ይህ በሚታወቀው ሚላን የሚታወቀው ይህ ዓይነቱ ውብ የቪየናውያኑ ዌይነ ስክንችልል (ዌንየር ስክቻልትል) ከየትኛውም መንገድ ጋር ልዩነት አለው. ሁለቱም ሁለመናዎች የተሸከሙት የእንስሳት መቆንጠጫዎች, ዳቦ እና የተጠበሰ እሸቶች ናቸው, ነገር ግን የቪየናስ እትም በተለምዶ ከመድሀኒትና ከድፋማ ቅባቶች ጋር በጥብጥ ወይንም በድሬ ውስጥ ከበቀለ, የሜንያ ስሪት ግን የዶቦ እህል እና በቅቤ ይሞላል.
በአንድ ኮሌለታታ ኦዋላ ሚላኒያ እና በ " ሼ " (በ "s") መካከል አንድ ልዩነት አለ - የቀድሞው እንደ ስክንችልል (ሹክሹልል ) እንደ ሚዛን የተቆራረጠ የእሳት ሾጣጣ ነው, ኮልዶላታ በአጥንት የጎር አጥንት ውስጥ ቆረጠ. ሁለቱም በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ, ለመቁረጥ ወለሉ ይቀንሳል. የአጥንት-አሻራ ስሪት ይበልጥ ባህላዊ ነው, ነገር ግን የተቆለለው ሳጭ በጣም በቀጣይ እና በበለጠ ፍጥነት ስለሚዘጋጅ, ይህ እትም እዚህ ነው.
ልክ እንደ ስክሶን ቬል በተለምዶ ባቄል ይሠራል ነገር ግን በምትኩ የዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ በቀላሉ መተካት ይችላሉ.
እነዚህ ጥንድ ለቀላል, ለስላሳ የአየር ሁኔታ ምሳ ወይም እራት አመላካች አረንጓዴ ሰላጣ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የእንስሳት ስኳል ወይም አጥንት ውስጥ
- ቁርጥራጮች
- መልካም የባህር ጨው, ለመብሳት
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- 1/2 ኩባያ በምድጃ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ በጥራጥ የተሞሉ ጥፍጥፍጣጣዎች
- 3/4 ስኒ ሰልቅ ቅቤ (የማይቀባውን ድፍድ የሚጠቀሙ ከሆነ ይህንን መጠን ይቀንሱ)
- ግልጽ የሆነው ቅቤ ጥቅም ላይ ውሏል, ያንን ሊጠቀሙት ይችላሉ, ወይንም ያዝና, ነገር ግን መደበኛ ቅቤን ለመጠቀም ጥሩ ነው)
- የሻነ ጥብጣቦች, ለማገልገል (አስገዳጅ ያልሆነ)
- ትኩስ-ነጭ ቅጠልን ያሸበሸበ, ለመጌጥ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቬል ስካፕስትን ከተጠቀሙ: በሁለት የፕላስቲክ ሽፋን ወይም በሰም ወረቀት እና በፓውንድድ እስከ 1/4-ኢንች ውፍረት ባለው የሽቦ መያዣ መካከል ያስቀምጡ.
- የአጥንት-ነጣቂ ሾፖዎችን ከተጠቀሙ በጣም ጥፍሩ ይጥፋሉ እና በቀጫጭኑ ጫፎች ጫፉ ጫጩቶች ጫፉ ጫፍ ጫፉ ጫፍ ጫፉ ጫፉ ላይ በማንጠፍ መዘጋታቸውን ለመከላከል እንዲረዳቸው ማድረግ ይችላሉ.
- የተጠበሰውን እንቁላል እና የዳቦራ ጥፍሮች በሁለት ትላልቅ, ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም በቀጭን ጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡ.
- ስጋውን በወረቀት ፎጣ, ደረቅ ጨርቅ, ከዚያም እያንዳንዱ የእቅለ ዘር እግር ላይ ይዝጉ ወይም በደረሰበት የተገረፈበት እንቁላል ውስጥ መወንጨፍ, ከልክ በላይ መጨፍለቅ, ከዚያም በሁለቱም ጎኖቹን ለመሸርግ እና ወደታች መጨመሪያውን ለመጫን ወደታች ይጫኑ. ተከተል. ማናቸውንም ብልጫ ያላቸውን እቃዎች ለማስወገድ በድጋሜ ይብረክዙ.
- በበሰለ ጥልቀት ውስጥ እና ቅልቅል ቅልቅል ቅቤውን በማቅለጥ, እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና በመካከለኛ ወደ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት ያበስሉ, ከዚያም ሁለቱንም ጎኖቹን ወደ ቡና ቀይ ይቀጡት.
- በፌስሌይ እና የሎም ሽብሽሎች የተሞሉ ሞቃት አገልግሉት (እንደ አማራጭ: እንዲሁም በሚያገለግሉበት ጊዜ በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ጥቂት ቆርቆሮዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 914 |
| ድምር | 65 ግ |
| የተበላው ድካም | 32 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 23 ግ |
| ኮሌስትሮል | 489 mg |
| ሶዲየም | 384 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 65 ግ |