01 ኛ 14
ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋሉ የተለመዱ መያዣዎች
የሳራስካዎች, የደች መኖሪያ ምድጃዎች, ሶሳይካሪዎች, ክሬፕስ, የምግብ ማቅለጫዎች, ጠርሙሶች ... ምን ያገኙ ናቸው? የትኛውን መጠቀም እንዳለብህ ለመወሰን የሚረዱህ የተወሰኑ ፎቶዎች እና መግለጫዎች እነሆ.
02 ከ 14
ቡና
Diana Rattray የምግብ ሣይኖች ብዙ ቅርጾችና መጠኖች ይመጣሉ. ቀጥ ያለ ጎኖቻቸው እና ለማቅለልና ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ትላልቅ የሩቅ መያዣዎች የተለመደው ረዥሙ እጀታ እና ከጎኑ ጎን ለጎን የ "ረዳት" እጀታ አላቸው. ትላልቅ መጠቅለያዎች እያንዣብቡ በእያንዳንዱ ጎኖች ላይ የእቃ መያዥያ መያዣ አላቸው.
03/14
አስኳል
Diana Rattray ሰርኪዩሪው ለስለስ መጠጦች በጣም ጥሩ ምጥ ነው. የታችኛው የታችኛው ክፍል ለፈጣን ቅናሾች እና ቀለበቱ ጎን ለቀስኩ እና ለስላሳ ነው.
04/14
ባለ ሁለት ቦይለር
Diana Rattray ሁለት ቦይለር ሁለት እጀታዎችን, የውኃ ማጠራቀሚያ እና የውስጠኛውን መጋገሪያ ለመብሰያ ውስጠኛው ድስት ይዟል. የውስጣዊው ጠርሙ ውጫዊውን ማንኪያ ጋር ይጣመራል, ነገር ግን የሚያንፀባርቅ ወይም የተሞላውን ውሃ መንካት የለበትም.
ብስለት ያለው የውኃ አካሄድ ቀጥተኛውን ሙቀት ማስተካከያ, ለስላሳ, ለቸኮሌት ወይም ለስለስ ያለ ማሞቂያ ዘዴ መጠቀም ስለሚያስፈልግ.
05 of 14
Fry Pan ወይም Skillet
Diana Rattray ጠርሙስ ተብሎ የሚጠራ የተዘጋጀ የፓን-ኖዝ ሰፋ ያለ የማሞቂያ ክፍል እና ጥልቀት የሌለው የጭረት ጎኖች አሉት.
06/14
ዳቦ ወይም ብስኩት
Diana Rattray የምግብ ማቅለጫዎች በሁሉም ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣሉ, አንዳንዶቹ ሽፋኖች እና አንዳንዶቹ ያለ. ይህ የተለመደው የሶርኮል ምግብ ነው.
የምግብ ማቅለጫዎች የተለመዱ ምግቦች እና የጎማ ጣፋጭ ምግቦች እና ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የምግብ ማቅለጫ ምግብ ካላቸ ው ወይም ለቀጣዩ ምግቦች የመጠጫ ምግብን ካላገኙ, የጋዝ ምድጃ ወይም ምድጃ በስራ ላይ ሊውል ይችላል.
እርስዎም ይችላሉ
07 of 14
ዘገምተኛ ኩኪዎች
Diana Rattray ቀስቅጣ ያላቸው ማጠቢያዎች ጠቃሚ እና ምቹ ናቸው. ቀዝቃዛ ማብሰያ ለቀላል ብርጭቆ ጥሩ ምርጫ ነው, እና ለብዙ ሌሎች ምግቦች አገልግሎት ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ቀስቅጣሽ ኩኪዎች አብዛኛውን ጊዜ በ 200 ° F እስከ 300 ° F ባለው ሙቀት ያበስላሉ እናም በተለያዩ መጠኖች ውስጥ ይመጣሉ. አንዳንዶቹ ሰፋፊ የሙቀት መጠን ያላቸው ብዙ ባላሚዎች ናቸው. ብዙዎቹ በጊዜ መቁጠሪያ ውስጥ ይገነባሉ እና "ሙቀትን" ያቀናብሩ.
ተመልከት:
08 የ 14
የሆላንድ ቮይስ
Diana Rattray የሆላንድ የላባ ምድጃዎች አብዛኛውን ጊዜ የሚቀረጹት ከብረት ብረት ነው. እንዲሁም ለብዙ የማብሰያ ስራዎች በጠረጴዛ እና በሙቅ ላይ ይሠራሉ.
የሆላንድ የምግብ ምድጃዎች በተለይ ለረጅም ጊዜ ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል, እንደ ብሬንጅ ወይም የተጠበሰ ስጋ, ሾርባ እና ወጥ እና የመሳሰሉት ናቸው. ነገር ግን በተለመደው ምድጃ ውስጥ ሊበተን ስለሚችል ነገር ሁሉ ማብሰል ይቻላል.
በካሜራ የሚሰሩ የሆቴል ምድጃዎች በእግር እና አብዛኛውን ጊዜ በዋስትና ይታያሉ. የላይኛው ጫፍ ትንሽ ጠመዝማዛ ስለሆነ የእሳቱ እሳትና ከደችኛው የሙቀት ምድጃ በላይ ሊቀመጥ ይችላል.
ለአንዳንዶች የምግብ አዘገጃጀት አንዳንድ ምግቦች
09/14
ዳቦ መጋገሪያዎች, አራት ማዕዘን እና አራት ማዕዘን
Diana Rattray የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት ዳቦ መጋገሪያ መጠቀም ይቻላል. ከላሳና ከቆሻሻ እስከ ኮበበሎች, ቡናማኖች እና ኬኮች.
የሚታዩት 9-ኢንች እና 8-ኢንች ስኩዌር ሳጥኖች እና ባለ 9-ኢንች 13 ኢንች አራት ማዕዘን ቋት ናቸው.
10/14
የዳቦ መጋገሪያዎች እና ጄሊ Roll Rollers
Diana Rattray አንድ የጄሊ መኪና ጥቅል ጥልቀት ያለው በ 1 ኢንች ጥልቀት የተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ነው. በአጠቃላይ እነዚህ 15 ½ x 10 1/2 ኢንች ወይም 18 x 12 ኢንች ናቸው. 18 x 12 በተጨማሪም ግማሽ እንክብል ይባላል.
ሾፖው ለጃሊል ስኒሎች ጥቅም ላይ የሚውሉ ስፖንጅ ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, እንዲሁም ለስላሳ ኩኪዎች, ለመቅመስ የተጠበሰ አትክልት, የዶሮ ዶሮዎችን እና ሌሎች ትላልቅ ጥልቀት ያለው ደረቅ መጋለጥ ያስፈልጋል. ሙቀትን ለመያዝ በጄሊዬ ድራፍ ላይ በፓይ ወይም በሸንኮራ ያዘጋጁ.
ትልቁ የጄል ሪል ፓን የስጋ ቁሶችን ለማዘጋጀት ወይም እንቁላሉን ለመደባለቀ እንቁላል ለማቀነባበር ምቹ ነው.
የምግብ አዘገጃጀት
11/14
ሳው ፓን
Diana Rattray የተቦረሸ ፓንዚ ከቆላ ጋር የሚመሳሰል ጥልቀት የሌለው ነገር ግን ከጠፍጣፋው የጎን ጎን ይልቅ ቀጥ ያለ ጎኖች አሉት. ቀጥ ያለ ጎኖች ደግሞ ትልቅ መጠን ያለው የምድጃ አካባቢ ይሰጡታል, ከዚያም ተመሳሳይ መጠን ያለው ጥብስ ይይዛሉ, ለመደፍጠጥ, ለመፈተሽ እና የፓትስከክ እና የግሪዞችን መጠን ለመቀነስ ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል.
ሰፍጣፉ ጠርሙስ ለመድሐኒት ምግብ ለማቅረብ ሊያገለግል ይችላል. እነሱ ሰፋ ያለ መጠኖች ይመጣሉ እናም በአብዛኛው በአቅም (4-qt, 3-qt, ወዘተ) እና በመወጠሪያ ውስጥ ይሸጣሉ.
12/14
የፓይ ፕሌትና ስኳር
Diana Rattray የፓይ ሰሃኖች እና ሳህኖች በተለያየ መጠኖች ይመጣሉ, ጥልቀት ባለው ጠፍጣፋ እና በ 9 ኢንች የተስተካከሉ ናቸው. ለስላሳ ቀለም ያላቸው የብር ጌጦች ይሻላሉ.
በመደበኛ ስፋር ወይም ጠርሙዝ ውስጥ ከታች ላለው ክርች ስፋት ከ 12 ኢንች ስፋት ወይም ከድፋዩ ስፋት ከ 3 ኢንች የበለጠ ስፋት.
አንዴ ወለል ከተንሸራተቱ በኋላ, በግማሽ ወይም ግማሽ ቀስ ብለው ያጠፍጡት. በፓትሮው ላይ ስሉት እና ተዘርጋ. ሳንሸራተት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጫኑ, ቢያንስ 1 ኢንች የተሻገጠ ቦታን ይተዋል. ከመጠን በላይ ጠርዞችን አስለቅቅ. ለአንድ ባለ ጥርስ ዳቦ, ዋሽንት ወይም ጌጣጌጦቹን አስጌጥ አድርገው በመቀጠል በምግብ አሰራር ውስጥ ይቀጥሉ.
ለሁለት ጥቁር ዳቦ ለመሙላት መሙላት ጨምሩ. ከላይ ፓነል ጋር ያለው ሽፋን. ከታች ጥቁር ጠርዝ በታች ያለውን የላይኛው የቢራ ጠርዝ በማጣበቅ, ከዚያም በማጣር እና በጥፍር ወይም ክታውን ማጌጥ. በእንፋሎት ማምለጥ እንዲችሉ የአየር ክፍሎችን ይቁሙ. በምግብ አሰጣጥ መመሪያ መሠረት ይቅፈሉ.
13/14
የጨርቁ ስኬለርስ እና ካንክስ
Diana Rattray የብረት ብስክሌቶች እና ጠርሙሶች ሙቀት የማድረቅ ችሎታ ስላላቸው ጥሩ ምግቦች ናቸው, ነገር ግን አንዳንድ ምግቦች መወገድ አለባቸው. ብረት "ቀዝቃዛ" የሆነ ብረት ስለሆነ ምክንያቱም እንደ ቲማቲም እና ሆምጣጤ ወይንም ወይን ጠጅ ቂጣ የመሳሰሉ አሲዲዎች ያሉ ቅባቶች እና ቀለሞች ሊለወጡ ይችላሉ.
አሮጌና በሚገባ የተጠበሱ ሳጥኖች ከአዳዲስ ጣፋጮች ትንሽ ተነባሪ ምላሽ ይሰጣሉ.
ለስጋ መጋገሪያ እና መጥበሻ, የቂጣውን ዱቄት እና ሌሎች ዳቦዎችን ይጠቀሙ. በተጨማሪም ለረጅም ጊዜ በብዛት ለድህድ እና ስጋዎች ፍጹም ናቸው. በኢንጣሊሽ የተሰሩ የብረት ብረት የበለጠ አሲድ እራት መጠቀም ይቻላል.
ተመልከት
የማራገቢያ, እንክብካቤን እና የ Cast Iron Cookware ን መጠቀም
የምግብ አዘገጃጀት
14/14
ክምችት
Diana Rattray የውኃ ማጠራቀሚያ ብስኩትን ወይም እቃ ማጠቢያ ወይንም ማእድ ስኒዎችን ወይም ስኒዎችን በብዛት ማምረት ነው. ለሎብስተል ወይንም ለሌሎች የሸረሪት ስሮች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.
ክምችት ውስጥ ያሉ ከማይዝግ ብረት, ከአሉሚኒየም ወይም ከሌሎች ብረቶች ሊሠሩ ይችላሉ. አንዳንድ የሸክላ ጣውላዎች ከብረት ጥፍሮች የተሠሩ የታሸገ ሊሆኑ ይችላሉ. የማገዶ ቆጣቢ ጣትን ወይም ክልልን የሚጠቀሙ ከሆነ ድራማው በግፊት ላይ እንዲሠራ ያድርጉ.
የምግብ አዘገጃጀት