አ AKA Tuscan Kale, Lacinato Kale, Black Kale ወይም Cavolo Nero
ዲኖ ካላ - ቶሰካን ካሌ, ላዋንቶ ካለማ, ጥቁር ካሌ ወይም ካቨሎኖሮ በመባል ይታወቃል - ከሞላ ጎርሚ ጥቁር አረንጓዴ አረንጓዴ ወይም ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች እና በርካታ የጨው ጣዕም ቅመሞች እጅግ በጣም የሚያምር አረንጓዴ ነው .
ቅጠሎቹ በጣም የሚያምሩ ከመሆናቸውም በላይ በደንብ ከተበከሩም እንኳ አስገራሚ ጽብረቃዊ ቅርፅ ይዘው መቆየት ይችላሉ.
እንዴት ዲኖ ካሌ ይገዛሉ
ቅጠሎችን በጥንቃቄ ተመልከቱ, በጣም ጠቆር ያለ ሰማያዊ-አረንጓዴ ወይም ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች አልነበሩም.
የጣሪያውን ጫፍ ያረጋግጡ-አዲስ ቆርቆሮዎችን, ቅዝቃዜን ወይንም ቀለሙን, ወይንም ደግሞ የበለጠ የከፋ, ቀስ ብሎ መቁጠር አለባቸው, ከእነዚህም ጥቂቶቹ ከተቀነሰ ሀብታቸው ተሰብስበው.
ዘንዶን እንዴት እንደሚጠቀሙ በመምረጥ, ሰፋ ያሉ ወይም በጣም ጠባብ የሆኑ ቅጠሎችን ለመፈለግ መምረጥ ይችላሉ. ሙሉ ለሙሉ ማብሰል ከፈለጉ, ከበለጠ ማብሰያ ቀማሚዎች ጋር, ከተቻለ የበለጠ ምግብ ማብሰል.
እንዴት የዲኖ ካቤን ማዘጋጀትና ማዘጋጀት
ዲኖ ካላትን በማቀዝቀዣው ውስጥ በፕላስቲክ ተጣጥፈው ተቀምጠዋል. ከብዙ ለስላሳ ጥቃቅን በተቃራኒ, ዲኖ ካላ በመጀመሪያ ከታጠቡ የተሻለ አይቀምጥም, ስለዚህ እርስዎ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ይህን ስራ ማስወገድ ይችላሉ.
ሊጠቀሙበት ሲፈልጉ ቅጠላቸውን በደንብ ማጽዳታቸውን ያረጋግጡ. ቅጠሎቹ በጣም ጠንካራ ከመሆናቸው የተነሳ እንደ ሌሎች የፍራሽ ፍሬዎችን ለመብላት እና ለመጥፋት ጠንቃቃ መሆን አያስፈልግዎትም. እነሱን መጎዳት አያስፈልግም, ነገር ግን ወደ ቤት ለመጓጓዝ በከረጢቱ ላይ በቸር ማስቀመጥ አያስፈልግም. የዚህ ግሪን አረንጓዴ ጠቀሜታዎች አንዱ ጎጂ ውጤቶችን ሳያስቀምጥ ትንሽ መያዛቸውን የመያዝ ችሎታ ነው.
አኗኗር ዲኖ ካቤን እንዴት ማከማቸት
ዲኖ ካላ በተለይ በአገጭ ብስኩት - ሞገስን ሙቀትን ትንሽ ጣፋጭ ማድረቅ, የተጣራና የተቆረጠበት ጥንታዊ ቅጠል (ክሰል), መሙላት እና ለስላሳ ቅዝቃዜ ሙቀትን ለማብሰል ይዘጋዋል.
ሌላው አማራጭ ደግሞ ከሚፈልጉት የወይራ ዘይት ጋር ባለ ነጭ ሽንኩርት እና በቀዝቃዛ ወይም በሁለት ይዝጉት.
አንድ የጨው ክር እና የሎሚ ጭማቂም እንዲሁ ናቸው.
እዚህ ጥቂት የተመረጡ የዲኖ ባላኮች
እርስዎ ከሚያስፈልጋቸው በላይ ትንሽ ዘላቂ ጥርሱን ካገኙ, ከላይ ባሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት በነፃነት መሞከር ይሞክሩ. ብሩሽንግስ በጨው ውስጥ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ፍራፍሬን ወይም አትክልትን ማብቀል ነው. ለዲኖ ካላ ለመብላት ለ 1 ደቂቃ ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ መጠጥ በማጣበቅ, በደም ውስጥ ቀዝቅዘው ውሃውን በማቀዝቀዝ, እና በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ከእጅዎ ውስጥ እጆችዎን ይጠቀሙ. ይህ ሂደት አብዛኛው ምሬት ያስወግዳል. በጉዞ ላይ አንዳንድ ቪጋሚኖችን ታጣለህ? አዎን, ነገር ግን ብሩሽ ጎደለ ብዙ ምግብ እንዲበሉ ከረዳችሁ, ያ ከርሱ ጋር ለመወያየት ይጠቅም ይሆናል.