ይህ ቀላል የቲቪ ቼክ ስታይቲ ስሪት እውነተኛና በጣም ብሩህ ስለሆነ ለእንግዶችም ሆነ ለቤተሰቦቹ እንዲሰጥዎ ይፈልጋሉ. በአየር ምድጃም ሆነ በስጋው ላይ ሊሠራ ይችላል, ይህም የአየር ሁኔታ ባልተሠራበት ሁኔታ ማወቅ ጥሩ ነው. በክረምቱ አጋማሽ ውስጥ ይህን ምግብ በእሳት አቃቼው ውስጥ እና በበጋው ከፍታ ላይ ስጋ ላይ - እኔ ምንም ይሁን ምን ጥሩ ነው. ከጎሳራቱ የቀዘቀዘ ኩሬ እና ሩዝ ጋር ያርፉ , ወይም በቀጥታ በትኩሱ መዝናናት (ምርጥ የፓርቲ ምግብ ያበጃል!). የእስያ ዋና ምግቦች እንደነበሩ የተለያዩ የሣይንስ ማሳመጫዎች አሉ. እያንዳንዳቸው የራሳቸውን ልዩ የባህር መርከቦች ይመርጣሉ. ጥቂቶቹ ዶሮ ጥቁር ቡናማ ሲሆኑ ሌሎቹ ወርቃማ ናቸው - ይህ የሁለተኛው ዓይነት ነው (ለተመሳሳይ በጣም ተወዳጅ የሣይንስ አሻራ ስሪት ከሆነ, ከዚህ በታች ያለውን አገናኝ ተመልከት). ደስ ይበላችሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኪ.ግ (46 ኪ.ግ) ድካማ, ቆዳ የሌለው የድሮ ዶሮ (ወደ ጥልፍ መጠን ያላቸው ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ወይም ራዲቶች)
- ለሜናዳ
- 2 Tbsp. ተጭኗል
- ትኩስ ላምሮሬስ (ወይም የታሸገ ሊምፈርስራስ (በእስያ መደብሮች ይገኛል)
- 4-5 ክታብጦሽ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ታች. አዲስ የተጠበሰ
- ጋለጌኛ (ወይም ዝንጅ)
- 1/4 ስኒ ፈካ ነ ው (ቆንጆ)
- 2 ታች. መሬት ቆርቆሮ
- 2 ታች. መሬት
- 1/2 ስ.ም. ሙዝ
- 1/4 ስ.ም. መሬት ነጭ ፔን (በሱፐር ማርኬት መዘውሮችዎ)
- 1 ትኩስ ቀይ ቺሊ (ጨው, ወይም 1/3 እስከ 3/4 ስ.ፍ.
- ካይኔን ፔፐር ወይም ቺሊ ቀለሞች, ለመብሳት )
- 4 Tbsp.
- የዓሳ ኩስን
- 3 መክተቻ ቡናማ ስኳር (ወይም
- የዘንባባ ስኳር )
- 1/2 Tbsp. ሩዝ ሆምጣጤ (ወይንም ፍራፍሬ)
- 2 Tbsp. ፈሳሽ ማር
- 2 Tbsp. የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም የማርኒቴድ ንጥረ ነገሮችን በምግብ አከፋፋይ ወይም በቆራጩ ላይ ያስቀምጡ, እና በብዛት በብዛት ጣፋጭ የጣሊያን የባህር ወለል መከለያ እንዲፈጥሩ ያድርጉ. በተዘጋጀው ዶሮ ላይ ሞልተው በደንብ ያሳልፉ. 30 ደቂቃዎች ለማራገፍ በማቀዝቀዣ ውስጥ (ወይም እስከ 8 ሰዓት, የተሸፈነ). ዶሮ በሚያንሸራትት ጊዜ ከ 12 እስከ 15 ሰከንዶች የሳቲን እንጨቶች ማስቀመጥ እና እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ውሃን ይሸፍኑ (ወይም ካለዎት አይዝጌ አረብ ብረት አይጠቀሙ).
- ጎተራ የበቆሎውን ዶሮ በሳቲይ ዱቄቶች ውስጥ ይቦረቦራል. ስጋው በሾለኛው ጫፍ አጠገብ ስጋን, እና በዱላ አለመኖሩን (ፎቶውን ይመልከቱ) ስለሆነም ምግብ ማብሰል ለመዞር የ "መያዣ" ("handle") አለው. በተቻለዎ መጠን በስጋው ላይ ብዙ ማራስዳትን ይያዙ እና የሚቀሩትን ሁሉ ያስቀምጡ.
- ለማቃጠል በሳር መጋለጥ (መጋገሪያ) ማብሰያ በሳጥን ወይም በብራዚል ወረቀቱ የተሸፈነ የኪኪ ማጠቢያ መያዣ ማዘጋጀት እና ምድጃውን ለቢል ማዘጋጀት. ከማሽከርከሪያዎ 5 ደቂቃዎች በፊት በላስቲክ ውስጥ ከ 2 እስከ 5 ሰከንዶች በላይ በሳምባጩ ውስጥ ያስቀምጡ. ለመጀመሪያ ጊዜ ከተገለበጠ በኋላ ከተረፈው ማርኒን ላይ ተጣጥፈው. ሳቲቶች በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስከሆኑ ድረስ እና በጠርዞች ላይ ሲቃጠሉ እስከ 4-5 ደቂቃዎች ድረስ መቀያየቱን ይቀጥሉ, እንዲሁም ስጋ በሚገባ በደንብ ያበስላል.
- ለትንሽ ምግብ: ሙቀትን በጋባ ያዘጋጁ. ለመጀመሪያ ጊዜ ከተገለበጠ በኋላ ከተረፉት የማርናድ ዋና እግር. ሻካራ በተቀነጠባቸው ጠርዞች በስጋ ብስራት የተሞላ እና በውስጡ ያለው ብርሃን (እስከ 15 ደቂቃዎች አካባቢ) እስኪሞላ ድረስ ይቅረሱ.
- E ንደዚያው E ንዲሁም E ንዲሁም በመርፌ ለመቀመጥ በ I ንቾን A ስተዳደር የሸክላ ጣፋጭ. ብዙ ታይ ያገባች ሩዝ ያቅርቡ እናም ይደሰቱ!
ለሌላ ታዋቂ የሳይታይት ስሪት የሚከተለውን ይመልከቱ: ጥንታዊ እንግያሳ Satay .
ተመራጭ የጎን ምቾት: ቀላል የታይ ሙዝ ሰላጣ ወይንም ቀላል የታይላር አረንጓዴ ሰላጣ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 445 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,517 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |