ይህ የምግብ አዘገጃጀት የቤት መብሰል ለስላሳ የቡና ገበሪ መገልበጥ በሻምቢል ማሸጊያ ላይ እንዲጠጣና ለአንድ ጣፋጭ የሳምንት እራት ምግብ እንዲዘጋጅ ያዛል , መላው ቤተሰብ ይወዳል. ይሄ እራት አስመስሎ ለማቅረብ እና በደስታ ለማገልገል በጣም የሚያስገርም ነው. የዚህ ምግብ ምርጥ ምግብ ሁለገብ ነው. ተጨማሪ ዕፅዋትን ወይም አትክልቶችን ማከል, ለስኳር ዶገራ ወይም ሌላው ቀርቶ የሚወዱት የሻንሳ ምትክ የሜዳ ስጋን ማካተት ይችላሉ, እንዲያውም በ puff pastry ፋንታ ፒሳ ዳቦን ለመጠቀም ይሞክሩ. ይህ ምግብ በአምሮቻችሁ እና የመጠጫ ፏፏቴ ውስን ነው! በተሻለ ሁኔታ ግን, በጣም ትናንሽ የፓርቲ ምግቦችን ወይም ጥቃቅን ምግቦችን በማጥለቅለቅ ወደ ትናንሽ ጥቃቅን ቁርጥራጮችን ያበዛል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ግፊት ቦው (የመሬት ሽፋችን ይመከራል)
- 6 ሳንቲሞች ወፍራም ባቄን ያልተመረጡ
- 1 ኩባያ ዳይ የተወደደ ሽንኩርት (1 መካከለኛ ሽንኩርት)
- ½ ኩባያ ዳሊ ደ ክር ቀይ ቀለም (ካፒሲም)
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- ½ ሻካጅ ኦሮጋኖ ደርቋል, በእምባዎች መካከል የተቀጨ
- ½ ሻሻ ደረቅ ታች
- 2 አረንጓዴ ሽንኩርት (አጥንቶች), አረንጓዴ ጣውላዎች የተሸፈኑ
- ½ ኩባያ ketchup
- ለማጣር ኮሶ ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬን
- 2 ሉሆች (17.3-አመድ ቦት) ፓፍ ዱዳ, ቀዝቃዛ *
- 2 ኩባያ የተሸፈነ የዲታር አይብ (ወይም የእርስዎ ተወዳጅ የተሸፈነ አይብ)
- አንድ ፍራፍሬ, በችሎ የተደበደበ ነጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- አንድ የዊልበርድ ሾርባን ከሲፕት መገልገያ ወይም የብራና ወረቀት ጋር ያገናኙ.
- በትልቅ, ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ላይ የዓሳ ገንፎ, ቢከን እና ጣፋጭ ሽንኩርቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪያቃቅሉ እስከሚያስቀምጡት ድረስ እብጠቱ እምብርት ነው. እርስዎ ሲቦካሹት መሬት ላይ ስጋውን ይፍቱ. በደንብ ይዝጉ.
- ቀይ ገደል ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ወደ አፈር ያክሉት. ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች ዝማኔ.
- ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በኦርጋኖ , ባቄላ , አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጅራት ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. ድብልቅ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ.
- በሁለት የፕላስቲክ መጠቅለያዎች መካከል አንድ የጋዝ ዱቄት አንድ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ 12 ኢንች እና በ 10 ኢንች ወዳለው አራት ማዕዘን ቅርፅ ይሽከረክሩ. የላይኛው የፕላስቲክ መጠቅለያውን ያስወግዱ.
- በሸንኮራ ዱቄት ላይ ከሚገኘው የሻይ ቅይጥ ግማሽ ላይ በማንሳት, በአራቱም ጎኖች 1 ኢንች ግልፅነት. ከከዳዴ ዳቦ ጋር በግማሽ ይቀንሱ .
- የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይጠቀሙ እና ግዜ ዱቄት ወደ ሚገባበት ጊዜ ለመሙላት ይረዳሉ. ጥቅልፉን ለማጣራት የተቀዳውን እንቁላል ነጭነት እንደ ሙጫ ይጠቀሙ. ሁለቱንም ጫፎች በቀስታ ይጫኑ.
- የፕላስቲክ መጠቅለያውን በመጠቀም ቀለማቱን ወደ ተለወጠው የጃዊሊል ማንኪያ ይሻገሩን እና ወደታች ወደታች ያስቀምጡት. ሁለት ቅጠሎችን ለማግኘት ከቀሪው ፓስፐርት ስፌት ጋር እንደገና ይድገሙት.
- የኦቾሎኒ ቡቃያ ጫጩት አረንጓዴ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ እንቁላል ማቅለጥ እና ማቅለጥ.
- ከተጋገሩ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ, ከዚያም እያንዳንዱን ቀበቶ በአዕምቷ ላይ በመቁጠር በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ.
ከፑፍ ኬክ ጋር ለመስራት ጠቃሚ ምክሮች
- በሱቅ የተገዛው በበረዶ ላይ የተሸፈነ ብስኩት (በጣም ጥሩ ጥሩ ነው!), ንጹህ ቅቤን የሚጠቀምበት ምርት ለማግኘት ይሞክሩ. ብዙ የንግድ ምልክት ምርቶች እንደ ቅጠል የቅመማ ቅመሞችዎ እንደ ጣዕም አይደሉም ያሉ ዘይት ወይም ሌላ ቅባት ስለሚጠቀሙ, ስያሜውን ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ.
- ቅቤው የተሸፈነው ብስባሽ እና ላድ ጥሩ እና ቀዝቃዛ መሆኑን ለማረጋገጥ በበረዶ ላይ ማቀዝቀዣው ብስባሽ ማብሰያ በሌሊት ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
- ከፋፍ ዱቄት ጋር ለመሥራት ያለው ዘዴ አሁንም ቅዝቃዜው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በፍጥነት እንዲንቀሳቀስ ማድረግ ነው, ይህም የቡቃውን ድብ ቅጠልን ወደ ማይስሰው ከማስገባት በፊት ማቀዝቀዝ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 779 |
| ድምር | 51 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 113 mg |
| ሶዲየም | 819 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |