የጽዳት እና ምግብ አያያዝ እውነታዎች
በምግብ አሰጣጥ ጥበብ ውስጥ በጣም ብዙ ደንቦች የሉም, ነገር ግን ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ አያያዝ ሂደቶችን ተከትሎ መሄድ የግድ ነው. ስለ ምግብ የምግብ ደህንነት ማወቅ ያለብዎ ነገር, ምግብ በምግብ ምክንያት ለተመጣጣኝ ባክቴሪያ እና በሽታ አምጪ ተውሳኮች ስለ መጥፎ ነገሮች እና ስለ እውነቶች ማወቅ.
ምግብ በሚበላበት ጊዜ
የምግብ መበላሸት እና የምግብ መመረዝ የተከሰተው ባክቴሪያ ተብለው በሚጠሩ ጥቃቅን ነፍሳት ነው. ባክቴሪያዎች እንዲበለጽጉ የሚፈልጓቸውን ሁኔታዎች እና እንዴት በዱካቸው ሊያቆሙ እንደሚችሉ ይረዱ.
የምግብ አየር ንብረት አደገኛ ዞን
ምግብ-ወለድ በሽታን ለመከላከል ከሁሉ የተሻለው የመከላከያ ዘዴ ባክቴሪያዎች እንዳያድጉ ማድረግ - ቢያንስ ቢያንስ እንዲቀንስ ማድረግ ነው. ምግብን ከምግብ አየር ማረፊያ ዞን በማስቀመጥ ያንን እናደርጋለን.
የምግብ ዕንቅፋት ምልክቶች
ብዙ የተለያዩ የምግብ መመረዝዎች አሉ, እና እያንዳንዳቸው የራሳቸው ልዩ ምልክቶች አሉት. በጣም የተለመዱ የምግብ መመርመሪያ ምልክቶች ላይ ዝርዝር ይኸውና.
የከብት ሥጋ እና የምግብ ደህንነት
እነዚህ የደኅንነት መመሪያዎች ምግብን የሚዛመትን ሕመም ለመቀነስ ሃምበርገርን እና የመርከብ ስጋን ለመያዝ, ለመጠገም እና ለማከማቸት በጣም ጥሩ የሆኑ መንገዶችን ይሰጡዎታል.
የዶሮ እና የዶሮ እርባታ ምክሮች
እነዚህ የደህንነት እና የምግብ አያያዝ መመሪያዎች የዶሮ እና የማውስ ምክሮችን እና ተጨማሪ ነገሮችን ጨምሮ ዶሮዎችን እና የዶሮ እርባታን በማዘጋጀት እና ለማከማቸት ይረዱዎታል.
ቡና ብቅ መጠጥ እና የምግብ ደህንነት
ምሳችሁን ወደ ሥራ ለማምጣት, ወይም ለልጆችዎ ምግቦችን ለትምህርት ቤት ለማዘጋጀት ምግብ ማዘጋጀት, ለረዥም ጊዜ ምግብ ሳይበላሽ መሄድ ይችላል.
ጥቁር ቡንቲም በሚሆኑበት ጊዜ የምግብ ደህንነት መጠበቅ እንዴት እንደሚቻል ይወቁ.
ቦርድ እና የምግብ ደህንነት የሚቋረጥ
የመቁረጫ ሰሌዳዎች በሁሉም ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣሉ እና ከእንጨት እና መስታወት እስከ ፕላስቲክ እና አሲሪሊክ ከማንኛውም አይነት ነገሮች ይሠራሉ. ይሁን እንጂ የትኛው የጭረት ሰሌዳዎች በምግብ ደህንነት ረገድ ምርጥ ናቸው ?
የተለመዱ የምግብ ወለድ በሽታዎች
በጣም የተለመዱትን ምግብን በሚመገቡ በሽታ አምጪ ነገሮች, ከየት እንደሚመጡ, በአጠቃላይ እንዴት እንደሚተላለፉ እና ምልክቶቻቸው ምን እንደሆኑ ለማወቅ.
ቀስበሾች ማብሰያ እና የምግብ ደህንነት
ቀስ ያሉ ኩኪዎች በጣም ጥሩ ምቾት ናቸው, ነገር ግን በማንኛውም ጊዜ ለረጅም ጊዜ ከዝቅተኛ የሙቀት መጠን ጋር ሲገናኙ, የምግብ ደህንነት አደጋ አሳሳቢ ነው. እነዚህ ቀላል የፍጥነት መቀቀጫ ደህንነት መመሪያዎች እርስዎ እና ቤተሰብዎ እንዲጠብቁ ይረዳዎታል.
አውሎ ነፋስ እና የምግብ ደህንነት
ከባድ የአየር ሁኔታ ከመከሰቱ በፊት ኃይልን ለማጣት ለመዘጋጀት እና እንዲሁም ምግብዎን በደህና ለማዳን ከአውሎብ በኋላ ምን ማድረግ እንደሚችሉ የሚረዱዎ ጥቂት ምክሮች እነሆ.
የምግብ መመረዝ ጥያቄ
አብዛኛዎቹ የምግብ መመረዝ በአደገኛ ምግብ ማብሰል እና ምግብን በአግባቡ መከላከል ይቻላል. በኩሽናዎ ውስጥ ምግብን መበከል ስለመከላከል ተጨማሪ ይረዱ.
ስለ ተጨማሪ የምግብ ደህንነት:
- የምግብ ደህንነት ጥያቄን ይውሰዱ
- የሚለካ ቦርድ መምረጥ
- ደህንነቱ የተጠበቀ እርሳስ እና ባርበኪንግ
- የቤቶች ምግብ ደህንነት ምክሮች
- የእርስዎን ቀዝቃዜ ማቀዝቀዝ