ሻይጣቶች, ነጭ ሽንኩርት, ወይን, ቲማቲም እና ክሬም ለሻሬ እና ለፓስታ በጣም ግሩም ጣዕም ይሠራሉ. ይህ ከመልካዊ ፀጉር ፓሻ ጋር የተጣመረ ነው, ነገር ግን የሚወዷቸውን ፓስታዎች ወይም ደግሞ ሳይሲል ኮርቲኒን ለመጠቀም ነጻነት ይሰማዎታል. ሁሉንም እቃዎችዎ መክሰንና መሄድ ዝግጁ ይሁኑ ምክንያቱም ይህ ምግብ ከመጀመሪያ እስከ ማጠናቀቅ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ብቻ ይወስዳል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ
- የወይራ ዘይት
- 3
- ሻንጣ (ታች ወይም 1/2 ሳንቲ ሜትር
- ጣፋጭ ሽንኩርት )
- 4 ሾርባ
- ነጭ ሽንኩርት (ለስላሳ ጣዕም የተሸፈነ ወይም የተጨመረ ወይም የተጫነ)
- 1/2 ኩባጭ ላምብብራስ (ጣፋጭ ቀይ)
- 6 ሮማ
- ቲማቲም (ወይም 3 መካከለኛ ቲማቲክስ, የተቆረጠ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ኦሮጋኖ (ደረቅ; ለተፈላ ጭንቀት ለመግለጽ የተቀበረ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግልገል (የደረቁ)
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1 ፓውንድ ትልቅ
- ሽሪምፕ (ከ 31 እስከ 40 ቁጥሮች, በጠፍጣፋ እና በተቀነሰ)
- 1 ኩባያ
- ሬንጅ (አዲስ, የተከተፈ)
- 1/4 የፐርሜፐን አይብ (የተጣራ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 4 ወር የ angel ፋፕላስ (ሙቀት
- al dente )
- ቅባት: ተጨማሪ የተከተፈ ጣፋጭ ፓሲስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ከባድ ጭማቂ ያርቁ. የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች በስኳር ወይንም በሽንኩርት ይለውጡ. ነጭ ሽጉጡን ያክሉ እና ሌላ ደቂቃ ያስወጡት. በጥንቃቄ በወይን ውስጥ መቆየት እና ተጨማሪ ደቂቃዎችን ማብሰል, ሁል ጊዜ ማራገፍ. የተቀበሩ ቲማቲሞች, ኦሮጋኖ እና ባቄላ, ለማጣራት በማበረታታት ይጨምሩ. ጣፋጭዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ 5 ደቂቃ ያህል ይቀያይሩ.
- ለቲራቶ ቅልቅል ከባድ ክሬዲት መጨመር. እስኪቀንስ እና ትንሽ እስኪወርድ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ወደ ቲማቲም ክሬም ክሬም ሽንኩርት እና ትኩስ ሸንጎ ጨምር ይለውጡና አብዛኛውን ጊዜ ወደ ሮዝ እና ሽፋኑ ብቻ ይመለሳሉ. (ከመጠን በላይ አይጠጡ ወይም ሽሪምቱ አስቸጋሪ ይሆናል). ለመምጠጥ በፓምሺያን አይብ, በጨው እና በርበሬ ይንጠጡ. በአስቸኳይ በተበከለው የመላእክት ፀጉር ፓስታ ላይ አገልግሉት.
በአስተያየት የተጠቆሙ አጃቢ ምክሮች
• የተጋገረ የትንሽም ሽርሽር ባርኔጣ ሪሴፕን ሪሴፕ
• የተጋገረ የሻምፓም ካምፕ ሪፕስ
• የቢርሚል ኮርብሊድ ሽርሽ ሪች
• የካሪቢያን ደሴት የኖራ ንሽማ ሬሽፕ
• ሴቪች ሪሴፕ
• ቀላል የተጋገረ የሻም መልመጃ
• ጃምብላያ ፌተክሲን ሬሽፕ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 566 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 298 mg |
| ሶዲየም | 803 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |