ቺሊ ዱዳ ምንድን ነው? (ፍንጭ: እንደ ካይኔ ፔፐር አይነት ተመሳሳይ አይደለም)

የቺሊ የዱቄት ንጥረ ነገር በካይኒ ፔፐረር ማሞቅ ከባቄላ ሶዳ ይልቅ የጋዝ ዱቄትን ከመጠቀም የበለጠ አስከፊ የምግብ አሰቃቂ አደጋ ነው. በአንድ አጋጣሚ ኬክዎ አይነሳም, በሌላ በኩል ደግሞ ደረቅ ቆዳዎ የአንድን ሰው አፏን ሊያጠፋ ይችላል.

Cayenne Pepper የኪሊ መድኃኒት ምትክ አይደለም. ካይኔን ፔሩ የንፁህ የምድር አፈር እርጥብ ነው, የኪሊ ህዳሴ ግን ቅመማ ቅመሞች ሲሆን ከነዚህ ውስጥ ግን ካይዬን ብቻ ነው.

ሌሎች ንጥረ ነገሮች ደግሞ ሙሙኒ, የጡብ ዱቄት, ኦሮጋኖ እና ፓፕሪክ ናቸው. ነገር ግን ጥመር ከፊሉ ጋር አንድ ላይ ተካፋይ ነው.

በሌላ አነጋገር የኩላሊን ፔይን ከኪሊየም ዱቄት 8 እጥፍ ይሞቅማል . የምግብ አዘገጃጀትዎ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጥራጥሬን እና ሁለት ኩባያ የፔይኒን ፔጃን ይጠቀማሉ - ጥሩ ነው, ይህን ስህተት ሁለት ጊዜ የማድረግ ዕድል አለ እንበል.

እንደ እድል ሆኖ, አንድ ጊዜ እንኳ ቢሆን ማድረግ አያስፈልገዎትም. የቺሊ ዱቄት ቅመማ ቅመም ሲሆን የኩላሊን ፔይን ግን ንጹህ ሙቀት ነው. የማስታወሻ መሳሪያን የምትፈልግ ከሆነ, ቃየን በያኔው ውስጥ የያኔን ቃል እንደያዘው አስታውስ, " ለምን አሁን በአፍቴ ለምን እሳቱ?" (አይ, በጣም የሚያምር አንፀባሪ አይደለም, ነገር ግን ይሠራል, ይህም በጣም አስፈላጊ ነው.)

የኪሊ ፈንገላ ደውለው ጥሪ ካቀረቡ እና ምንም ከሌለዎት, የሚከተለው ድብልቅ ትልቅ የቺሊ የዱቄት ምት ነው.

የቺሊ ዱቄት ሬሽፕ

• 1 tbsp ground cumin
• 2 ሳምፕ ስኒል ዱቄት
• 1 ሳምፕ ​​ካያኔ ፔፐር
• 1 ሳፕፕ ፓፕሪካ
• 1 ማፕ ስኳር ኦሬጋኖ

በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እነዚህን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ለመሄድ ዝግጁ ነዎት. ይህ ከ 3 ፐርሰንት የጫነ ዱቄት ያነሰ ነው. ተጨማሪ ካስፈለገዎ ያንሱት. በ Airtight ዕቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.

በግልጽ እንደሚታየው ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከኪሊን ዱቄት ውጪ በሚሆኑበት ሁኔታ ውስጥ ብቻ ጠቃሚ ነው ነገር ግን እነዚህ አምስት ዋና ዋና ምግቦች አሏቸው.

እንደዚያም ሆኖ የሻይድ ዱቄት ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች እንደሚገኙና በምን ያህል መጠን ውስጥ እንደሚገኙ ለማየት ይረዳል.

እንደምታየው, በጣም የታወቀ ንጥረ ነገር ሙሙም ነው . አንድ ላይ, የኩም እና የጡቱ ተባይ ድብልቅ ሙሉውን ድብልቅ ነው. ከእሱ መደምደም የምትችሉት, የቺሊ ዱቄት በተለይ ሙቅ አይደለም. ስለዚህ የቺሊ ዱቄት ብቻ በጫማዎ ወይም ታኮስ ውስጥ ዋናው የሙቀት ምንጭ አይሆንም. እንደ ሙቀት ያህል ነው.

እርግጥ ነው, የራስዎን የፑሊን ዱቄት ካዘጋጁ, እንደፈለጉት ሙቅ ሊያደርጉት ይችላሉ. ይሁን እንጂ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የኪሊን ዱቄት (ደቄት) ተጨማሪ ሙጫን እንደሚጠይቁ, ስለዚህ አንዳንድ ማስተካከያዎችን ማድረግ ይኖርብዎታል.

በመጨረሻም የሸክላ ድብል የተሸጡ አንዳንድ መደብ ጨው ይገኙበታል. ነገር ግን ከጨው ጋር ሲነፃፀር ከሌሎቹ ቅመሞች በተለየ እራስ ውስጥ ምግብ ውስጥ መሄድ መቻሉ በጣም ጥሩ ነው. ለዚህ ነው ከላይ ባለው ውስጥ ምንም ጨው ያልኖረበት. ምግቡን እስከ ማብቂያው መጨረሻ ድረስ ኮር ሰም ጨው ይኑርዎት. እና መቅመስዎ እርግጠኛ ይሁኑ!