ይህ የተቆረጠ ስኒ ዳቦ ከቢራ ተጨማሪ ጣዕም ይይዛል, እና የተጣራ ዘሮችን ብትጠቀሙ በጣም ይደሰታል. ካሬያንን ለመውሰድ የማይፈልጉ ከሆነ, ትተው መውጣት ይችላሉ.
ዳቦ በምንም እጆች ላይ ለማንሳት አሻንጉሊት ነው, እና እርሰጡት እርሾው የእሱን ስራ እንዲያደርጉበት ቀን ነው. አስገራሚው ወፍ እና አይብ እና የተጠበቁ ስኳሳ ሳንዊች ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-ቢት የቅብ-ጥብ ዱቄት, 15 አውንስ ( ጥፍር እና አሰልፍ ዘዴ ) *
- 1 ሩዝ ሩዝ ዱቄት, 5 ኦውንስ
- 1 ኩንጭ ውሃ, 8 ኦውንስ, የክፍል ሙቀት
- 1 ኩባያ ቢራ, 8 ኦውንስ, የክፍል ሙቀት
- 1 3/4 ሳንቲም ጨው ጨው
- ½ የሻይ ማንኪያ ሾርባ
- 1 ኩንታል የካሬ ተክል, አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም እቃዎች በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቀሉ ወይም በእጅ ይደባለቃሉ ድቅል እስኪፈጠር ድረስ. ለስለስ ያለ እና ጸጉር ነው. ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ በንፅህና ይሸፍኑት እና ከ 12 እስከ 18 ሰዓት ባለው የሙቀት መጠን እንዲቆም ያድርጉ.
- አንድ የወረቀት ወረቀት እቃ እና እጆችዎን ያርቁ. ከጎድጓዳ ሳህኖው እስከ ስፖንጅ ወረቀት ወረቀት ይከርክሙ. በትንሹ በተጫራች እጅ እሾህ, ዙር ወይም ቦሃላ ዳቦ ለመገንባት 4 እጥፍ ያህል መበስበስ. በቆሻሻው ወረቀት መሃል ላይ, የሸምበሩን ጎን ወደታች አዙረው. በትንሹ ዱቄት ይንፏት እና በትንሹ የቢራ ጠረጴዛውን ከቂጣው ላይ ያስቀምጡ. ለሁለት ሰዓት ያህል ይነሳ.
- ምድጃውን በመክተቻው መሃል ያለውን ምድጃ ማስቀመጥ. አንድ ከባድ የሆላንድ oven ማስቀመጥ *** - ከ 4 እስከ 6 ዎቹ ሰከንድ መጠን - ምድጃ ውስጥ. እሳቱ እስከ 500 ° ሴ (ሴንት ኦርደር) ድረስ ወይም ምድጃውን ካስወገዱ ክሩክን ይጨምሩ. ምድጃውን እስከ 500 ° ኤስኤ ያድርጉት.
- ትኩስ የሆላንድን የእሳት ምድጃ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በብረት ክራንቻ ላይ ያስቀምጡት. የሙቀት መጠን ወደ 425 ዲግሪ ፋራናይት ይቀንሳል (ብዙዎቹ የደች ምድጃዎች እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ያሸጋገራሉ, ነገር ግን እርግጠኛ ካልሆኑ የአምራቹን ድረ ገጽ ይፈትሹ.) በብራዚል ወረቀቱ ጫፎች ላይ ማንሳት, እና ሁላችንም ወደ ሞቃታማው የሆላንድ ኤሌት. ሽፋኑን በሳሩ ላይ አስቀምጠው ወደ ምድጃው ውስጥ ማስገባት. እንደ አማራጭ የኤሌክትሪክ ብረታ ብረት የሆላንድ የምድጃ ምድጃ እየተጠቀምክ ከሆነ ሾጣጣውን በሶስት ጎማው ላይ በማጣበቅ ወደ ማቅለጫው ማቅለጫ ወለል ላይ በማንጠፍፈፍ ወደላይ መዘርጋት ትችላላችሁ. በጠንካራ አረንጓዴ መልክ ለመያዝ ያስችላል. ከፈለጉ ዱቄቱን ይምጡ.
- ከተከፈተ በኋላ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ክዳኑን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቆፍረው ይውሰዱ. ዳቦው ወርቃማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ሲሆን በማስታወሻው ውስጥ ቢያንስ በ 200 ዲግሪ ፋራናይት ላይ በማስገባት መመዝገብ አለበት.
- ቂጣውን ያስወግድ እና ከመክተቻው በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
* እኔ ሁልጊዜ ንጥረ ነገሮችን እጠቀማለሁ, ነገር ግን ይህ የማይቻል ከሆነ, በተቻለ መጠን ዱቄት, ቢራ እና ውሃ ለመለካት ይሞክሩ. መከለያው ቀላል እና ለስላሳ መሆን አለበት.
** ለማንኛውም የምግብ አይነገር ብራግሬን እንመክራለን, ነገር ግን እርሶ ከሌለዎት, ይህን ዳቦ መቀጠል ይችላሉ. በአረንጓዴው የጠርሙስ ማጠቢያ ቤት ውስጥ (ከለር ጥፍሮ አይለቅም).
ፎጣውን በሳጥኑ በኩል ወደታች አስቀምጠው, ከላይኛው ላይ ይበቅላሉ, እና በተመሳሳይ ፎጣ ወይም ፎጣው ላይ ሌላ ፎጣ ይሸፍኑ. የ 2 ሰዓታት ከፍ ብለው ከጨመረ በኋላ ወደ ሞቃታማው የሆላዌድ ምድጃ ጎትተው ይለፉ.
*** የአየር ማስገቢያ ቀዳዳ ብረት የሆላንድ ዴስቴዝ እጠቀም ነበር ነገር ግን ትልቁ የእሳት ማገዶ ቆርቆሮ ወይም የሸክላ ማስቀመጫ ብቻም ይሰራል. የአየር ማስገቢያ የብረት ማጠራቀሚያ (grease cast cast iron) መቀባቱ አያስፈልግም.
እርስዎም ይችላሉ
No-Knead Jalapeno Cheese Bread Recipe
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 172 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 863 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |