ይህ የተጠበሰ ሚሳይ ሳልሞኒ በቤቴ ተወዳጅ ነው - ለኩሽና ለአሳማዎቹ. የዓሳውን ፀጉራቸውን በሳምሶው ላይ በማሰራጨቱ በጣም ትንሽ ጥረት በመያዝ በጠረጴዛው ላይ ለሚገኙ ሁሉ አስገራሚ ለስላሳና ለስላሳ ሳልሞን ይቀርባል.
ይህ ሳሌም ለማንኛውም የሶልሞን ስፒል ይሰራል- ለብዙ (4 ፓውንድ) ዶላር የሚበቃ ፋይል ነው. ለትንሽ ቁራጭ, በቀላሉ ቅዝቃዜ አይፈጥሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ፋይል
- ሳልሞን (ቆዳ)
- 1 ሊትር ቡና የካኖላ (ወይም የአትክልት ዘይት)
- 3 ሳንቲሞች ነጭ (ወይም ቢጫ
- miso )
- 2 ጠርሙስ (ወይም ደረቅ ሽርምር)
- 1 ኩባያ አኩሪ አተር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጋዝ ወይም የከሰል ምግቦችን ወደ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት (ከ 4 እስከ 5 ሴኮንዶች በፊት ከማቀዝቀዣው በላይ አንድ ኢንች ለማኖር መቻል አለብዎት).
- ሳልሞንን ፈገግታ ስጠው. ማቅለሚያዎችን በመጠቀም, ከማንኛውም የጅን አጥንት (ቧንቧዎች) ማውጣትና አጥንትን ማስወገድ (የወረቀት አጥንትን ከጅራቱ ጫፍ እስከ ሳልሞን አናት ድረስ በመሄድ በሚታየው መስመር በሚታየው መስመር ላይ ያለውን የእርሻውን እህል በመለየት ማናቸውንም አፅሞች ). በትልቁዎቹ ላይ, ወደ ፋይሉ ጫፍ ጫፍ እና ወደታች ስራህን ቀጥል. ለአስቂዎችዎ አጥንትን አጥንት ለመጥለቅ ጥሩነት ቢኖራቸውም, ከተመገቡ በኋላ በቀላሉ ሊታዩ ይችላሉ (እና በትንሽ አሽታ ጥሩ ጥንካሬ ለሌላቸው ለካስቴክ ያመክናሉ!).
- ዘይትውን በሳልሞን ቆዳ ላይ ያስወጣል እና የሳሊን, የቆዳውን ክፍል ወደታች, በመሳጥ ላይ ያስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የተገላቢጦሽ, አኩሪ አተር እና ምክሮችን ያጠምዳል. በሳልሞን ወለሉ ላይ ሦስት አራተኛውን የጋለ ምድራቱን ይቀልጡት.
- መላውን ፋይል, የቆዳውን ክፍል ወደታች, በስሩ ላይ ያስቀምጡ. ሳልሞኖች እንደወደዱት እስኪሰሉ ድረስ ይንፏቸው እና ያበስሉ እና የፀዳው መዓዛ ለካሚሊዛዝ እና ቡና ለመጀመር, ለ 1 ኢንች-ጥል በጣም ጥልቀት ያላቸው ጥልጃዎች (በመጠኑ በትንሹ ቢጫ ቢሆንም) . ሳልሞንን ከቆዳው አንፃር እና ሽቦው በተሸፈነው ሳልሞኖች ላይ ማላቀቅ አያስፈልግም, ለመውሰድ ለሚፈልጉት በቆዳው ላይ ቆዳ በተፈጥሮ ቆዳ ላይ ብቅ ይላል.
- ወደ ማራገቢያ ፕላስተር ያስተላልፉና ወዲያውንኑ ያገልግሉ (በእርግጠኝነት, ፋይሉን ለአገልግሎትዎ እንደ ውስጡ ሊሰጧቸው ይችላሉ). ከአብዛኛዎቹ ሳልሞኖች ጋር ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን በጣም ሞቅ ያለ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 798 |
| ድምር | 49 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 221 mg |
| ሶዲየም | 1,150 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 81 ግ |