የፈንጠዝዎትን ጣዕም ከአሳሽ ጋር ለማጣጣም ፈጣን መመሪያ
የወይን ጠጅና አይብ ለብዙ መቶ ዘመናት ተያይዘውታል. ሆኖም ግን ለአልኮልም ሆነ ለኬሚዎች በጣም የተስፋፋው ዛሬውኑ እየጨመረ የሚጣጣሙ ውሳኔዎች በጣም የተጋነኑ ሊሆኑ ይችላሉ. ስለዚህ, እዚህ ላይ ብዙ ግምታዊ ሙከራዎችን ለማጣራት ተወዳጅ ወይንዎትን በፍጥነት ተወዳጅ ከሆነች አይብ ጋር ለማጣመር መነሻ ነጥብ ሊሰጥዎ የሚችል ጠቃሚ መመሪያ ነው. እነዚህ መመሪያዎች ብቻ አይደሉም, ህግ አይደለም - በእርስዎ ጥምረት ሙከራዎች ላይ ሙከራ ያድርጉ እና ጥምር, ቅደም ተከተል አልተዘረዘረ ወይም አይታይ, እጆቼን የሚኮተኮሱበት ጊዜ ያጥፉ.
ለማስታወስ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች-ከተመሳሳይ አካባቢ ውስጥ ወይን እና አይብስ ማጣመር ጥሩ እና "ደህንነቱ የተጠበቀ" ቦታ ወይን ወይንም የዯብ ጥምረት ሇማዴረግ ነው. ለምሳሌ, ጥሩ ጣሊያናዊ ቺያን እና ጠንካራ ሀገር የሆነ ፓርማሲያን የሚያስደስት ድብልቅን ያቀርባሉ. በተጨማሪም, በጣም ከባድ የሆኑ አይብስ (ማለትም ሴድዳር ወይም ፓርሜሳ) የበለጠ የተጨማመዱ ወይን ሊይዙ እንደሚችሉ ያስታውሱ. እንደ ቢሪ ያሉ ክሬሚኬሺያ ቅባት አብዛኛውን ጊዜ እንደ የአስከሬን አረንጓዴ ያላቸው አሲሞች ካሉ የተሻለ ነው. የጨው ጥብስ ጣፋጭ የወይራ አጋሮች (ለምሳሌ ጥቁር ቺስ እና ፖርት).
የወይን ወይን እና የጢፓ ጥንድ ፓስተር ለማስተናገድ ይፈልጋሉ? በመቀጠልም ለቀላል እቅድ ማውጣትና ማጣመር የኛን 5 የቼስ ዋይድ ፓይንግ ፓርቲ ምክሮችን ይመልከቱ.
ምርጥ የቪስታና የቺስ ጥምረት ውድድሮች
- የወይን ጠጅ: ቤሆጃላን ሊጤን የሚገባው ካሚስ: ቢሪ, ካብቸር, የፍየል አይብ
- የወይን ጠጅ: - Cabernet Franc ; የሚጤን ቺስ- ብሉዝ, ብሪ, ካምበርት, ካድራ, ፍራንሲና, የፍየል አይብ, ጎርጎንዛላ, ፖርት ሳልት, ስዊስ
- የወይን ጠጅ: - Cabernet Sauvignon ; ከሚጤሱ ጥቃቅን ጉብታዎች ካምበርስ, ካድራ, ኮልቢ, ዲንዲን ብሉ, ጎርጎዞላላ, ጎጃ, ፓርማሲያን, ሰማያዊ አይብ, ሮክፈርት
- ወይን: ቻርዶኔይ ; ካሜራ, ካብቸር, የፍየል አይብ, ጋዳ, ግሬደር, ፓርማሲያን, ፕሮቮሎን
- ወይን: - Chenin Blanc ; ለሚያስቡት ቺስ-ካምበርስት, የፍየል አይብ, ግራጀፍ
- የወይን ጠጅ: ጣፋጭ ወይን ; ለሚያስቡት ቺስ- ክሬም ፊፋይ, ማካፓርዶን, ወይም በጨው / ጣፋጭ ጥንድ ያብጡት. እና አንድ የተቃጠለ ወይንም ሁለት ሰማያዊ አሳቦች አስቡበት.
- ወይን: - ጉዋጽትላሚር ; ካሜሮን, ካረም, ሞንስተር, ስዊስ, ዋንስሊዛሌል, ቤንዚን
- ወይን: Merlot; ካሜራ, ካምበርት, ክዳድር, ጎርጎዞላካ, ጉጃ, ግሬደር, ጄርስበርግ, ፓርሜሳ
- Wine: Pinot Blanc ; የሚጤን ቺስ- ቢሪ, ካምበች, ፌተ
- ወይን: ፒኖታ ግራጫ ; ካሜራ, አሳያ, ኤድማ, የፍየል ዱቄት, ጋዳ, ሞዛሮላላ, ሙንስተር እና ሌላው ቀርቶ ሪኮስታን ለየት ያለ ቅርስ.
- ወይን: - Pinot Noir ; ካሜራ, ፋምታ, ግሬደር, ሞሪተር ጃክ, ሙንስተር, ፖርት ሳልት, ስዊስ
- ወይን: ወደብ ; የሚጤን ቺዝ- ሰማያዊ, ጎርገንዞላ
- ወይን-Riesling ; ቢዝነስ, ሰማያዊ, ኮልቢ, ኤድማ, ጎዳ, ሞሪተር ጃክ
- ወይን: Rioja ; ለሚያስቡት ቺሶች : አሳያ, ኪዳር, ሃቫርቲ
- ወይን: ሳንዮቮዝ ; የሚጤን ቺስ- ብሉ, ፈረንሲና, ሞዛሬላ, ፓሜሲያን, ፕሮቮሎን, ሪቻታ
- ወይን: - ቫቬንዮን ብሌን ; ለሚያስቡት ቹስ : አሳጂ, ብሪ, ኬድዴር, ፋኬ, የፍየል አይብ, ግሬደር, ኒውፋቶል, ፓርሜሳ
- ወይን: ሺራ / ሲራ ; ካሜራ, ኤድማም, ጉዳ, ፓሜሲያን
- ወይን ዚንክፋልድ ; ለሚያስቡት ቂጣዎች አሳያ, ሰማያዊ, ፌኤ, የፍየል አይብ, ጎጃ, ግሬደር, ሙንስተር