በቤት ውስጥ የተጋገረ ሽሪምፕስታፒን ማድረግ ከእርስዎ ከሚያስቡት በላይ ቀላል ሊሆን ይችላል. ይህ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት እንደ የጡጫ, ቅቤ, የዳቦራጥሬ, የሎሚ ጭማትና ኦሮጋኖ የመሳሰሉ የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል. በእርግጥ, ለብዙ ቀናት ሥራ ለመሥራት, ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ ላነሰ በቀን አንድ ሰዓት ለመመገብ በጣም ቀላል ነው.
ለጃምቡድ ሽሪም የተጻፈ ቢሆንም ተወዳጅ የሻጋታ መጠንዎን ለመጠቀም አይሞክሩ. የምሳቹን መመዘኛዎች በትክክል ለማቆየት በቀላሉ ክብደትን ማነጻጸር. የምግብ አሰራሩን ለማብዛት ከፈለጉ, ትላልቅ ፓን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ስኒ ቅቤ (ቀለጠ)
- 5 ሾርባ
- ነጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
- 1 ኩባያ breadcrumbs (ትኩስ, ጥምጥ ቁርጥራጮች ወይም ፓንኮ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኦሮጋኖ (ደረቅ, የተሰበረ)
- 1 ፓውንድ
- ሽሪምፕ (jumbo, peeled, cleaned, and deveined)
- 2 ሳቢሊን የሎሚ ጭማቂ (በግምት 1 ላም)
- 1/4 ኩባያ ፓሜሲያን አይብ (አዲስ የተጠበሰ)
- አማራጭ: ጨው
- ቅባት: የተከተፈ ትኩስ ፓሶሌይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍ.
- ሽንኩፕን በአንድ ጥንድ ሽፋን እና በ 1 ኩንታል ቅቤ (ከላሊ ቅቤ ጋር) ይዞ መቀጠል የሚችል ሰሃን ምግብ ይመርጣል.
- በንፋስ ሙቀቱ አነስተኛ 1/3 ስኒ ቅቤ ውስጥ ይቀንሱ.
- ነጭ ሽንኩርቱ እስኪጨርስና ቡኒ እስኪነዳ እስከሚሰጠው ድረስ ነጭ ሽንኩርትውን ይንከባለል. ነጭ ሽንኩርት አይውጡ ወይም መራራ ይሆናል. ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- ከጣቢያው በታችኛው ክፍል በደረጃው ላይ ባለው የንጥልጥል ግማሽ ላይ አስቀምጥ.
- ከኦርጋኖ እርሳቸዉ.
- በአንድ ሽፋን ውስጥ የሽሪምቱን ቀንድ ውስጥ ማስቀመጥ.
- በሻሪፍ ላይ የሎሚ ጭማቂ በመጨመራቸው ከትልቅ ጉትቻዎች ጋር ይቀንሱ.
- በቀዝቃዛው የሽላቻ ቅቤ ላይ ከላይ ቀዝቃዛውን ነጭ .
- ከተፈለገ የፋርማሲያን አይብ እና ጨው ይጨምሩ.
- ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ይምጥፉ, ወይም የላይኛው ጫፍ ወርቃማ ቡኒ. ከላይ ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ወርቃማ ብሩሽ ካልሆነ የእሳት ምድጃዎ ትንሽ መጠኑ ሊጠፋ ይችላል. በዚህ ጊዜ አሳማውን ለቅብሮሽ አስቀምጠው ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ተገቢውን ስብስብ እስኪያገኙ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱት.
- ለማገልገል የተከተፈ ጣፋጭ ፓሲስ የተባለ ማቅለጫ.
ጠቃሚ ምክሮች
- ከመደቡ ነጭ ቂጣ በተቃራኒ አርቲስት ዳቦ (የተገዛ ወይም የተሠራ ቤት) ለድስት እቃዎች ምርጥ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት ምግቡን ጥሩ ፍሬ ስላለው ነው. በምግብ አሰራር ውስጥ አንድ እስከ ሁለት ቅጠሎች በብዛት መሆን አለበት.
- ሽሪዎቹን ላለመጠቀም ይጠንቀቁ ወይም ደግሞ ጠንካራ እና ደረቅ ይሆናሉ. አነስተኛ ሻሪን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የማብሰያ ጊዜውን በትንሹ ለመቀነስ ያስፈልግዎት ይሆናል, ስለዚህ እርስዎ አያራግፏቸውም.
ምግቦችን ከሶዶች ጋር ያጠናቁ
ሽምፕስታምፕ ለብዙ የተለያዩ ጎኖች ዋናው ምግብ ነው. በሚፈልጉበት መንገድ ብዙ ኮርሶችን መጨመር ይችላሉ, እናም ከእነዚህ ጎን ለጎን የሚሆነዉ ምግቦች አብሮ የሚከፍት አብሮ ማጫወት ይችላሉ.
በባህላዊ የፒስታ ፓስታ ወይም አንድ የወይራ ዘይት, የፓሲስ ፍየሎች, ሸንኮራዎች እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ልብስ የለበሱ. በትንንሽ ቀይ ድንች የተጠበሰ እና በተቀባ ቅቤ, ጨው እና እርጥበት የተሸፈኑ ጥቂት ሙቀት አምራቾች ያስፈልጋሉ.
በተጨማሪም ቀዝቃዛ ቁልፍ የሆነ የአበባዋ ወይን ወይም የዱናች ዝርያ በጨርቃ ጨርቅ ላይ እየተንከባለሉ ማገልገል ጥሩ ነው.
በተመሳሳይ መልኩ ትኩስ የአረንጓዴ ዱቄት ወይንም የቡና ፍራፍሬዎች ለጤና ተስማሚ ጎኖች እንዲሆኑ ያደርጋሉ. በወይራ ዘይት ወይም በነጭ ሽንኩርት ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች ይህን ቀላል ምናሌ ሊያጠናቅቁ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 443 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 272 mg |
| ሶዲየም | 978 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |