እነዚህ የድንች ቅቦች ነፃ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች እና ጣዕም የሌላቸው ናቸው.
ይሁን እንጂ, ከአማካይ ከዶሮ ይልቅ ትንሽ ነው. መጀመሪያ ብሩን ማብሰል እና ሙቀት መስሪያውን በማቀዝቀዝ ልክ የፖሊንዳ ዓይነት ነው . ነገር ግን ከዚያ በኋላ, በድምፅ ማጓጓዝ ነው.
ፓምፑን ማዘጋጀት እና በማታ ማታ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀባበት በቀጣዩ ቀን ለማዘጋጀት እንዲችሉ ለማድረግ ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ ኩባያዎች
- የጫማ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- ½ የሻይ ማንኪያ ቀይ chሚ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ሐይቅ ነጭ ሽንኩርት (በጣም በጥሩ የተገፈፈ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 ኩንታል ዘይት (በበሬዎች ለመብላት በተወሰነ ወይም ከዚያ ያነሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመደበኛ መጠን የተሰራ ብስክሌት ከላስቲክ መጠቅለያ ወይም ከብራዚል ወረቀት ጋር ይለጥፉ.
- መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህኖች በደንብ ከተቀላቀለ በስተቀር ሁሉም የደረቁ ምግቦች እና ሽንኩርት ጋር የተቀራረበ ጥፍጥፍ ይከተታሉ.
- ቀስ በቀስ በውሃ ውስጥ ይንደፉ እና ጅራትን ሁሉ ለማጥፋት ቀስ ብለው ይጠቀሙ.
- ባት ውስጥ ትልቅ ድሩል ውስጥ ይቁሙ እና በመለስተኛ እስከ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት ያበስሉ. በፓምፕ ውስጥ ምንም የብርቅል ቅርጽ እንደማይፈጠር የሚያረጋግጥ ጩኸት ያለማቋረጥ ይንገሩን. ይህ ድብልቁ ሲጋለጥ ይህ በክንድዎ ላይ በጣም ጥሩ የሆነ የሰውነት እንቅስቃሴ ይሰጥዎታል. እወቀው. ባክቴራው ሙሉ በሙሉ ምግብ ለማብሰያው እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ እንዲቀንስ 6 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ሊፈጅበት ይገባል. ባትሪው በፍጥነት ከመጠንጣቱ በኃላ ትንሽ ሙቀትን ይቀንሱ. በድጋሚ, ይህን ባትሪ ሙሉውን ጊዜ እንዲሞገቱ ያደርጉታል. ለጥቂት ደቂቃዎች እንኳን ሳይቀይሩ አይሂዱ.
- አንዴ ባክቴክ እንደ ለስላሳ የፖንታይን ወይም ገንፎ ወለለ ከሆነ ሙቀትን ያስወግዱና ወዲያውኑ በሳራን ወይም በብራዚል የወረቀት ወረቀት ላይ ይሰራጫል.
- ባክቴሪያው ወደ አንድ ግማሽ ኢንች ውፍረት እንዲኖረው ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይዛወር.
- በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ቀዝቅዝ. ባክቱ በደንብ እንዲቀዘቅዝ አስፈላጊ ነው, ወይም እነኝህን ሰዎች ለማጥመድ በጣም ከባድ ጊዜ ያስፈልግዎታል.
- አንዴ ባክቴክ ጥንካሬውን ካጠናቀቀ በኋላ 1 ½ ኢንች የቅዝቃዜ ዘይት ወደ 360 ÃF መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ጋር ይዘው ይምጡ. በተጨማሪም ጥቁር እደሪ መጠቀም ይችላሉ. ዘይት ሞቃቱ እንዳለ ለማየት የሞተሪን ድስት ይጣሉ. ዘይቱ መሄድ ሲጀምር ወዲያውኑ መበጥ ይጀምራል.
- ለጠረጴዛዎች (ወይም ለማንኛውም ቅርጸት) የሚፈልጉትን አራት ማዕዘን ቅርጾችን ለመቁረጥ ቢላዋ ቢላ ይጠቀሙ. ከዚያም አንዱን በአንዱ ላይ የሳራ መሰንጠቅን ወደታች አዙረው አንድ ነጭ ጣዕምን አስወግዱ እና በቅልጥፍቱ ወደ ሞቃት ዘይት ውስጥ ይጣሉት.
- ሁሉም እስኪቀላቀሉ ድረስ እነዚህን በቅደም ተከተል ይያዙት. ሌሎች ያልቀጣቸውን ቀስቶችን ወደ ማቀዝቀዣው እመለሳለሁ እና ሌሎቹ እሷን ለማቀዝቀዣ ምግብ ሲሠሩ ነበር.
- በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ወርቃማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ (እስከ 4 ደቂቃ ገደማ) እና ጥራጥሬን ለማስገባት በጨርቅ ወይም በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ.
- ተጨማሪ ጥቁር ፔን እና የኪሊን ዱቄት በመንካት ይንቁ. ብቻዎን ወይም በሚወዷት የቧንቧ ኩሬስ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 107 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 247 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |