እነዚህ የአሳማ ሥጋዎች ኳስ ለፓርቲ ወይም ለጨዋታ ቀን መሰብሰብ ምርጥ ናቸው, እና ከቀዝቃዛ ማብሰያው በቀጥታ ሊሞሉት ይችላሉ. ወይም በሩዝ ወይንም በሳር ዝርያዎች እንደ የቤተሰብ ምግብ እሰጡት.
ለእነዚህ ለቤት ውስጥ ስጋ ስኳር ቡሎች ጣፋጭና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ለማዘጋጀት ማርና ነጭ ሽንኩርት ይሰበሰባሉ. እነዚህን ቀላል ሥጋ ስጋዎች ለማዘጋጀት ዘመናዊ የአሳማ ሥጋ ይጠቀሙ.
የአሳማ ሥጋ ቡልሎች ይጋገራሉ, ከዚያም በጣፋጭ የተጠበቁ ድብልቅ ቅመሞችን ይሸፍኑ, ነገር ግን በቀስታ ማብሰያ በሩቅ የማብሰያ መሳሪያ ላይ እንደ የድግስ ማራቢያነት ሊቀርቡ ይችላሉ. የምግብ አሰራጫው ለፓርቲ ወይም ለጨዋታ ቀን መሰብሰብ ቀላል ነው. በጥርስ ሳሙናዎች እና በፀጉር ማቀዝቀዣዎች ወይም በትንሽ ሳንታ ቅጠል ላይ በማስቀመጥ ያዙዋቸው.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ጣፋጭ እና ሞቃታማ ፖር Meatballs
የዶሮ ሥጋ ቡሎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 1 ትልቅ
- እንቁላል, ድብደባ
- 1/4 ስኒ
- ደረቅ ዳቦ, ደረቅ ጭማቂ
- 2 በጥሩ የተከተለ
- cilantro, አማራጭ
- 2 በጥቁር ሽንኩርት የተሸፈነ
- 4
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት,
- ተከፈለ
- 1 የሻይ ማንኪያን ጨው ጨው
- 2 የሻይ ማንቃሪዎች ቅቤ
- 1/2 ኩባያ ketchup
- 1/4 ስኒ ማር
- 1 ½ ጠርሙስ አኩሪ አተር
- Sriracha sauce or
- ታደሰኮ , ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- ከረሜላ ድስት ወይም ግማሽ የሸክላ ድብል የመሳሰሉ ትላልቅ የቢጫ ማቅለጫ ወረቀቶችን ይለጥፉ. ባልተለመደው የማብሰያ ቧንቧ ላይ ያንሸራቱ.
- አሳማውን ከተጠበቀው እንቁላል, የከብት ቆርቆሮዎች, ኪላንትሮ (የሚጠቀሙ ከሆነ), አረንጓዴ ሽንኩርት, 1 ጭቃማ ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, እና ጨውና እርግብ. ሁሉም እቃዎች በደንብ ከተዋሀዱ በኋላ እጃቸውን ተጠቅመው የአሳማ ድብልቅን ይቀላቀሉ.
- የአሳማ ሥጋ ስፋቱ 1 ኢንች አንድ ዲያሜትር ወደ ስቦል ኳስ ያቀርባል, እያንዳንዳቸው 5/8 ኢንች. እነሱን ለመቅረጽ ትንሽ ኩኪስ እጠቀማለሁ.
- ስጋጃዎቹን በብስክሌት ላይ ማዘጋጀት. ስኳር ቦልቦች እስኪሰሩ ድረስ እና ከዚያ በኋላ ሮዝ እስከማይሆን ድረስ ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይቅቡት.
- እስከዚያ ድረስ አስቂቱን አስቀምጡ. በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሳቅቅ ቅቤ ቅቤውን ያፈስሱ. ቅቤ አረፋ በሚወጣበት ጊዜ ቀሪ የተቀቡትን 3 የሾርባ ጉንጉን ይጨምሩና ለ 1 ደቂቃ ያህል ያነሳሱ. የሚጠቀሙ ከሆነ ካቴፕፕ, ማር, አኩሪ አተርና ሞቅ ያለ ጨው ይጨምሩ. ለድሆች አምጡ; ሙቀትን ይቀንሱ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይፋጡ.
- መጠጦቹን ከስጋ ቡሎች ጋር በማራኪ እቃ ውስጥ ያዋህዱት እና እንደ ምግብ ማጥፊያ ወይም እንደ ሩዝ እና ጎን ለጎን ለምግብነት ያገለግላል.
- ወይም, በሻክ ጨርቅ ውስጥ ስኳር እና ስኳር ኳስ በአጣራ መቀባት አብዝተው ያዋቅሩ . ረዘም ላለ ጊዜ ለማገልገል መሸፈንና ማቆሚያውን መቀጠል.
32 ሜታሎሎች ያመርታሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 138 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 355 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |