አንድ ሰው የአልኮል መጠጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲወስድ ወደ ሌላ ሰው ጤንነት ወይም ደህንነት እና የመነጽር መስታወት መቁጠር ለበርካታ መቶ ዘመናት ያስቆጠጣል. የመጠጥ ጓደኛዎ ያልተጠጣው አልኮል መጠጥ አለመሆኑን ለማረጋገጥ በአገልግሎቱ ዙሪያ አንዳንድ ስልጣኔዎች አሉ. ዛሬ ግን እንደ አብዛኞቹ የበዓላት ልማዶች አልኮል መጠጦችን ለመመገብ እንደ ክብረ በዓላት, ጋብቻዎች, ጥምቀቶች, የቀብር ሥነ ሥርዓቶች እና ሌሎችም የተለመዱ ባህላዊ ልማዶች ናቸው. በምስራቅ አውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የመብላት መጠጦች እነኚህ ናቸው, እንዲሁም "ማበረታቻ" እና "መልካም ማመዛዘን" የሚሉት እንዴት እንደሆነ.
01 ኦክቶ 08
ቮድካAndrew Unangst / Getty Images ቮዶካ - ፖላስ ወይም ሩሲያውያን ማን እንደፈጠሩ ይከራከራል. ከ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ወዲህ ፖለቶች በእያንዳንዱ አመት በዓል ወቅት ቮድካ እየጠጡ ነው. ነገር ግን ሩሲያውያን ከዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ቮድካዎችን እያመረቱ ነው ይላሉ. ለተሻለ ምርጥ ቪዶካ - ሩዝ, ስንዴ ወይም ድንች መሰረት ያደረገ ተጨማሪ ክርክር ይገኛል. ልክ እንደ ወይን ጠጅ ሁሉ, ለስላሳዎ ምርጥ ነገር ነው. ይደሰቱበት!
02 ኦክቶ 08
ቡልጋሪያኛ ራኪያNurPhoto / Contributor / Getty Images ቡልጋሪያ እየዘገመ የወይኑ ኢንዱስትሪ እና ቢራ እየጨመረ ነው, ነገር ግን ራካያ የብሄራዊ መጠጥ እንደሆነች ይቆጠራል. ራካያም ራኪያ ወይም ራካያ የሚል ስም የተጻፈበት ፍራፍሬ (ወይን, ፕሪም, አፕሪኮት, ፒር, ፖም, የሽሪስ, የበለስ, ዘንዛጣ) በማጣራት ከሚታወቀው ብራቂ ጋር ተመሳሳይነት ያለው የአልኮል መጠጥ ነው. ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያለው ሲሆን አንዳንድ ጊዜ የቤት ውስጥ መያዣዎች አንዳንድ ጊዜ ከ 60% በላይ ይጨምራሉ, ይህም ከፍተኛ የሆነ መጠጥ ያደርገዋል. ቡልጋሪያ ውስጥ ከወይዘሮች የተሰሩ ራኪዎች (እንደ ጣሊያን grappa ) በጣም ዝነኛ ነው.
03/0 08
ሰርቢያኛ ቫርቼራ ራኪጃጆን ሃዋርድ / ጌቲ ት ምስሎች የቫይሬካ ራኪጃ ተብሎ የሚጠራ የሙቀት ድግግሞሽ የማይኖርበት የገና ሰሞን የገና ዋዜማ ወይም መጥፎ ዕድል አይኖርም. ይህ እጅግ በጣም የሚስብ ጣፋጭ መጠጥ ካምሞሊድ ስኳር, ስሎቪቭዝዝ (ፕሪም ቢሪ) እና ውሃ ይሠራል. እያንዳንዱ ቤተሰብ እና የቤተክርስቲያን ቡድን በቅርብ ክትትል የያዘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ባህላዊው የገና ዋዜስ አገልግሎት እና የዩል ምዝግብ ወይም መጥፎው እሳትን ካቃጠለ በኋላ, የቪሩካ ራኪጃ አንድ ትልቅ የስጋን ምግብ ይደሰታል.
04/20
Hot Mulled Wine Recipeምስሎች መዝናናት / ጄሰን ጤና / Getty Images ይህ የሚያሞቅ መጠጥ ከጀርመን ግሉሂን , ፈረንሳዊ የቪን ሆድ እና ከስዊዲን ጋር ተመሳሳይ ነው. በተለይም በ Christkindlmarkets እና በሀርዶንግ, ስኬቲንግ ወይም ሌሎች በክረምት ወቅት የሚደረጉ እንቅስቃሴዎች የተለመዱ ናቸው. ቀይ ወይን, ስኳር እና ቅመማ ቅመሞች ቅልቅል ነው. ፖለቶች ጋዛንካስ ጋሊይኪስኪ ብለው ይጠሯታል , ቼኮች ስቫቭን ቮንዮ ብለው ይጠሩታል, ሃንጋሪያዎች ክሎራክ ብለው ይጣራሉ , ሰርብስ kuvano vino , ክሮኤሽያ kuhano vino , ቡልጋሪያውያን ኮሊያን ቪኖ ብለው ይጠሩታል, እናም ሮማውያን የሮማውያንን ጥቃቅ ብለውታል ይላሉ .
05/20
የፖላንድን እንቁ ጉጉር ሬሽፕ - Kogel MogelMA-K / Getty Images ይህ ለፖላንድ "eggnog" ወይም kogel mogel (Gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle በመባልም ይታወቃል) ይህ የአልኮል መጠጥ ከመጠጥ የበለጠ ጣፋጭ ነው እናም አልኮል ያለበት ወይም ያለ አልኮል ሊሠራ ይችላል. ይህ ምግብ በመካከለኛው መካከለኛው አውሮፓ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ይኖሩ ነበር. ነገር ግን በ 1980 ዎቹ ዓመታት የኮሚኒስቶች ዘመን ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ በሚሆንበት ጊዜ በከፍተኛ ደረጃ ተወዳጅነትን አተረፈ. የተረፉትን እንቁላል ነጭዎችን ቀዝቅዘው እና ለተቀባው እንቁላል ነጭ የአሰራር ዘዴዎች አስቀምጡ.
06/20 እ.ኤ.አ.
ሞቃታማ የቮዲካ ሬሴፕ - የፖላንድ ኩፊኒክኢዛቤላ ሀረር / ጌቲ ት ምስሎች በፖለቶች መካከል በጣም ተወዳጅ የሆነ የንብ ወዲቅ ወይም ኮክኒክ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ያደርገዋል. እና በመዓዛ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የተሸፈነ በመሆኑ ከምርጥ ጣውላ ዋጋው ያነሰ ይሆናል. ክፊኒክ በማምለኪያው ወይም በገና ዋዜማ እራት ላይ ብቻ የአልኮል መጠጥ ነው. በየትኛውም የሙቀት ደረጃ ላይ ቢቆይ ኮፊኒክ ሰውነቱን ከውስጡ ያሞቀዋል. ለበዓላት ቀናት ምርጥ!
07 ኦ.ወ. 08
የፖላንድ ዝርያ ወይም ኒልካካRonBiiley / Getty Images ፖላንድ ውስጥ አንድ አረጋዊ ሎኬር ወይም ሞቅ ያለ ግንኙነት ናሌልካ በመባል የሚታወቀው ሲሆን ቀጥተኛ ትርጉሙም "ቶከን" ይባላል. እነሱ በዋነኝነት የሚዘጋጁት በፍራፍሬ, በስኳር, በማር, በማርኬስ, በአትክልት ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ነው. ነገር ግን እንደ ቡና, አበባ, ማር, እና እንደ ካራዶሞና (ካርማም) የመሳሰሉ ልዩ ቅመሞች ናላዌኪ .
08/20
በምስራቅ አውሮፓ "መመስከር" የሚሉት እንዴት ነው?Rosana Galão / EyeEm / Getty Images የምስራቅ አውሮፓውያን ተሰብስበው, ከመጀመሪያው መጠጥ በፊት (አንዳንዴም በየጊዝው!), ጥሩ ጤንነትን ለመሻት የሚፈልጓቸው ነገሮች ሁልጊዜ የሚገለጹት በመስታወት ላይ ነው. በምስራቅ አውሮፓ "ምስጋና" ወይም "ወደ ጤናዎ" የሚሉት እንዴት እንደሆነ ማወቅዎን ያረጋግጡ. እጅግ ይጠቀማሉ!