የበሬዎችን እንዴት እንደሚበሉ

01 ቀን 04

ለአውሮ-የተጠበሰ የበቆላ ቀላል ደረጃዎች

የተጠበሰው ተባይ መዓዛቸውን ያጠናክረዋል, ጣዕሙ ጣፋጭነታቸውን ያመጣል, እና ቆዳቸውን እንደ በጣም ውጫዊ ሸሚዝ አድርገው ለመምታት ቀላል ያደርጋሉ. ልክ እንደ ማቅለብ ሁሉ, በጣም ግልፅ ነው. ይህ ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያው ያንን ነጥብ ያረጋግጣል!

02 ከ 04

በነፋስ, ጠንካራ ቢፕስ ይጀምሩ

ጥብቅ እና በጠንካራ ጥንካሬዎቸ የተጫኑትን የበሬዎች ይጀምሩ. ቢራዎቹ ከግመቶቻቸው ጋር ሲጣበቁ ቢጠቡ, ብርቱካኖችን ቆርሉ, እጠቡ እና ሌላ አገልግሎት እንዲይዙ (እንደ ስፒናች ወይም ቫይርድን የመሳሰሉ የፍራፍሬን ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ).

ከንብጩ ውስጥ ቆሻሻን ወይም የቆሻሻ መጣያዎችን ያሽከሙ - አንዳንድ ቢቨሮች በንጽሕና መትከል ይጠበቅባቸው - እና በበርሜል ላይ በአሉሚኒየም ፊሻ ላይ ማስቀመጥ እና ምድጃውን እስከ 375 ፍር ማይር ይደርሳሉ.

ከመቃጠሉ በፊት ዱቄቱን ትንሽ ዘይት ይቀባዋል. የወይራ ዘይቡ ጥሩ ምርጫ ነው, ነገር ግን የቅመማ ቅዝቃዜ ነዳጅ ወይም የካኖላ ዘይት እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው. እንደወደዱት ከሆነ ጨው ይጫኑ.

ማሳሰቢያ: የተጠበሰ ጥብስ የተጠበሰ ስፓም ማምረት ካቀዱ, እዚያም ብዙ ዘይት እንዲጠቀሙበት አይፍጠሩ - ጥቁር-ቀለም ያለው ዘይት በአለባበስዎ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ.

ገንፎውን ለመበጥበጥ, ቅርፊቱን በላያቸው አጣጥፈው እና የጎን ዘጉን ለማያያዝ መቆራረጥ. ይህ እንዲራቡ ይረዳል, እንዲሁም እየጠበሰ እያወገዘ ያወጡትን ጭማቂዎች እና የፅዳት ማቃለጃዎችን ለመቆጣጠር ይረዳል.

የዱቄት መጤዎች እስከሚጫወትበት ጊዜ ድረስ. ይህ የሚወስደው ጊዜ በተለያዩ ምክንያቶች የተነሳ ሊለያይ ይችላል.

• የባዶዎች መጠን
• እንሰሳ ምን ይመስላል
• በቤት ውስጥ ሌሎች ነገሮች ካሉ
• የበሬዎች ምን ያህል ትኩስ ናቸው (ትኩስ የበሬዎች በቶሎ ለማብሰል)

ለትንሽ ንጣፎች, ለ 25 ደቂቃዎች ከተጠበሱ በኋላ ለርህራጎት ማጣራት ይጀምሩ. ትላልቅ እና ትላልቅ ቢራዎች እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ሊወስዱ ይችላሉ.

ማስታወሻ: የንብ አትራ ፍራፍሬዎች በጣም ተለዋዋጭ የሆኑ አትክልቶች, በ 325F እና 425 ፍንጣቂ መካከል በኩሽ ውስጥ ሌላ የሆነ እጣን ካለዎት, ባራዎች አስቀድመው ምግብ በሚያበስሉበት በዚያ የሙቀት መጠን በደስታ ይበላሉ, ትንሽ ጊዜ ደግሞ በዝቅ የሙቀት መጠን ይወስድባቸዋል.

03/04

የበሬዎች ቀዝቃዛ ይሁን

ሲጫኑ ከብድራሹን ያስወግዱ (በቀላሉ በሹካዎች በኩል በቀላሉ ሊወጉዋቸው እንደሚችሉ). የወረቀት ጥቅልዎን ይክፈቱ እና ለመያዝ እስኪያልቅ ድረስ ይቀመጣሉ.

04/04

የተጠበሰ በሬዎች

እንቁላሉ ለመያዝ አሪፍ ከሆነ, ቆዳቸውን ያጥፉ. ከፈለጉ ፓስካል ቢላትን መጠቀም ይችላሉ, ሆኖም ግን ጣቶችዎ ምን ያህል በቀላሉ በጣቶችዎ እንደሚወገዱ ማየትም ይችላሉ.

የተጠበሰ የበቆሎ ቅጠሎች እንደልብ እርባታ እና የጨው ጨው ያገለግላል. ወይም ቅቤን በሶላፓስ ውስጥ መጠቀም - እነዚህ ለመጀመር 10 የበቆሎ ሳላባዎች ናቸው.

የተጠበሰ የበሬዎች በተለይ በጣም ጣፋጭ በሆኑ ነገር ግን ጥቁር ነጭ ቢጫዎች ናቸው. feta እና የፍየል አይብ ምርጥ ልምዶች ናቸው. እንደ ዋልታ ወይም ባርኔስ የመሳሰሉ የተጠበቁ የዝርያዎች እንዲሁም እንደ ዘይትና ፓሲስ የመሳሰሉትን ትኩስ ዕፅዋቶች በደንብ ያጣምራሉ.

ቢጤዎች ከሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, በተለይም ብርቱካን, ኮክ እና ቲማቲም ጋር በደንብ ይሠራሉ.

ሰላጣ ለማፍራት አይደለም? የዱቄት ስጋጃው ሾርባ ጣፋጭ ነው, እንደ ቂም ቢት ሳምብ ነው .