እፅዋት በተለያየ መንገድ ሊዘጋጁ ይችላሉ ነገር ግን ለበረንጅ ቅጆች በጣም አስፈላጊ እና ቀላሉ መንገድ ይህ ዘዴ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ ለእንሰሳት ምግብ ማብሰል ለሚፈልጉ ጅማሬዎች ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ነው, ስለዚህ ምንም እንኳን ከዚህ በፊት እምቅ ላይ ጨርሰው የማያውቁ ቢሆንም እንኳን ደህንነቱ ያልተጠበቀ ሙከራውን ሊሰጡ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የአረንጓዴ ተክሎች
- ለማጥብ ዘይት
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነዳጁን ወደ 375 ፈ.
- ዘይቱን ከእያንዳንዱ የእፅዋት ክፍል ይቁርጡ እና ዘይቱን በማሞቅ ፍራፍሬዎችን ይቁሙ. ተክሎችን በ 3/4-ኢንች ቅይቶች ውስጥ ቆርሉ.
- በሙቅ ዘይት ውስጥ ለሶስት ደቂቃዎች ቅጠሎችን ይለውጡ ወይም ቀላል ወርቃማ ቀለም እስከሚሰጡ ድረስ እና በከፊል ለስላሳ ናቸው.
- የታሸጉትን ቅጠላ ቅጠሎች በሳጥኑ ጠርገው ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ገንፋቸው.
- የጫጩ ቆንጣጣዎች ለመያዝ በሚመች - 1 ደቂቃ አካባቢ - ወደ ጠፍጣፋ ዙር ይጥፏቸው.
- ጥቃቅን እና ወርቃማ ቀለምን እስኪቀይሩ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች በጋዝ ዘይቶች ውስጥ እንክብሎችን ይሙሉት.
- በሸክላ ማጠቢያ ካርቶቹን በመጠቀም የተሸፈኑ ስፖንዶችን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስፍሩ. ለመጣጣጥ ጨው.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከላንቲክ የካሪቢያን ምግብ ዋና እጽዋት ናቸው. በእራሱ የምዕራቡ አፍሪካ ውስጥ በጣም ዝነኛ ነው. ከእንስሳት ይልቅ እንጉዳይ እና ጠንከር ያሉ ናቸው እና አነስተኛ ስኳር ይይዛሉ. ቆዳው እስኪበስል ረጅም ጊዜ ይወስዳል እና ቆዳው ወደ ጥቁር እስኪጠጋ ድረስ ጥሬው ጥሬ አይበላም. ለዚህ ምክንያት በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውሉባቸውና በምግብ አሰራሮች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
- አሁንም ቢሆን ያልተለመዱትን አረንጓዴ ተክሎች ውስጥ መጠቀም, ነገር ግን ቢጫም እስካሉ ቢጫ ቀለም ያላቸው ቢጫ ቀጫጭኖችን መጠቀም ይችላሉ - ትንሽ ቢጫ ቅጠል ይፈልጉ. ዕፅዋት እነዚህን ቀለሞች ሲቀይሱ በመከርከም ላይ ናቸው. ብቸኛው ጠንካራ እና ፈጣን ህጎች ኮንቴይነሮችን ለማምረት የበሰለ ተክሎችን መጠቀም የለብዎትም.
- የዘይቱን ሙቀት መጠን ጠብቆ ማቆየት አስፈላጊ ነው. ወደ ሞቃት ዘይት የተጨመረ ምግብ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያደርጋል. የሙቀቱ መጠን በ 375 እ.አ.አ. ድረስ እንዲቆዩ በማድረግ የሙቀቱን ቅልቅል በቅደም ተከተል እንዲቀላቀሉ ያደርጋል. ይህም የእጽዋት እፅዋት እንዳይበከል ያግዛል, እና በጋራም በአንድ ላይ ምግብ ማብሰል ያስችላል.
- እንደ ሙጫ ከሆነ ወይም እንደ ነጭ ሽታ በሸክላ ጭማቂዎች ሆነው የድንጋይ ጥርስን እንደ አንድ ጎን ቅስጠኛ ማገልገል ይችላሉ.
- የጣቢ ምድጃዎችን በቀላሉ ከተነካካቸው በኋላ በላያቸው ላይ አንድ ጣሪያ ላይ በማስቀመጥ እና በመጫን, ወይንም ደግሞ በትልቅ የሳሃን ማንበቢያ ውስጥ እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ.