እነዚህ የሉኮንዲን የምግብ አዘገጃጀት እነዚህ ብዙ ግዙፍ የሎሚ ኩኪ ኩኪዎችን ለመመርመር እስከሚቆሙበት ጊዜ ድረስ ከግሉ-አልባ አልሚ ምግቦች እስከ አቁመዋል.
ሁሉም በበጋው ሌሊት ላይ ጨረቃን የሚመስሉ ስለ እነዚህ 5-ኢንች ሰፊ ኩኪሶች አፍርተዋል. ምንም እንኳን በኩኪው ውስጥ ካቀረብኩት በላይ በጣም ብዙ ቢሆንም የኩኪስ ማቆሪያዎች እጅግ በጣም ቆንጆ የሆኑ የሎሚ ጣዕመ ዜጎች, በቅንጥቅ የተጠበቁ የዝንጅ ዝንቦች, ስኳር እና ቅቤ ናቸው.
የምግብ አሰራጪነት የምግብ አዘገጃጀት ከ "ለስለስ ባንድ እርሻ ሊም ሶፕንስ" የምግብ አሰራር ውስጥ ተመርቷል, ይህም በ Food to Live Cu በሚለው የምስራቅ አፍሪቃ መስራች መሥራች የሆኑት ሚራ በጎመን ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ያልበሰለ ቅቤ (ያልበሰለ ቅቤ)
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ላምፕ
- 2 ኩባያ ያለቀለም የዶት ዱቄት (ከ xanthan ጉማ ወይም ጋር
- ቁርጥጩን ድብልቅ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሆቴሉ አልባ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ginger
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ጠርሙስ የሊም ዜንግ (1 ሊንያን)
- 2 ኦውስ የተሰነዘረው ግንጅ (ጨልፎ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ° F / 190 ° ሴ
- የተደባለቀ ቅቤ ቅቤን እና ስኳር በሽንት ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ. እስከ ኤሌክትሪክ ሰሃን እስከሚቀላቀለው ድረስ, እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ. እንቁላል እና የሎሚ ማውጣት አክል. እስኪያጣም ድረስ ይመቱ.
- በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የግሎቲም ዱቄት, የግሎታን-የነጻ የቡና ዱቄት, የመሬት ሽንኩርት, ጨው እና የተጣራ የሎተስ ጣዕም ያጣምሩ. ሙሉ ድብልቁን ያጣምር.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ እቃዎች አክል. በዝግታ ቢምብጡ እና የተደባለቀውን ጎድጓዳ ጎኖች ላይ ለመንከር ስፓትላላ ይጠቀሙ. ድብሉ ሲደባለቅ ቀስ በቀስ የተጠራውን ቺንጂን ወደ ኩኪው ዱቄት ይጨምሩና እስኪዋሃዱ ድረስ ይዋሃዱ.
- ለባለቢኪ ኩኪሶች ሁለት ጥቃቅን ኳሶችን ያዘጋጁ. በትላልቅ የማይለወጡ የኩኪስ ወረቀቶች ላይ ከ 6 በላይ አያስቀምጡ. በጣም በቅርብ ቢጠገኑ ይጋገማሉ! ትናንሽ ኩኪዎችን ከመረጥክ 1 ጠጉላ ኳሶችን ከላቁ ላይ ካሳመሩ እና ከ 6 በላይ ኩኪዎችን ላይ አያቅርቡ.
- ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች በፊት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይዘጋጅ ወይም ኩኪዎቹ ከተዘጋጁ እና ጫፎቹ ወርቃማ ቡኒ. በትሌቅ ስፔታላይን ከማቀዝቀዣ ኪስ ከመውሰዳቸው በፊት ቢያንስ በ 5 ደቂቃ ኩኪ ላይ ማቀዝቀዝ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 159 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 64 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 101 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |