ይህ የፕሬድ ማብሰያ የአሳማ ሥጋ ጣዕም ቀዝቃዛ እና ቀኑን ሙሉ ቀስ ይላል. ከ 80 ደቂቃዎች በኋላ, የዶሮ ሥጋዎን ለመብላት, ለመጥቀም, እና ለመጠገን በጣም ቀላል ይሆናል. ስኳር አሸር ለጨዋታ ቀን ድብልቅ ወይም ድግስ ለማስተካከል ታላቅ ምግብ ነው. ምግብ ማብሰሉን ሲያጠናቅቁ ሙቀትን ለማቀዝቀዝ ወይም ሙቀትን ለማቀዝቀዣ የሚሆን ነገር ሁሉ ይንገሩን. ድስቱን በብርሀን ወይም ሙቀትን ያዘጋጁ እና የተጎተቱ የአሳማ ስኳር ምግቦችን ከዋኝ እቃዎች እና ከጎን ምግቦች ጋር ያቅርቡ.
ይህ ስሪት በምሥራቅ ሰሜን ካሮላና በጨርቃ ጨርቅ የተሠራ የአሳማ ስኳር ተጭኗል. ቲማቲክ የተሰራውን የሊካንስተር-ስታቲን ሰሜን ካሮላይና ባርበኪስ ቲማቲክን የሚመርጡ ከሆነ, አንድ ኩባያ ስኒ ኮምጣጤን በ 8-ኦውንስ ቲማቲም ምንጣፍ እና የሻይ ማንኪያን ወይም ሁለት ፈሳሽ ጭስ ይተኩ. እንደተፈለገው መጠን የተቀላቀለ ቀይ ቀለም ይቀንሱ, እና ከሚወዷቸው የቢብ ኪውስ ጋር አብራችሁ አገልግሉት.
ከቡና እና ከቀላለላ ጋር, የቤተሰብዎ ተወዳጅ የጭነት መርገጫዎች ወደ ባርብኪው ሜኑዎ ያክሉ. ታዋቂ አማራጮችን ማኮሮኒ እና አይብስ , የተጋገሸ ስኳር ድንች እና ድንች ስኳርነት ይገኙበታል. ወይም ምግብዎን ቀላል ያደርጉ እና የባርቢኪው ሳንድዊችዎን በጋለ-አልጋ እና በፈረንሳይ ፍሬዎች ወይም ድንች ቸኮታዎች ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 5 ፓውንድ የጎማ ቡሬ (ወይም የቦስተው ቢት)
- 1 ሳቢሊ ጣፋጭ ፓፒካ ወይም አጫጭ ፓፕሪክ
- ቡናማ ስኳር የታሸጉ 2 ሳቢሎኖች
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኮዝር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔንደር
- 1 የሻይ ማንኪያ ፐርኒየሪ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- ከተፈለገ: ቀረፋ ቀረፋ
- 1 ½ ኩባያ የሻይ ፍሬ ኮምጣጤ
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1/2 ሻካራቂ የተቀበረ ደማቅ ቀይ ፔይን (ወይም ብዙ, ለመብሳት)
- ከ 10 እስከ 12 ሃምበርገር ብስቶች (ወይም ባርቢሜስ ለስላሳ ቡናዎች)
- አስገቢ ያልሆነ: coleslaw (
- ክሬም ወይም
- የሮሊኖና ቅጥ )
- አስገዳጅ ያልሆነ:
- የተሰጡ ሽንኩርት
- አስገዳጅ ያልሆነ:
- የተቆረጠ ወፍጮዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሚገባው በላይ ስብ ውስጥ የአሳማውን ትከሻ ይቁረጡ.
- በትንሽ ሳህን ፓፕሪካን, ቡናማ ስኳር, ጨው, ፔሩ, ቆርቋን, የሽንኩርት ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት እና ቀረፋን በመጠቀም ይጠቀማሉ. ድብልቁን በአሳማው ላይ ይጥረጉ.
- ኮምጣጤ, ውሃ, እና የተቀጠቀ ደማቅ ቀይ ጨው እና ተባዙ. ድብልቅው ወደ ግፊት ሙሌት አስገባ.
- የቡቃውን መጨመሪያ በእፍጥብ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡ. የኃይል ማብሰያ ለ 80 ደቂቃዎች በከፍተኛ ግፊት ማብሰል.
- ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳይገቡ ማቆሚያውን (ማቆሚያውን) ያጥፉ (ያቆሙት) ወይም ይንቀሉት የማሽኑ ግፊት በተፈጥሯዊ ሁኔታ ወደ 20 ወይም 25 ደቂቃዎች ይለቀቅና (ለተወሰኑ መመሪያዎች የእርስዎን ግፊት ማብሰል አምራቾች መመሪያ ይመልከቱ).
- ፈሳሹን ወደ ስብ ይቀየራል, ወይንም ወደ ሳጥ ውስጥ መጨመር እና ከጣሪያው ላይ ስቡን ያፈስሱ.
- የአሳማ ሥጋን መቁረጥ ወይም መቆረጥ; ፈሳሾቹን ወደ አሳማው ውስጥ አጨመሩ እና ቅልቅል እንዲቀላቀሉ ያድርጉ.
- የአሳማ ሥጋን ባርቢኪው ከቤተሰብዎ ጋር ከሚወዷቸው ጠርዝዎች ጋር በአስቸኳይ ያሞግሙ ወይም የተሞካሸ ድስቶች ያቅርቡ .
ጠቃሚ ምክሮች
በቅድመ ዝግጅት ላይ ለመጀመር, በቀን ቀደምት መጠለቂያውን ይቀንሱ እና የተጣራ እቃዎችን ይተግብሩ. ምግብ ማብሰል እስክትሉ ድረስ ቅጠሉን በሳጥኑ ውስጥ ይያዙት እና ማቀዝቀዣውን ያስቀምጡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 597 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 402 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 518 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 60 ግ |