ይህ ቪጋን ቶፉ ማቅለሚያ በጣም ተወዳጅ የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው ብለው ማመን ይችላሉ? እውነት ነው! ለምን በጣም ተወዳጅ እንደሆነ ለማወቅ ይሞክሩ!
ቀላል ጣፋጭ እና አትክልት ጥሬ-ፉር ከጎንጅ ጋር - ቀላል ለሆነ ቻይናዊ ባርኔጣ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አትክልቶች ጥቁር አበቦች በቶንግ ውስጥ በቶን ይለውጡ. እርስዎ በአካባቢው ምንም ዓይነት አትክልት ላይ መጨመር አይፈቀዱ, ለማንኛውም የቪጋ አዘጋጅ ለፈጣን እና ቀላል ቀለል ያለ ቀጭኔ ምግብ ይሰራል. ቶፉን መተው ይችላሉ, ወይም በሱ ፈንታ መለያን ወይም መለያን ይጠቀሙ.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ የቪጋን ማዕድን ቀምኖች ምግብ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 የብር አኩሪ አተር
- 1/2 ብር የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩንታል ትኩስ ገርጂ (የተጠበሰ ወይም የተጋገረ)
- 1 ማገዶ (ጥብቅ ወይም ከልክ በላይ ጥገና, በጥሩ መጫን እና በ 1 ኢንች ኩብ ውስጥ መቁረጥ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት (ወይንም የወይራ ዘይት)
- 1/2 ካፓዬር (የተከተፈ)
- 1 ብሩካሊ (8)
- 2 ካሮት (የተሰራ)
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 1 ደወል በርበሬ (ማንኛውም ቀለም, የተሰራ)
- 1 ኩባያ የበረዶ አተር
- 1 ኩባያ ኩብያ (የተሰራ, ማንኛውም ዓይነት)
- 3 አረንጓዴ ሽንኩርት (ሚዛን, የተሰራ)
- 1 ኩባያ ሩዝ (ቀድሞ የተዘጋጀ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ቶፉን አዘጋጁ. እንደ አብዛኛው የቬጂን ተውጣጣ ምግብ አዘገጃጀት, መጀመሪያ ቶፉን እርስዎ የሚጫኑት ከሆነ ጥሩው ይቀምጣል. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ይህን ቀላል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ ይመልከቱ- ቶፉን ለመጫን.
- በአቅራቢያ አንድ ጥል ሳህን ውስጥ አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ እና ጂን ጋር አንድ ላይ ይገናኛሉ. በዚህ ኩባያ ውስጥ ቶፉን ቢያንስ አንድ ሰዓት ያፈላልጉ.
- በሀክስም ሆነ በትልቅ ጠርሙስ ላይ ደካማውን, ባቄሊዎችን, ካሮዎች, ሽንኩርት, ደማቅ ጣውላ እና ቶፉን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያብሱ.
- የበረዶ አክልን, እንጉዳዮችን, አረንጓዴ ሽንኩርቶችን እና ከመርከቧ ውስጥ ማርኒዝ ይጨምሩ. ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይፍቀዱ. የአትክልት ዓይነቶች ለስላሳነት እንጂ ለስላሳ የማይሆኑ መሆን አለባቸው.
- ሩዝ ጨምሩ እና በደንብ ከተቀላቀለ ጀምሮ እስከ ሩዝ ይጨምሩ.
ተጨማሪ ተውጣጣ የምግብ አሰራሮች
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
ይህን የምግብ አዘገጃጀት?
ይህንን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቶፉን የምስክር ወረቀት እወዳለሁ? ከ Tofu ጋር ልታደርጋቸው የምትችላቸው በጣም ብዙ አስደናቂ ነገሮች እነሆ:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 514 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3,016 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |