነው. ዱካዎች, ቲማቲሞች, አቦካዶ, የተቀላቀለ ጥሩ ጣዕም እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት በለስላሳ ተክሎች ውስጥ ይታጠባሉ. በጣም ቀላል እንዲሆን ይፈልጋሉ? ቲማቲም እና ዕፅዋት ሰላጣ የተሰሩ አዲስ ቲማቲሞች ለሆኑ ክብር ክብር ነው.
02/10
ዱባበር እና የባህር-ሰላጣ ሰላጣጄን ሁይ ይህ አጥንት, የጃፓንኛ ተመስጧዊ, የዱባሬ እና የባህር ወፍራድ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች ለትካቴው የአየር ሁኔታ ትልቅ ነው. ዱባዎች በሲሊካ, ፖታስየም እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው, እናም አየር ማቀዝቀዝ እና ለቆዳ ማሞቅ ናቸው. የባህር ውስጥ ንጥረ ነገር ዋና አስፈላጊ ማዕድናት ምንጭ ነው. የባህር ማበቢያ አድናቂ አይደለም? ለቀልድ እና ለማርካት, ጸረ-አልባሳት የጎን ምግብ ለማቀላቀል የበቀለ እና ማንት ሳላዴ ወይም ዱኮ, ቲማቲም እና ባሲለ ሳላድ ይፈትሹ.
03/10
ናፓ ጎመንትና አትክልት ኮልስላዉ ከቲሂኒ አለባበስ ጋርጄን ሁይ ብርሃንን, ቀዝቃዛና መንፈስን የሚያድስ, ይህ ቪጋን, ከናካ ጎመን እና አትክልት ፍራፍሬዎች የተዘጋጁ ምግቦች በሙሉ ፈጣን, ቀላል, እና እንደ ጎመን እና ለጎን ለጎን ለጎን ለጎን እንደ ሩዝ እና ባቄላ የመሳሰሉ ምግቦች አጃቢ ምግቦች ናቸው. ይህ ቋጥኝ ለመደበኛ አረንጓዴ ቀለም በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም የአለባበስው በጣም ቀላል ስለሆነ እና በ Napa ወይንም በሳሮ ፓስታ የሚዘጋጅ ነው. ሁለት ሌሎች ቀላል አማራጮች ደግሞ አረንጓዴ የስሎው እና የእስያ ስቴስት ሳላይድ ናቸው. የምግብ አሰራጫችን በበጋው ሞቃት ቀናት ውስጥ, የእኛ አካላት ከፍተኛ የውኃ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ሲሆኑ ይነግራሉ.
04/10
የበቆሎ ስጋናጌቲ ይህ በጣም ቀላል, የማይክሮባዮቲክ ዕምቅ የታወቀ የክረምት የበጋ ጎድ ያለ ቀይ ቀለም እና ብዙ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ያለቀለት ነው. የምግብ አሰራጫው ለኪሊንሮ ጥሪ ሲደረግ, በምትኩ ምትክ ዲዊዝን ወይም ዋዝን ለመሞከር አይሞክሩ. በቆሎን ለልብ, ለምግብ መፈወሻ እና ለኩላሊት ፈውስ ነው. ሄልቴሪ በሲሊኮን የበለጸገ እና ለጉበት እና ለተመጣጣኝ ቲሹ ፈውስ ነው. ጥቁር ቄና እና የበቆሎ ሰላጣ ሌላ ምርጥ የበጋ ምደባ ነው. ለትንሽ ውዝግቦች , በተጣራ የፍራፍሬ ቅጠል ወይንም በደቡብ ምዕራብ ጥቁር ጣሳ እና በቆሎ ሳላ ላይ ስህተት ሊፈጥሩ አይችሉም. በ E ነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀቶች, እባክዎን የጂኦሎን (GMO) በቆሎ E ንጂ መጠቀምዎን ያረጋግጡ.
05/10
ጥሬ የለውዝ ፓኑዝ በተፈተለ Almond Sauceጄን ሁይ የተጠበሰ የአልሞንድ ቅዝቃዜ ለሆነው ጥሬው የበጋ ናሙና ይህ የኩስታን ዘይት, እህል እና የወተት ምርት ነጻ የቪጋን ስኪሎች ከኦቾሎኒ በኋላ ላይ ነው. በጣም የሚጣፍጥ የአልሞንድም የአሲድ ቅዝቃዜ ጥሬው ኬልፕ ኖድል ወይም የጃርት ጃግቺች (ትናንሽ ዛኩኪኒ) ምርጫዎ ይሸፍናል. ኬልፕ ከብላካሊ እና ክሬመ አቮኬዲ አለባበስ ሌላ, ተመሳሳይ አማራጭ ነው. ፔሊፖል በጣም ጣፋጭ ቢሆንም ካሊሎም እና ጥቂት ፋይበርዎች ብቻ እንደነበሩ ሁሉ የአበባው ጥራጥሬ አይተኩም.
06/10
አተር ከዳካን ሮሽ እና ጂንግ ሊም ቫይሬሪቴ ጋር ሰላጣ ይምጣ
ወጣት የዶክ እሽግ የእርጥብ የአየር ጠባይ ወቅታዊና አስደሳች የምልክት ጊዜ ነው, እና በአብዛኛው ዓመቱ በእስያ ገበያዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. የፓክ ሽኮኮዎች ማግኘት ካልቻሉ በየዓመቱ የሚገኙት የዱቄት አበባዎችን ይጠቀሙ. በህጻናት ጥራጥሬ, ካሮትና የተጨማቅ የዱርኩን ራዲሰ የተወሳሰበ, እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚን ሲ, ኤ, ኬ, ፖታሲየም, ፋሊክ እና ፎሊክ አሲድ ይሰጣሉ. ሰላጣው ጉበት እና የንፍጠላ ነጠብጣብ ስለሚደግፍ ንፁህ የማጽጃ ምግብ ነው. ካሮትና ዳይከን በጣም ጥሩ የሳምባ ምግቦች ናቸው. ለዚህ ቀለል ያለ የጨዋማ ቬጉሪት ለዚህ ቀለል ያለ ሰላጣ ይጨምራል.
07/10
የበጋ የዕጽዋት ሰላጣጁዲ ሁይ ለሁለቱም አረንጓዴ ሰላጣ እና ጎኖች አትክልት, ለደስታ አትክልት ሰላጣ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በአካባቢዎ ከሚገኘው የገበሬ ማእከላት ወይም የገበሬ ገበያ ምርቶች በመጠቀም የተሻለ ነው.
08/10
Chopped vegetable salad
ጄን ሁይ ይህ 5 ደቂቃ የተከተፈ የአትክልት ሰላጣ በጣም አስፈላጊ የሆኑ የ phtyonutrients እና የፀረ-ሙቀት-ፈሳሾች (ኦክስጅን ኦንጂኦተንስ) ይሞላል. ካሮቴቶች ቪታሚን ኤ, ቤታ ካሮቲን እና ለሳምባዎች, ጉበት, ኢንክዊዚሽን እና አሲድ ደም ጠቃሚ ናቸው. በተመሳሳይም, ባቄዎች ለልብ, ለምግብ መፈጨት እና ጉበት የሚያጠነክሩ ሲሆን ደምን ለማጽዳት ይረዳሉ. በፀረ-አልባሳት ስብስቦች ውስጥ, በ folate እና ማንጋኒዝነት የበለፀጉ ናቸው. ቫይታሚን (ፓትሪክስ), ቲማቲም (ቲማቲም), ጣፋጭ አረንጓዴ ቅጠላቅጠሎች, ክሎሮፊሊስ እና ፈውስ ሀይሎች, እና ሀብታምና ጤናማ የሆነ የአቮካዶ መጠን, እና ለጥሩ ምግቦች ምርጥ የሆነ ሰላጣ ይጨመርልዎታል. ተጨማሪ ፍሬዎችን, ስንዴዎችን ወይም ተጨማሪውን ፕሮቲን ለመጨመር (በተለያየ ሁኔታ ከታች ያለውን ይመልከቱ) ወይም እፅዋትን እንደአካባቢዎ አይነት ይለውጡ.
09/10
የአርኪካነስ, ካንሊኒ ባቄላ እና ቅብብሎች
ጄን ሁይ በሜዳ ላይም ሆነ በሌሎች ወቅቶች የሰል ላም ሳሉ በጣም ጥሩ ነው. ቅጠሎቹ በአብዛኛው ይበልጥ ተወዳጅ እና በቀላሉ ከሚበቅሉ የሻጮቻቸው ይልቅ በቀላሉ ሊፈጩ ስለሚችሉ ትንሽ ፍራፍሬዎችን ወይም የህፃን ካላትን መጠቀም እወዳለሁ. በዚህ ምግቦች ውስጥ ያሉ ሌሎች አማራጮች, የወይራ ኳስ ማር የተሸፈነ የካሌድ ሰላጣ , የፒቲየቲ ሜዲትራኒያን ሜሬጅ, የአበባ ዱቄት ስኳር ድንች, እና ጥራጥሬ ጣፋጭ የበጣ ስጋና ክራንቤሪስ, ሲትረስ እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት ይገኙበታል.
10 10
ታይ ላቪል ፎኔድ እና የፍራፍሬ ሰላጣ በቀዝቃዛ አልጋ ልብስ ላይጄን ሁይ ለስላሳ የሻምፎን ናፖል እና የአትክልት ሰላጣ በተቀነሰ የሎሚ ልብሶች ላይ ይህን ቀዝቃዛ, ጣዕም, ቅዝቃዜ እና ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት እንደ ኮትርጀር ወይም ዋነኛ መንገድ መጠቀም ይቻላል. የሴላፎን ኑድሎች ከግሉድና ከቁጥ የተሠሩ ናቸው (ከ Mung Beans የተሰራ ነው), ስለዚህ ይህ ለተከለከለ አመጋገብ በጣም ጥሩ ነው. የምግብ ሞቅ (የቀሚስ) እና የቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች (ፍራፍሬዎች) ቅዝቃዜን ስለምወዳደርዎት በፍፁም እምሰክላታለሁ, ነገር ግን በሰላሳ ብርሀን ውስጥ ሰላጣውን ማምረት ይችላሉ.