ይህ ቀዝቃዛ ሰላጣ የበጋ ተወዳጅ ነው. ዱቄት, ቲማቲም, ዳግመኛ, ቀይ ቀይ ሽንኩር እና ብርሀን የበለዘና ቪናሬቴስ በተለመደው አልጋ ላይ በተዘጋጀበት ጊዜ ለየት ያለ የበጋ ጎድላ ምግብ ይሠራሉ. ዱባዎች ጥምጥ ማጨሻና ፀረ- ኢንፌለሪ ናቸው, ቲማቲም በሊኮፔን እጅግ በጣም የበለጸገ ነው, እና ባቄላ ጸረ-ካንሰር እና ፀረ-ቫይረስ ባህሪ እንዳለው ይታመናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኪቢን ወይም 2 የፐርሽያው የሀኩር ጫማዎች በ 1/4-ኢንች ዙሮች ተቆልጠዋል
- 2 የበሬ ስኳር ወይም 3 ፕባም
- ቲማቲሞች , በሴኬቶች ቆርጠዋል
- 1/2 ቀይ ቀይ ሽንኩርት, በጣም ቀጭን ነው
- 1 ክሎቭ ሾጣጣ, በጣም ቆንጆ ቆንጥጦ
- 1 ኩባያ የባህር ቅጠላ ቅጠሎች
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 2 ሳሊሻዎች የበለሳን ኮምጣጤ
- የባህር ጨው እና ትኩስ ሰብል ጣፋጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉም ያልተሟሉ ንጥረ ነገሮችን በአንድ አልባሳትን ወይም በመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በንጥል ይለቅሙ.
- ወዲያውኑ ተጠቀሙ ወይንም ቀዝቅዝ ያድርጉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ቂቢ ወይም የፋርስ የዱር እፅዋት እምብዛም እስካልተገኙ ድረስ ብቻ አይደሉም. አለበለዚያ ግን ሰላጣውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ለመጀመሪያ ጊዜ ለመውሰድ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ. የኪርቤን ሾርባዎች ርዝመታቸው 6 ኢንች ርዝመት ሲኖረው የፐርሺያ ግን እስከ 2 ኢንች የበለጠ አጭር ሊሆን ይችላል. ሌሎቹን ሌሎች መለኪያዎች ሳይስተካከል ለፋርስ አንድ ትልቅ የዱባ ተክል አይተኩ.
- ቀደም ብለው አትክልቶቹን መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን ለማገልገል ዝግጁ እስከሚሆኑ ድረስ ተለጣጣቂ ነገሮችን አይጨምሩ. ቶሎ መጨመሩን ዱባው ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል. ስፖንሰርዎን ከማቀላቀል በፊት ቀዝቃዛውን መቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ በተቻለ መጠን በአጭር ጊዜ ውስጥ ተፈላጊውን የሙቀት መጠን ይዘው እንዲመጡ ያድርጉ.
- ምርጥ ምርጥ ጣዕም እና አቀራረብ ለማግኘት ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ስስ ሽርሽር.
- በእጁ ላይ የበለሳን ኮምጣጤ ከሌለብዎት, ፖም ኬቢን ኮምጣጤን ወይንም ቀይ የወይን ጠጅ ኮምጣጤን መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን የበለሳን ኮምጣጤ ለገበያ ፈጣን ጉዞ ሊሆን ይችላል.
- የወተት ሃሳብ-አልባ አመጋገብን የማይከተሉ ከሆነ አይቺን - በቅድሚያ feta ማስገባት ይችላሉ.
- ዱባውን እና ቲማቲዎቹን ከቆረጡ, ይህን ሰላጣ በመደፍጠጥ ከኩሳ ዳቦ ጋር በማጣመር ይደሰቱ.
- በአንዳንድ የቲማቲም ሽክርክሪቶች ምትክ አነስተኛውን የቲማቲም ንጥረ ነገር በመጨመር የሳላትን የእይታ ፍላጎት ይለውጡ.
- የ ዳሽ ዲይታ አድናቂ ከሆኑ ይህ መመሪያ ሁሉንም ደምቦች ውስጥ ገብቶ ይከተላል. Dash Diet ጤናማ አመጋገብ ላይ ያተኩራል- ሙሉውን እህል , የተጣራ ፕሮቲን, አዲስ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች. አንዳንድ ዝቅተኛ ወተት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ይፈቀዳል. የበሰለ ወይን ኮምጣጤን በለስላጣ ኮምጣጤ በመተካት በጣጣው ላይ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- እርስዎ ይህን የበጋ ሰመር በበጋው ውስጥ በማድረግ ብቻ አያበቃም. ባለፈው ዓመት ሰላባዎችን የማይወደው ማን ነው? ነገር ግን ቲማቲም እና ዱባዎች በጣም በሚበቅሉበት ጊዜ ምርጥ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 110 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 94 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |