በኖቬንያኛ (ጃኦታ-ዮህ) በመባል የሚታወቀው የዱቄት እና የከርካራሮት ሙቀት በጄኔዝ ቡቃታ (Anness Publishing Ltd., 2008) ውስጥ ከ «ስኖቬኒሽ ምግብ እና ምግብ ማዘጋጀት» የተሰኘው ጽሑፍ ተቀይሯል.
ወደዚህ የመመሪያ አቅጣጫዎች ከተመለከቱ በኋላ, የሆትፒፖስን መነሻ , ከዚህ በታች ይመልከቱ.
አሳማ ለአብዛኛዎቹ የስሎግኖች ልዩነት ስጋ, በተለይም በክላይድ ውስጥ ክላይን በመባል በሚታወቀው የከብት እርባታ ዘመን በክረምት ወቅት. አንዳንድ የአሳማው አይነት ወደዚህ ምግብ የሚገባ ሲሆን በተለይ የአሳማ ሥጋ ሲጨስ በተለይ ጣፋጭ ነው.
ዳቦ እና ድንቹ የስሎቬንያ ሌሎች ዋነኛ ምግቦች ናቸው, ከቡዝ ጋር, ከአድሪያቲክ ባሕር አቅራቢያ ከሚገኘው የፕሪችስካ አካባቢ ወደዚህ የመመገቢያ ምቾት ምግብ ያገኛሉ.
ጣፋጭ መዓዛው ጣዕሙ የምሥራቅ አውሮፓ ምግቦችን ያካትታል. አንዳንድ ጃቶዎች በከርርኩራቱ ምትክ ኪስላሪ ሪፒ በመባል የሚታወቀው የኩሽ ሪፑብል ነው. በጭቃው ዳቦ ያገልግሉ እናም ቅዝቃዜውን ለመጥቀስ አንድ ምግብ ይበሉልዎታል, ቅዝቃዜውን ለመጥቀስ!
የቮልትቦን ባቄ እና የሰርቸሩጥ ሆፕፖት ወይም ጃታ ፎቶ ትልቅ ፎቶ ይኸውና.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የኩላሊት ደቄት (በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በአንድ ጀምበር ውስጥ ይታጠባል )
- 8 አውንስ የጫካ እቃዎች ወይም የታር ማስቀመጫ ቦክሳ (የዛፍ ተወግዷል)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (diced)
- 2 ኩንታል የተጨመጠ ተባይ
- 2 ኩባያ የአትክልት, የአሳማ ወይም የዶሮ እቃዎች
- 2 ቲቢ የቲማቲም ፓኬት
- 1 ፓውንድ ድንች (በርሜላ እና ዳይኬድ)
- 1 ፓውንድ ሬከርክራይት (የተረጨ እና የተጣራ)
- ሰሃን እና ስኳር ሰርዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጠበሰውን ጥራጥሬዎች ያወጡና በበርካታ ኢንች ውስጥ ለመሸፈን በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በተሞላው የበሰለ ኩኪ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ሙቀቱን አምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይቀጥሉ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያጋጫሉ ወይም ፍሬው ጥልቀት ቢይዙም ጥራጥሬ አይሆንም. የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም, በቀዝቃዛ ውሃ ያጣቅቁ, እና ያሽጉ.
- በአንድ ትልቅ ማሰሪያ ውስጥ የጡቱን እቃ ወይም የቦካን ቅባት ወደታች እስከሚወጣ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ. ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይጨምሩና ቀይ ሽንኩርት ወርቅ እስከሚሆን ድረስ ይለፉ. በአዝርዕት ውስጥ, ቲማቲም ለስላሳ, ድንች እና በረዶራቂጥ ይኑሩ. ሙቀትን አምጣው, ሙቀትን ይቀንሱ እና ይቀልጡ, አልፎ አልፎ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ወይም ድንች እና ድሮውራክራቱ በጣም ጥልቀት ያላቸው እና ድብልቅ ድብልቅ ነው.
- የአሳማ ሥጋን ያስወግዱ, በትንሽ መጠን የተቆራረጡ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና ከተጠበሰበት ዱቄት ጋር ወደ ኩባያ ይመለሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይሞቃሉ. ወቅቱን ሁሉ ያስተካክሉ. አንዳንድ ኩኪዎች በጣም ጭማቂ ከሆኑ ደግሞ ጃቶታውን ከቀይ ቀይ ጭማቂ ጋር ቀላቅሎታል. ነገር ግን ይህ ተጨባጭ ጉዳይ ነው እናም አንድ ሰው ትክክለኛው የጃቶ የቆዳ ውፍረት ሀሳብ የሌለ ሰው ነው. ልክ እንደወደዱት ያገለግሉት.
የሆፒት አመጣጥ
በእያንዳንዱ ባሕል ውስጥ ትኩስ ምንጣቶች በፋብሪካው ውስጥ በአካባቢው እና በየወቅቱ በሚገኙ ነገሮች ላይ ይለያያሉ. እንግሊዘኛ ከሌሎች ሀገሮች በተጨማሪ, አሜሪካን ጨምሮ, በሃንዲፖች , በሆላንድ, በሆላንድ ውስጥ, በሆላንድ ውስጥ, በሆላንድ ውስጥ, በሆላንድ ውስጥ, በሃንዲፖች , በፈረንሳይኛ, በጃፓንኛ , በሆላንድ እና በጃፓን ውስጥ ተዘዋዋሪ በመባል ይታወቃሉ .
እነዚህ የአንድ ምግብ ምግቦች በመጨረሻው ምርት ውስጥ የቀረውን ፈሳሽ መጠን በመከተል በጣም ወፍራም ሾርባ እና እምቅ የአትክልት እና የስጋ መጋገሪያ መካከል ይቀመጣሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 588 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,197 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 17 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |