የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ሽርሽርት በቶፉ, በአትክልቶችና በእንስሳት ጫማ ኖራሎች ይሸፍናሉ. በቀይ ጤናማ የታይ ወይም ቬትናሚዝ የሚመጡ የፕሪዝም ሉልዎትን የሚወዱ ከሆነ, ለቬጀታሪያን ቶፉ ስፕሪንግ ስፕሪስ ይህን ቀላል ምግቦች ይሞክሩ. በቀዝቃዛ ፈንገስ ፋንታ ቀዝቃዛ ወይንም በሲላንትሮ ላይ የሚወዱትን ትኩስ ዕፅዋት መጠቀም ይችላሉ, ወይንም በእንቁጣዎ ላይ ያሉትን ትኩስ እፅዋቶች በሙሉ ቅልቅል ይጠቀሙ.
ከዚህ በፊት የቤል ማድለብ ከዚህ በፊት አልተጠቀሰም? ማስፈራራት አይኖርብዎም - እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ቀላል ሊሆን ይችላል. ተጨማሪ እርዳታ ካስፈለገዎት ይህን የጨው ምንጮችን ለመተግበር የድንገተኛ ጥቅል በደረጃ ከዚህ በታች በተዘረዘገዉ የተራቀቀ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን በመተንተን የስፕሪንግ ብስኩት እንዴት እንደሚጠቅሙ ይማሩ . ወይም ደግሞ ለዚያ የተለየ ነገር, ለእነዚህ የታይ የታይዋን የቬጀቴሪያን የስፕሪንግ ድብልቦች ሞክር.
ይህ የቶፉ ሉፕል ስኪም ምግብ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው እንዲሁም የኖህ ክር ወይም የ ሩዝ አባባልን እስከተጠቀማችሁ ድረስ እና ለግለ-ነት ማማሪ ወይም ናማ ሻይዩዝ አኩሪ አተር እስከምለወጥዎ ድረስ ከግሎታ-ነጻ (gluten-free) በሪሊክ ወረቀቶችዎ ላይ የኩባንያውን ዝርዝር እና የኩሽ ጫማዎ ፑድ በሶስት እጥፍ ያህል አስፈላጊ ከሆነ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኮንቴይነር አጨራረስ እቃ ወይም ተጨማሪ ተጣጣፊ ቶፉ,
- በሚገባ ተጭኗል
- 2 tbsp. አኩሪ አተር (ከዚህ በታች የተጠቀሰውን የምግብ አዘገጃጀት ከትክንያት ነፃ ከሆነ አስማ ወይም ናሜ ሻጃ ይለውጡ)
- 1 tbsp. የወይራ ዘይት
- 2 tbsp. ሰሊጥ
- 1/2 ስ.ም. አዲስ ዝንጅብል, የተጠረበ ወይም የተጣራ
- 1/4 ራስ አረንጓዴ ጎመን, የተሰራ ስስ
- 2 ካሮስ, የተመሰቃቀለ
- 1 ኩባያ ስኒ ክር ወይም የሩዝ ቬርሜሊኒ ፎስታዎች በጥራፍት መመሪያዎች መሰረት የተዘጋጀ
- አንድ የዱቄት ማቅለጫ ቅጠል
- 8-10 Spring roll spring roll rollers
- ውሃን ለመጠቅለል የፀደይ ጥቅልሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ተስማምተው በመጫን ቶፉን ያዘጋጁ. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ይህንን መመሪያ ይመልከቱ. ቶፉን ለመንከባከብ ምን ማድረግ እንዳለብዎ እንዴት መጫወት እንዳለብዎ እንዴት እንደሚጫወት ማወቅ ሲፈቀድ ከፍተኛ መጠን ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ.
- የተጭበረበሩ ቶፉን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይሳቡት. አኩሪ አተር, የወይራ ዘይት, የሰሊጥ ዘይት እና ዘንዶ በጨርቆሮ ላይ ያርቁና እስከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ጥቃቅን እስኪያደርጉት ድረስ ይሞጉ. ከመጥፋቱ አስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እንዲበላሽ ለማድረግ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ (በ Tofu ጸደይ ማሸጊያዎ ውስጥ ምንም ተጨማሪ እርጥበት አያስፈልገዎትም).
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ጎመን, ካሮትና ኖድሎች ጋር ቶፋውን አንድ ላይ ይሰበስቧቸዋል.
- በአንድ ጊዜ ለስላሳ እና በቀላሉ ሊሟገት እስከሚችል ድረስ በሞቃት ውሃ ውስጥ የውሃ ማቀነባበሪያ ወረቀቶች.
- በዚህ ፎቶግራፍ ላይ እንደሚታየው በተናጠል ማቅለጫው ላይ ከ 2 እስከ 3 ኩባያዎችን ቶፉ እና ተክል ድብልቅ ላይ በማስገባት, በማዕከላዊው መስመሩ ላይ ያስቀምጡ.
- በቀጣዮቹ ሁለት ወይም ሦስት ማቅለሚያ ቅጠሎች ላይ ሙሉ ቅጠሎች ይዝጉ እና የበልግ አበባዎን ይይዛሉ . ለስላሳ የሽያጭ ስፖንጅ ተክሎች ያገለግላል : የተሸገዘ የጣይያን የኦቾሎኒ ልብስ ወይም ጣፋጭ ጣይኪንኪ ሻይ ለስላሳ ማጠቢያዎች በሚቀርቡበት ጊዜ ጥቂት ተወዳጅ አማራጮች ናቸው.