01/05
ከብልዎ ግሪኮች, ክሪኮልስ, ወይም ዱካዎች ጋር ይጀምሩ
ዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች የክረምት ሰላጣዎች ለማብሰያ ቲማቲም እና ለስላሳ ቲማቲሞች ፀጉራቸውን ማብሰል አይችሉም. በተቃራኒ ቅጠላቅያ ያላቸው ቅጠሎች, የኩስ አይብ, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ጥቁር ቡቃያዎች የዊንተር ሳሎኖችን ደስ የሚያሰኙ ሚስጥራዊ መሣሪያዎች ናቸው. የራስዎን ሙሉ የውሃ የበጋ ስኳር ለመፍጠር እነዚህን እርምጃዎች ይከተሉ ወይም ወደፊት ይጠቀሱ ከዚህ በታች የተጠቀሱትን አንድ የአሠራር ዘዴ ይጠቀሙ.
በጣም ርቀው ከሚገኙ ደካማ ቦታዎች ከሚበርሩ የተጠበቁ የላቦራቶሪ እና ከመጠን በላይ የሆኑ ድብልቆችን አስወግዱ. በምትኩ ግርማ ሞገስ ያላቸው ቅጠሎች , ድብልቅ ጉንዳኖች , ወይም ደማቅ ፍራፍሬዎች በክረምት ይበቅላሉ.
ብዙ ምግብን ለማብሰል የሚጠቀሙባቸው ብዙዎቹ ተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች በተለይም ጣዕም እና ዲኖ ካላ ናቸው. ይህ አዲስና ቀላል የሰላጣ ሰላፊያ ዋና ምሳሌ ነው. ትንንሽ ቅጠሎችን ማግኘት በሚችሉበት ጊዜ ይግዙ, እና ቅጠሎችን ወደ ጥይት-ቁራጭ ቁርጥራጮች ወይም, እንዲያውም የተሻለ, ጥብጣብ ቅርጽ ያላቸው ጥራጥሬዎችን ይቁረጡ.
02/05
የጨው አክሊል ይጨምሩ
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አረንጓዴ ቅማሬዎች እና ኪሳራዎች በጣም ከተጣበቁ ብዙ ጨዎችን ጭምር መያዝ ይችላሉ. ፊው, ኮይጂ እና ሰማያዊ ጥፍሬዎች ለክረምት ሰላጣዎች ጥሩ ተወዳጅ ናቸው. ኦክስጅኖች ማለትም ሙሉ በሙሉ ይጫወታሉ, ወይንም ሾልጠውና ቆንጥጠው - ጥሩ ጥሩ ግዜዎች ናቸው. እንዲያውም ወፍራም የወይራ ፍሬን በጨዋታ መደርደር ይችላሉ.
03/05
የሆነ ነገር ከአሳሽ
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አረንጓዴ ቅጠሎች እና ኪዮኒቶች ብዙ የራሳቸው አካልና ይዘት ያላቸው ናቸው, ስለዚህ ወደ አንድ ክርክር ለመጨመር ነጻ ናቸው. የሾላ ፍሬዎች, ጥሬዎች, የሮሚስ ቅልጥሎች, የሽንኩርት ቁርጥራጮች, የካሮትጥ ቀጭን ሳንቲሞች - ጥርስህን እና የመንጋሽህን ጥቂቶች የሚሠራ ማንኛውም ነገር.
04/05
የሚጥል ነገርን አትርሳ
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ከብርጭቆዎች እና ከቃጫዎች በታች ያለው መራራ ጫፍ ጥቂቱ ጣፋጭነት አለው. የተጠበሰ የበሬ መጠቀሚያ ጥሩ ነው, እንደ ክረር, ብርቱካን, ክታኩቶች ወይም ቀኖዎች የመሳሰሉ የክረምት ፍሬዎች. እንደ ዘቢብ, ክራንቤሪስ ወይም ሰማያዊ ክሬም ያሉ የደረቀ ፍሬ, ሸካራ እና ጣፋጭነት ይጨምራሉ. ትልቅ ጅምር ያለው የእኛ ዋና የኩምቡን ሰላጣ ነው .
05/05
ሌሎቹን በሙሉ ይለቁ
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን እንደ ካሬሬስ ሰላጣ ወይም እንደ አረንጓዴ ቢቄላ ሰላጣ የተሰሩ ወፍራም የሳመር ሰላቾች እንኳን ሁልጊዜ ቅጠሎችን አያካትቱም. በጣም ጥሩ ከሚሆኑት የክረምት ሰላጣዎች ውስጥ ምንም አይነት ፍራፍሬን አያካትትም. የተጠበሰ የፍራፍሬ ሰላጣ, የሴሊ ቀይ የሽንኩርት ሰላጣ , የሴለር ስኳር ስኳር , ወይም ሎሚ ቸነር ሳላ ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ እና ቆንጥማ ቀለም ያላቸው ሰላጣ ያላቸው ሳሎኖች ያለ ዕይታ ያበራሉ.