እነዚህ የዶሮ ሳንድዊች ለምሳ, ለሳንድዊች እራት ወይም ለመሙላት እና ለመብላትና ለመሰብሰብ በትንሽ ስኒዎች ወይም ቡናዎች ላይ ያስቀምጧቸዋል.
ብዙውን ጊዜ በሱቅ የተሸፈጠ ሪትሪዬጅ ዶሮን ለምቼዎች ወይም ሳንድዊች ለማርባት እሰራለሁ. የዶሮ ጡት ጡቶች ለዶላ ሰላጣ እና ሳንድዊች በጣም ጥሩ ናቸው. እንዴት የበሰለ የዶሮ ጡቶች እንዴት እንደሚታዩ ይመልከቱ, እና ከታች ብዙ ልዩነቶች እና ተጨማሪ ሐሳቦች መመልከትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ለሳንድዊች ወይንም ለስላሳ ብርቱካን ለማሰራጨት የሚመርጡ ከሆነ ዶሮዎችን እና ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች የሚጨምሩትን አትክልቶች ይቁረጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 2 እስከ 2 ኩባያ ዶሮ (በሙቀት የተሰራ)
- ከ 1/4 እስከ 1/3 ኩንታል ማዮኔዝ (ወይም እርጥበት)
- ከተፈለገ: ጨው እና ጥቁር ፔሩ (ለመጣስ)
- አማራጭ: Cayenne (ለመጣስ)
- አማራጭ: ነጭ ሽንኩርት (ለመብላት)
- አማራጭ: ቀይ ሽንኩርት (ለመብሳት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ የተሸፈነውን ዶሮ, ወይን, ፔፐር ለመብላት, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለመጥበሻ ይጠቀማሉ. ያለ የጨው ቅንጣትን, ትንሽ ትንኝን, ወይም የሽንኩርት ዱቄት ወይም የኩሪን ፔንታ ሰቅል ያዝናሉ.
ልዩነቶች
- ከዶሮ ጋር 1/2 ኩንታል የተጠበሰ የሸላሪነት እና 1 ኩንታል የተጨማለ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- 1/2 ስኒ ጣፋጭ ወፍ እና 1 ማይስለስ ያዘጋጁ.
- ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ የተጨማፈ ቄሬድ የተሰራ ቦካን ይጨምሩ.
- 1/2 ኩንጃ የተከተፈ ጥራጥሬን እና 1 ሾርባ ማንኪያ ዱቄት አክል.
- 1/2 ኩንጃ የተከተፈ ውሃ መጨመሪያ እና 2 ጨው አነስተኛ ሶዲየም የአኩሪ አተር.
- በ 2 ጠርሙስ የተጨማለ ጣፋጭ ፐርሶሌ እና 1 የሻይ ማንኪያ ተክል ሽንኩርት ይጨምሩ.
- 3 ጠርሙስ የተጨማለ ፍራፍሬ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጸጉር (ወይንም 1 ጠርሙስ የተሸፈነ ታርታር) አክል.
- ጨውና የፔይን ከመጨጨህ በፊት አንድ ኩባያ ጥራጥሬዎች እና 1 የሻይ ማንኪያ ክሪዮል ወይም ካጃን ማጨድ ጨምር. እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀር ይጨምሩ.
የዶሮ ጡት ቶሎ ቶሎ ቶሎ መውጣት
1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም ያለው ከ 2 እስከ 4 የማይችል የዶሮ ጡቶች በሳጥል ውስጥ ያስቀምጡ. ከተፈለገ የሻርክ ቅጠል እና ተጨማጭ የሸክላ ጭማቂ መጨመር. ዶሮን በውሃ ይሸፍኑት እና በመጠጫኛው ከፍታ ካለው ሙቀት ወደ ሻካሹ ይላኩት. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, ዱቄቱን ይሸፍኑ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፍጩት, ወይም ዶሮዎ በፈጣን ቴርሞሜትር ላይ ቢያንስ 165 ዲግሪ ፋራናይት (74 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) እስኪመዘገብ ድረስ. የዶሮ ጡቶች ደረቅ ከሆነ በደረቁ ደረቅ ጡንቻዎች ላይ ደረቅ ሊሆን ስለሚችል ስለዚህ በ 9 ደቂቃው ውስጥ በትክክል መከታተል ይጀምሩ.
ዶሮንና ዳይሴን ያስወግዱ. ለሻር ወይም ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ለመጠጥ ገንፎውን አስቀምጡ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 118 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 416 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |