የተጠበሰ ሻሎትና ቀይ ወይን ኤልካ ስቲክ

ኤልክ በትክክል ከተዘጋጀ በጣም ጣፋጭ ነው. በቀይ ቀይ ጨርቅ ውስጥ የተበቀለ እና ወደ ፍጽምና የተጋገረ በመሆኑ እነዚህን እንስት ሰርኪኖች ለስጋ ተወዳዳሪዎች መሞከር አለባቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኤችክ ቂቶች
• 1/2 ስኒ (120 ሚ.ሊ.) ደረቅ ቀይ ወይን
• 2 ጠርሙስ (30 ሚ.ሌ.)
• የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) ስኳር, በጥንቆል የተከተፈ
• 1 ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
• 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊሌ) የባህር ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ. ኤም) የደረቅ ላስቲክ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በተራቀቀ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አሮጌ ጣፋጭ ምግቦች ያስቀምጡ. ቀሪዎቹን ቅመሞች ይቀላቅሉት እና ስጋ ላይ ያፈስሱ, ሁሉም ገጽታዎች በደንብ እንደተሸፈኑ ማረጋገጥ. አየር ከካሱ ይልቀቁ, ይያዙ, እና ስጋ ከ 12 እስከ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጣሉት.

2. መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት በፊት ቅመም ይቅበዘበዙ. ከስታርቃ ግሮሰሮችን ያስወግዱ እና ማርሚደትን ያስወግዱ.

3. ጣፋጭ ጥሬ ገንፎ ያስቀምጡ እና በግራ በኩል ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች ያበስላሉ.

4. ጣፋጭ ምግቦች ለፈለጉት ጌጣጌጣ ካዘጋጁ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ይውሰዱ.

5. በተጠበቀው ቀይ ሽንኩርት እና የተጠበሰ አትክልት ያገለግላል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1013
ድምር	45 ግ
የተበላው ድካም	15 ግ
ያልተበላሸ ስብ	23 ግ
ኮሌስትሮል	303 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,392 mg
ካርቦሃይድሬት	26 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	111 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)