ይቅርታ, በዚህ ኮክቴል ውስጥ ምንም ቡና የለም እናም በተለይ በ 1800 ዎቹ ውስጥ አንድ ኮክቴል ማለት ምንም ዓይነት ፍራፍሬ የለም. የቡና ኮክቴል የሚለው ስም "በትክክል" ሲፈጠር "የመልክቱን" ገጽታ የሚያመለክት ይመስላል, እና የብራሚ-ወደቡ ጥምረት እውነታ ከጠዋቱ በፊት እና ከእራት በኋላ እንደ ቡና አማራጭ ይሆናል.
ይህ ስም የተሳሳተ ስም ቢኖረውም በጄ. ጄምስ ቶማስ ቶማስ ቶምሰን 1887 በተሰኘው መጽሃፍ , የባር-ቲቨርት መፅሃፍት ወይም በሁሉም ዓይነት ቅባቶች እና ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እንዴት ይታተማል . በጣም ምርጥ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ, በተለይም አንዱን በጣም ጥሩ የሆኑትን ወደቦች በመፈለግ ላይ ከሆነ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 አውንስ
- ኮግካን ወይም ብራንዲ
- 1 1/2 አውንስ
- የ ruby ወደብ
- 1 ትንሽ
- እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ቀላል ሲሪ
- ቅባት: አዲስ የተጣደ nutmeg
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በበረዶው የተሞላ የኩከቴላር ማቀማጠቢያዎች ቅመሞችን ይዝጉ .
- በጥንቃቄ ይንቀጠቀጡ (እንቁላሉ በትክክል በሚገባ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ ከተለመደው በላይ).
- ወደ ወደብ ወይም መዓዛ ያለው ብርጭቆን ይፈትሹ .
- አረንጓዴ ቀለም ያለው ጥራጥሬን አቧራ ይዝጉ.
የፖርትፎ ፍሊፕ ኮክቴይል
የቡና ኮክቴል በጣም ተመሳሳይ ነው, ፖርቶ ፊፕን ተመሳሳይ ቅመሞችን ይጠቀማል ነገር ግን የሚጠቀሙበትን መንገድ ይቀይራል. ይህ የምግብ አሰራር በፖርቱ ላይ ያተኩራል እና ብራንዲን እንደ አክታ ይተውታል.
ከእነዚህ ምግቦች አንዱን የምትወድ ከሆነ ሁለቱንም የመደሰት እድል አለህ.
የፖርትፎ ፍለላ በብሪም እና በሩቢ (ወይም ቀይ) ወደብ መሰኪያ እና የተለመደ የ «መለያን» መጠጥ ነው . አንዳንድ ጊዜ በጣም ያደሉ ነበር, ነገር ግን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ይግባኞቻቸውን አጥተዋል.
ይህንን ኮክቴል (ወይም ለእንደዚህ ዓይነቶቹ እንቁላል) በሚነቅሉ ጊዜ ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ ስራው ላይ ተጨማሪ ጥረት ማድረግ ያስፈልግዎታል. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች 3/4 ኦዝ ክሬም እና 1/2 ስፖንጥ ዱቄት ስኳር ለመጨመር ይጠራሉ. ይህም የፖርትፎ ፍለላ ይበልጥ ቀለል ያለ እና የግል ምርጫ ጉዳይ ይሆናል.
ግብዓቶች
- 1/4 የአሜሪካ ብራንዲ
- 1 ½ ኦች ኦውንድ ፖርት
- 1 እንቁላል ዋላ
- ለአበባ ዱቄት የኒውንድስ ተክል
አዘገጃጀት:
- በበረዶ ውስጥ ወደ ኮክቴክ ሻከርካይ ቅመሞች ይቅረቡ .
- በትክክል ይልበሱ.
- በቀዝቃዛው የኬክቴል መነጽር ይሙሉ .
- የአልሚትስ ጥፍል ከላይ.