አዲስ የተክል የቬጀቴሪያን ጥቅልሎች ፈጣን እና ምንም ያልተለመደ ምግብ ናቸው እናም በጣም የሚያስደንቁ ናቸው. የስፕሪንግ ሪፕሎች በምንም ነገር ሊሞሉ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ሁሉ የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት ባቄላ የአሳሽ እና ጣይ-አነሳሽነት ያላቸውን ጣዕመች በመነካካት እና በመሳሰሉት የኖድ ምግቦች ቀላል, እና አኩሪ አተር - ሁሉንም በአንድ ላይ ለማጣመር.
ለጨቀቀው የስፕሪንግ ድስት ቀዝቃዛ ቅጠሎች ወሳኝ ናቸው, ስለዚህ በእጁ ላይ ክሊንቶሮን, ማቅለጫ ወይም በሬሳ መያዙን ያረጋግጡ. ትኩስ ማምጠጥ መጠቀም እፈልጋለሁ ምክንያቱም በምግብ ሲዘጋጅ ምን ያህል ጊዜ ነው ምን ታደርጋለህ? ትኩስ የታይቅ የዊንዶል ስኒሎች ትኩስ ማቅለጫን ለመጠቀም እና ልዩና ጣዕም ያለው ጣዕም ይደሰቱ!
ከስፕሪል ስሎቻቸው ጋር አብሮ ለማገልገል በእራስ የተሸፈነ ጨው መጠጣትን ያረጋግጡ! ተጨማሪ ዕርዳታ ካስፈለገዎ እንዴት እንደሚወጡ የሚያሳይ ፎቶግራፍዎን ይመልከቱ .
ይህን የምግብ አሰራር ሙከራ ያደረገች አንዲት የመመገቢያ ምልከታ እንደገለጹት እነዚህ የቪጋን ስፕሪንግ ማተሪያዎች እሷ በልጅነቷ ያረጀችትን የሎተሪ ውድልች ከጣሊያን የዱቄት ድብልቃጥ ጣፋጭ ምግብ ጋር ያገለግላል. አንዳንድ ጊዜ የስፕሪንግ ሸክላዎችን ለማርካት እንደ ላቲን አይነት የኦቾሎኒ ምንጣፍ እወዳለሁ, ወይም ደግሞ እኔ እንደ ታይዋይ ቅይጥ አይነት አኩሪ አተር እና ኩባያ እሾሃለሁ.
እነዚህ ታይ-ተነሳሽነት ያላቸው ትኩስ የስፕሪንግ ጥቅሎች ከግዜ-አልባ እንዲሁም ከቬጂቴሪያን እና ከቪጋን መሆን ያስፈልጋቸዋል ? አብዛኛውን ጊዜ ከሩዝም ሆነ ከውሃ የሚመነጩትን የሸረሸን እቃዎች መጠቀም እና የአኩሪ አተርን አይቀንሱ ወይም ከናሙሽ ሻዩ ወይም ከታማሪው የግዝነስ ነፃ የሆነውን ምትክ መጠቀም.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ቬጀቴሪያን እና ቪጋን የታይላ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 የፀደይ ጥቅል ወረቀቶች
- 1/2 ኩባያ የተጨማዘሚ የባቄላ ቡንች
- 1/3 የአረንጓዴ ጎመን ራስ, በትንሹ ተቆልፏል
- 5 ቀይ አረንጓዴ ተክሎች
- 1 ስኒ የተሸፈኑ ኑድል, ቀድመው ይሞኛሉ (የሩዝ ናድል, የቻይኖይድ ኑድል ወይም የባቄላ ክር የመሳሰሉ)
- 1/4 ስኒ ትኩስ ዕፅዋትን (ክራውንቶ, ባቄላ ወይም ምታ, ምርጫዎትን ይጠቀሙ; ማትንት እና ክላይንሮ, አናንት እና ታች ጥምር ይሞክሩ)
- 1/4 ስኒ ሻገር, የተጠበሰ ወይም የጃሊን እምብርት
- 1 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩባያ አኩሪ አተር (ወይም
- ታማሪ )
- 1/2 ጠርሙስ ጅንጅ, የተጠበሰ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ (ሁሉንም የፀደይ ጥቅል ወረቀቶች ሳይጨምር) ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ሰብስቡ.
- በቀላሉ ሊጣበቅ በሚችል ሞድ ወይም በጣም ሞቃት ውሃ ውስጥ የፀደይ መያዣዎችን በጥቂት ሰኮንዶች ውስጥ, ምናልባትም ከ 10-15 ሰከንዶች ሊፈጅ ይችላል.
- ወደ 2 ሳንቲም ያህል የአትክልት, የሳበ እና ትኩስ የአትክልት ቅባት በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና የዊንቹ ማሽኖችን ይከርሩ .
- የቬጀታሪያን የስፕሪንግ ስፕሪስዎን በሸክላ ጣዕም ይጠቀሙ እና ይደሰቱ!
የአመጋገብ እውነታ-
አንድ የፀደይ ጥቅል በግምት:
ካሎሪዎች: 81, ካሎሪዎች ከ Fat: 5
ጠቅላላ ስብ: 0.6 ግ, 1%
ኮሌስትሮል: 0 ሜጋ; 0%
ሶዲየም -192 ሜጋ, 8%
ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት-16.1 ግ, 5%
አመጋገብ Fiber: 1.3 ግ, 5%
ፕሮቲን: 3.3 ግ
ቫይታሚን ኤ 10%, ቫይታሚን C 22%, ካልሲየም 3%, ብረት 6%, በ 2000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የስፕሪንግ ኳስ የምግብ አዘገጃጀት-