በዚህ ድብ, ቂጣ ክራንች እና ፓርማሲያን የተባሉ ጥቃቅን ድብልቅና ጣፋጭ የስጋ ቦልቶች በጣም ቀላል ናቸው.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተቀመሙ ዳቦዎችን እጠቀም ነበር ምክንያቱም ስኳር ኳሶችን በፓስታቴ ምንጣፍ ውስጥ እጠቀም ነበር , ነገር ግን የኬክቴል ስኳር ቦል በመፍጠር ወይም በሌላ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በመጠቀም ከፈለጉ ሌሎች ምግቦችን በማድረግ ላይ ይሆኑ ነበር. በፓስታ ምንጣፍ, በኩስ ቅዝቃዜ, ስኳር ቡና ሰት ወይም ለፓርቲ በጨርፍ ጣፋጭ ውስጥ አስቀምጣቸው.
የተቀነባበረውን ድብልቅ ለማቀላጠፍ ጥቂት ዳራ (Parmesan) ቺዝ ላይ ለመጨመር ነጻነት አይሰማዎትም.
ይህንን ጥፍጥፍ በአንድ ትልቅ የቤተሰብ ምግብ ወይም ብዙ እንግዶች ማገልገል.
የሚጣፍጡ ስኳር ቦልሾችን ይቀንሳል ነገር ግን በጣም ብዙውን ስብን ያስለቅቃል. እሱ የተቀመጠ የሶቦል ምግብ ነው, ግን ለወደፊቱ በጣም ምርጥ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1 1/4 ፖውንድ የአሳማ ሥጋ
- በቆሸሸ ወይም በለቀቀ ቅርፅ የተሸፈኑ ቂጣ ጥጥሮች, እንዲሁም ስጋጃዎችን ለመንከባለል / ለማቀባጠል 3 ሳርሜኖች
- 1/4 ኩባያ ንጹህ የደመናት ፓርማሲያን አይብ, ወይም ጥሩ ጥራት ያለው ፓርማሲያን አይብ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/4 ስኒ
- ወተት ወይም ቀላል ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫ ምድጃዎችን እስከ 350 F. ድረስ አስቀምጡ.
- ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ ላይ ሳጥኑን በቀላሉ ይፈትሹ .
- አፈርን, 1/4 የጨው ዳቦ , ፓርማሲያን አይብ, ጨው, እርግብ, እንቁላል እና ወተት አጣምሩት. ንጥረነገሮች በደንብ እስኪዋሉ ድረስ ቅልቅል ያድርጉ.
- በአንድ ጠፍጣፋ ወይም በሸክላ ጎድጓዳ ሳህኖች 3 የሾርባ ጥፍጥፎችን አስቀምጡ.
- ክብደቱ ከ 3/4 እስከ 1 አውንስ ውፍረት ወይም ከ 1 እስከ 1 እንዝሊን ዲያሜትር ስኳር የቢሮ ኳስ በሸክላ ኳስ ቅርጽ ይቀርጹ. ቀጭን ልብስ ለመጠቅለል በጫማ ቀበቶው ላይ ይንጠፍቁ.
- የስጋ ቦልሶችን በበረዶው ላይ ለ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወይም እስኪበስል ድረስ እና ቡናማ ይደረጋሉ.
- ይህ የምግብ አዘገጃጀት ወደ 2 ደርዘን የዱካ ስኳር ኳሶች ያደርገዋል.
ጥቂት የስስታን ኳስ ምክሮች:
- የበረዶውን ድብልቆ ለስላፍ ወይም ስቦል ቦል ለመደባለቀበት ስጋውን ድብልቆሽ በፓክለር አባሪ እጠቀማለሁ. ወይም, ምግብን በምግብ ማቀባበቢያ ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ, ማተም, እና እጃችሁን ሳታጠፉ ድብልቅ ያድርጉት.
- የስጋውን ጥፍጥፍ በደንብ ይቀላቅሉ ነገር ግን ከመጠን በላይ ወይም ከመጠን በላይ ስራን አይቀይሩ, ወይም የስጋ ቡሎች በጣም ከመጠን በላይ እና ጥቅጥቅ ሊሆኑ ይችላሉ.
- ስኳር ወይም ሌላ የፕላስቲክ ጓንቶች የስጋ ዝንብን ለማጣደፍ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
- ሲሰሩ እጆችዎን በትንሽ ውሃ ማሞገስ የስቦር ኳስ ድብልቅ ወደ እጆችዎ እንዳይጣበቅ ይረዳል.
- የስጋ ቦልሶችን ለመለካክል መለኪያ ከሌለዎት የስጋውን ድብልቅ ዲያሜትር 1 ½ ኢንች የሆነ ረጃጅም ዱባ ይኑር. የስጋ ቡሎችን በ 1 1/2-ኢንች ርዝመት ይቁረጡ እና ወደ ኳስ ቅርፅ ይስጧቸው.
ተጨማሪ የሜትቦል ሱስት
ከግብዞች ጋር, ዘገም ብረት ያለው ከግብ የተጣራ ቺሊ ሜካላሎች
ጥንካሬ ቱርክ ሜታቦልስ
ተወዳጅ ሜታቦልስ
Crockp Spaghetti እና Meatballs
ቤተሰብ Meatballs
ስዊድናዊው Meatballs
የማሪያ ጣሊያኖች የሜታል ቦልሎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 317 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 241 mg |
| ሶዲየም | 233 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |