የታሸገ እንጉዳዮች ለማንኛውም ግብዣ ወይም ስብስብ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ምግብን ያቀርባል. በስጋ, በአብሮ, በአትክልት ቅልቅል ወይም በቀሊለ የአበባ ዱቄት ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ማቆየት ይችላሉ. ለጨዋታዎች, ለክ ስብሰባዎች, እና ለቤተሰብ ምግቦች ተስማሚ የሆኑ ለተፈኑ እንጉዳዮች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ.
እንጉዳይ ዝግጅት
ብዙ ፈሳሾችን ስለሚመገቡ አብዛኛዎቹ እንጉዳቶች በትንሹ ውሃ ይጸዳሉ . ሻንጣዎችን ለማጽዳትና ለማንጠፍ ለጥርስ ሳሙና ወይም ልዩ የልሙሽ ብሩሽ ይጠቀሙ.
ለምግብ ማቅለጫ ነጭ አዘገጃጀት ወይም ክሪኒ (ህጻን ቢላ) እንጉዳዮችን ለማዘጋጀት, እንቁራሪዎቹን ለማጣራት እንትር ያድርጉ. በምድጃው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉትን እንቲቶች ይቁረጡ ወይም ያስወግዷቸው.
የታብሎቦሎ እንጉዳይ-የበዛው የበቀለ እንጉዳይ ስሪት የበለጠ ከሚዘጋጅ አነስተኛ እንጉዳይ ይጠበቃል. ሻንጣዎችን ለማጽዳት በሻጭ ወረቀት ጠርዙን ይጠቀሙ. ከቆረጡ በኋላ እንጨት ጣለው, ካልሆነ እንዲወረውሩት ያድርጉት እና ከፈለጉ በጨርቁ ውስጥ ይጠቀሙበት. በትንሽ ማንኪያ ተጠቅመህ ሽንኩርትህን አውጣ. ቀበቶዎቹ ሊበሉ ቢችሉም, የሚዳሰሱትን ሁሉ ያጠባሉ እና ይቀልላቸዋል. በተጨማሪ, ሽፋኖቹን ካፈገፈጉ በኋላ ለጨጓራዎ ተጨማሪ ቦታ ይኖርዎታል.
01 ኛ 14
ክሩ የተሞሉ እንጉዳዮች ከፓምሜሳ አይስDiana Rattray አንድ የቅመማ ቅመም (ቅቤ), የቅቤ ቅቤ / ስኒል ክራባት ( stuffed pastry), እነዚህን የተከተፉ እንጉዳይ / ቅጠላ ቅጠሎች / ለምግብ እምብርት አፍቃሪዎች እና ለየት ያሉ አጋጣሚዎች ምርጥ ምርጫ ነው.
የተበጣጠለ ሽሪምፕ, የጀት ስካለፕ, ወይም ሎብስተር ጥሩ ምግቦች ናቸው. ወይም በድስት ውስጥ አስመስለው ክሬም መጠቀም.
02 ከ 14
ሰማያዊ ካሳ ተክሎች እንጉዳይArmstrong Studios / Photolibrary / Getty Images ሰማያዊ ቀሚስ, ክሬሚድ ክሬም እና የተቀቀለ ወፈር እነዚህን እንጉዳይቶች ዝቅተኛ ካርቦን ወይም የቬጀቴሪያን አማራጮችን ለሚፈልጉ እንግዶች ገበያ ተስማሚ ያደርገዋል. ተጨማሪ ውስጣዊ ፍላጎት የሚፈልጉ ከሆነ ቆንጥጠው ጣፋጭ ወይም ጣዕም ጨምር.
03/14
Parmesan Stuffed MushroomsLauriPatterson / Getty Images በእነዚህ ጥቁር እንጉዳዮች ውስጥ በፓምሺያን ጥብስ እና በዳቦራ ምግቦች ውስጥ በቀላል ቅጠሎች እና በቅመማ ቅመም ይገናኛሉ.
ተጨማሪ ስሪት እና ፕሮቲን ከፈለጉ ጥቂት የተቀቀለ ወፍ, የባህር ምግቦች ወይም የተጠበሱ ፒካኖች ይጨምሩ.
04/14
የቦርሲን ሸጉጥ እንጉዳይDiana Rattray የተጠበሰ ቀይ ቀለም ያላቸው ቃጠሎዎች እና የቢስተን አይብስ በእነዚህ ጣፋጭ የተሞሉ የእንጉዳይ ማሽኖች ይዋሃዳሉ. የተቀቀለው ፓርማሴያን አይብ ለተፈጨው እንጉዳይ ጣፋጭ ምግብ ነው.
05 of 14
ባኮን የተሰጣች እንጉዳዮች ከቃለ ምልልሶች ጋርDiana Rattray እነዚህ እንግዶች እነዚህን እንቦካክ እና ሙዝሬላ የተከተፉ እንጉዳዮችን ሲያቀርቡልዎ ፈገግታ እና አድናቆትዎን ይሸልሟቸዋል. ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት የሚያስፈልግዎት ሁሉ ቦካን, እንጉዳይ, አይብስ, እና ሊኖሩ የሚችሉ አንዳንድ መሠረታዊ ምግቦች እና ምግቦች ናቸው.
06/14
4-የተዋጣለት ሣር ቅጠል የተጣለ እንጉዳይDiana Rattray በዚህ በእንቁ እጽዋት ውስጥ አራት ንጥረ ነገሮች ብቻ እንደሆኑ ለማመን ይከብዳል. ቡናማ ብራጅ ዋሻ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር, እነሱ የስጋ ተወዳጅነት ህልም ናቸው. የተቀቀለው የሞዛውሬሶ አይብ ቅልቅል መሙላትን አብሮ ለመያዝ ይረዳል.
07 of 14
የተጠበሰ እንጉዳይ ከ ክላም ጋርDiana Rattray የተጣለ ኩርንችት ለትክክቶች እንደ ማባከን ላያስቡ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው. ለዚህ የምግብ አሰራር አስፈላጊ ነገሮች የእንጉዳይ, የሽላጭ ክምችት, የተወሰኑ ነጭ ሽንኩርት, ዳቦና ፍራፍሬስ እና ትኩስ ፓሶል ናቸው. የምግብ አዘገጃጀት በቀላሉ በቀላሉ ወደላይ ወይም ወደ ታች ይወጣል.
08 የ 14
Fontina, Spinach እና Bacon Stuffed MushroomsDiana Rattray ሜልቲ ፎርቲን ቢች ስኳር እና ቡና በተባሉት እነዚህ አነስተኛ ቅዝቃዞች እና ከግዜው ነጻ በሆነው እንጉዳይ ተጭኖ በአንድ ላይ ይሞላል.
የፊኒሽና ዳቦ ማግኘት ካልቻሉ በ Gruyere, provolone ወይም Gouda ጥራጥሬ ምትክ መተካት ይችላሉ.
09/14
የዱቄት ክሬም እና ፓርማሲያን የተሸፈነ እንጉዳይDavid Bishop / Photolibrary / Getty Images በጥንቃቄ የተከተፉ አረንጓዴ ደወል ፔፐንና ቀይ ሽንኩርት ለነዚህ መሰረታዊ ጥራጣና እና ዳቦራፊል የተከተፉ እንጉዳይ ቀለሞች እና ጣዕም ይጨምራሉ.
ለደስታ ቀለማት, አረንጓዴ, ቀይ እና ቢጫ ደወል ቅልቅል ይጠቀሙ.
10/14
የተጣለ እንጉዳዮች በስፒናክ እና በሃምDiana Rattray ለእነዚህ እንጉዳይ ማዘጋጃዎች ተጨማሪ ምግብ ለማዘጋጀት ስፒናከ እና ቂም ይሠራሉ . ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት የሚመገቡት ሙጫ ሞላዞሬላ ለሃብት የበለፀገ ነው.
11/14
ብሩሽ እና ዕጽዋት የተጠበሰ እንጉዳይHighImpactPhotography / Getty Images እነዚህ የተጠበቡ የፖርትቦሎ ፍራፍሬዎች ለበጋ ክብረ በዓል ወይም ክስተቶች ምርጥ ናቸው. በአዳጊው ድብልቅ ውስጥ የዲታር አይብ, ፒሚንስ እና ዕፅዋትን አንድ ላይ ማቀናጀት ለቬጀታሪያን እንግዶች ጥሩ አማራጭ ነው.
12/14
Gourmet የተክል ቬጀቴሪያን የተሰራ እንጉዳይTova Teitelbaum / Getty Images የቬጀታሪያን ዋሻ ምትክ እነዚህን እንጉዳይድሎች በቪጋን እና በቬጂቴሪያን ተስማሚ ሆኖ እንዲጠብቃቸው ያደርጋቸዋል.
13/14
ፓሊዮ የተሸፈኑ እንጉዳዮች ከቱርክ ጋር ክምር ይደረጋሉAdél Bekky / Getty Images እነዚህ ፓሊዮ የተከተፉ የእንጉዳይ ስጋጃዎች ለስላሳ የቱርክ, ነጭ ሽንኩርት, ዕፅዋትና አንዳንድ ጥራጥሬ የተከተሉትን የውኃ መያዣዎችን ያካትታል. እምብዛም ባልተለመዱት ጓደኞችዎ እና ቤተሰቦቻችሁ እንኳ እነዚህን የተከተፉ እንጉዳዮችን ይደሰታሉ.
14/14
የተጠበሰ የተጨፈኑ እንጉዳይ ስላይድሳብሪና ቡሻ እነዚህ የተዝረከረከ እንሽላሊቶች በላብ ላይ የቬጀቴሪያን ምግብን ጥሩ ማድረግ ይችላሉ. አይቡድ የተጫነው የፓሎሎሎ ፍሬዎች ትናንሽ የተሸፈነው ስላይን ቡኒዎችን ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.