የሃይቡድ ፊቂሎች የተጋገሩ እና በቀላለ ክሬም ይገለገላሉ. ቀቅሉ የተሰራው ትራይግጋን በመጨመር ነው, ነገር ግን ዘይቱን በአስቸኳይ የተሸፈኑ እንደ ተባይ, ሬሳ ወይም ዲዊትን ለመተካት ነጻነት ይሰማታል.
ሃይቡድ ዋጋው ውድ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ የተስፋፋ ብዛትም ዋጋ አለው. አዲስ ፓስፊክ ወይም የአላስካን ፍላይትን ይምረጡ. አትላንቲክ ሃፊውቱ ከልክ በላይ አጥፊ እና በአሜሪካ ውሃዎች ላይ እገዳዎች አሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የእሳት ማጥፊያዎች, ከ 6 እስከ 8 አውንስ (ፓስፊክ ወይም አልካሳንን መምረጥ)
- 1 የቅንጦት ቅቤ ቅቤ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- ባለ 3 ኢንች አረንጓዴ, አረንጓዴ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ
- 1/4 ብር ጥፍ ነጭ ወይን
- 1/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠቆረ እርጥብ ወረቀት
- 3/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. አንድ ባለ 9x13-ኢንች የተጋገረ ጣፋጭ ፊኝ ከጫፍ ጋር; ቅርጫቱን ትንሽ ቅቤን ቅቤ.
የትንሽ አይነቶችን በጨውና በርበሬ ይፍጡ, 1 ኩንታል የሞላው ቅቤ ጋር ስጋውን ማብሰያ ያዘጋጁ.
ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋገር, ወይንም እስኪያፈስሱ ድረስ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ, በትንሽ ስኒ ወይም በድስት ውስጥ መካከለኛ እርጥበታማ; የተጣሩ የአረንጓዴ ሽንኮሶችን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ.
ነጭ ወይን ጠጅ, የዶሮ ሽታ እና ታርጓሮን ይጨምሩ. በሁሇተኛው መካከሇኛው ሙቀት ሊይ ሇሚሞቅ ነጣ. ሙቀትን ለመቀነስ እና ለ 3 ደቂቃዎች በትንሽ ጊዜ ለመቀነስ ሙቀትን ይቀንሱ. ለመብላት ክሬም እና ጨውና ጣቢ ይጨምሩ.
በእያንዳንዱ የተጠበሰ የሃይቡዝ ዝርያ ላይ ትንሽ ትንሽ ኩስያን ይልበሱት.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
ፈጣን እና ቀዝቃዛ የሬጫት ምግቦች በጦጣ ፍንዳታ ቅጠል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 398 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 180 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 276 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 52 ግ |