የውጪ የምግብ ዝግጅት የጥንቃቄ ምክሮች
የአየር ሁኔታ ሲከሰት ከቤት ውጭ ወደ መድረሻዎች እንጓዛለን, የምግብ ብስክሌቶች , ምግብ ማብሰል, ጀልባ ጉዞ, በእግር ጉዞ እና ሌሎች በርካታ የቤት ውጭ እንቅስቃሴዎችን እናዝናለን.
ከቤት ውጭ ያሉ ብዙ የምግብ ደህንነት አደጋዎችን ያሟሉ ቢሆንም, ሙቀቱ በሚከሰተው የሙቀት መጠን ብቻ ይጋራሉ. በጣም መሠረታዊው የምግብ ደህንነት ፈተና ቅዝቃዜን ቀዝቃዛ ማድረግ ነው. ለአጭር ጊዜ ለጉብኝት, የተስተካከለ ቀዝቃዛ ወይም የበረዶ መያዣን መጠቀም ጥሩ አስተማማኝ መንገድ ነው.
ርካሽና ቀላል ክብደት ያላቸው አረፋ ክምችቶች ምግብን ቀዝቃዛ በማድረግ ጥሩ ሥራን ይሰራሉ. ዋነኛው መሰናክል በቀላሉ በቀላሉ የሚቋረጥ እና በጣም ረዥም የመሆን ዕድል የለውም - በተለይ እያረክሱ ከሆነ.
ከፕላስቲክ, ከፋይበርግላስ ወይም ከብረት የተሰሩ መቆጣጠሪያዎች ጠንካራ እና የበለጠ ድብደባ ሊወስዱ ይችላሉ, ነገር ግን እነሱ ሙሉ ሲሆኑ ሊያመዝኑዋቸው ይችላሉ. ተሽከርካሪዎች የተገጠመላቸው እንደነዚህ ዓይነት አየር ማቀዝቀዣዎች ብዙ ስራዎች ናቸው.
ቀዝቃዛውን ማቀዝቀዝ
ምግብን ቀዝቃዛ ለማስቀረት ከፈለጉ, ቀዝቃዛውን ቅዝቃዜ በማግኘት እና ቀዝቀዝ በማድረግ በመጀመር መጀመሪያ መጀመር ይኖርብዎታል. ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩና በጣም ርካሽ መንገድ ከበረዶ ጋር ነው. ያስታውሱ, የበረዶ ግፊት ከበረዶ ግመቶች በላይ በጣም ያዝ. የበረዶዎች ጥንብሮች ማግኘት ካልቻሉ ይህንን ይሞክሩ:
- የፕላስቲክ ጠርሙሶችን በውሀ መሙላትና ለስላሳ የበረዶ ቅንጣቶች. ይህ ዘዴ ከቀላል ተራ በረዶ ሊበልጥ ይችላል ምክንያቱም ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቀዝቃዛው ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ውሃው በጠርሙሱ ውስጥ ይቆያል.
- የቀዘቀዙ የኬል ዕቅዶች ጥሩ, እንደገና ጥቅም ላይ ሊዋሉ የሚችሉ አማራጮች ናቸው, ነገር ግን ከበረዶ ጠርሙስ ጋር ሲወዳደሩ በጣም ውድ ናቸው.
ማቀዝቀዣውን ማሸግ
ምግብዎን ከጉዞዎ በፊት እስከሚቆይበት የመጨረሻው ደቂቃ ድረስ ምግብዎን አስቀምጡት. ከዚያ መንገዱን ለመምታት ዝግጁ ሲሆኑ, ከማቀዝቀዣው ወደ ቀዝቃዛው ምግብ ይቅበዘበዙ.
ቀዝቃዛውን ለማሸግ የሚያስፈልጉ አንዳንድ መመሪያዎች
- "LIFO" ን ተለማመዱ: LIFO "ለመጨረሻ ጊዜ, በመጀመሪያ ይፋ" የሚለውን ያመለክታል. በሌላ አነጋገር, የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ማሸጊያው በመጨረሻ እንዲጠቀሙባቸው የሚጠበቅባቸው መሆን አለባቸው. በዚህ መንገድ እርስዎ የሚፈልጉትን ንጥሎችን ለማግኘት ቀዝቃዛውን ውስጥ መቆየት አያስፈልግዎትም. የሚጠቀሙባቸው የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ከላይ ይበላሉ. ይህም ሌሎች ነገሮችን እንዲያገኙ እንዲችሉ ከማቀዝቀዣው ውስጥ እቃዎችን ከመውሰድ ያስወጣዎታል.
- ሙቀትን ይዝጉት : በተቻለ መጠን ቀዝቃዛ ወይም ቀዝቃዛ ከሆኑ ምግቦች ጋር ቀዝቃዛውን ሙላ. ይህም ከቀዝቃዛው ምግብ ቀዝቃዛውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉትን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዲቀዘቅዝ ይረዳል.
አየር ማቀዝቀዣዎን ይዝጉ
ቀዝቃዛውን ማቀዝቀዝ የሚችልበት ከሁሉ የተሻለው መንገድ በተቻለ መጠን የተዘጋውን እንዲዘጋ ማድረግ ነው. ይህን ለማከናወን አንደኛው መንገድ ለብቻ መጠጥ እና መክሰስ እና ሌላ ለሚበላሹ እቃዎች መጠቀም ነው.
በተጨማሪም, በተቻለ መጠን ቀዝቃዛውን ከፀሀይ አውጥተው ይያዙ. በብርድ ልብስ መሸፈን ተጨማሪ ንፅህናን ሊያመጣ ይችላል. በባህር ዳርቻ ላይ ከሆንክ, በአሸዋው ላይ ቀዝቃዛውን ክፍል መቦደን እና በባህር ዳርቻ ጃንጥላ ማደብ ይችላሉ.