በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች እና ስሪም ሆምባዚ ለስላሳ የጨርቃ ጨርቅ ስነጣ አልባ አለባበስ ለእውነተኛ ዕርዳታ ያቀርባል. የሸርጣ ጥቁር ኮምጣጤን በመከታተል ላይ ችግር አለዎት? ፈንታ ጥራት ያለው ቀይ ወይን ጠጅ (ኮምጣጤ) ለመጠጣት ሞክር, ወይም ለስላሳ ጣዕም ሞገስ, የቢራ ኮምጣጤን ተጠቀም.
ይህ አለባበስ በበርካታ የላዋ ስኒዎች ላይ በሚገባ ይሠራል. ቲማቲም ከሳላ ምስል ውስጥ ሲደባለቅ ይህ በጣም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1
- ድቀም
- 1 የተክሶ ማጨሪ ሸርሪ ኮምጣጤ (ቀይ ወይን ኮምጣጤም እንዲሁ ይሰራል)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጎማ ማገዶ
- 3 ሳንቲም
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቆርቆሮውን ይቁረጡ እና በትንሽ ሳህ, በቃር ወይን, ወይንም ሰላዱን ወዲያው እያደረጉ ከሆነ, በትልቅ የበጋ ሳጥኑ በታች. (የመቀዝቀዣ ጣዕም በጣም ጥቂትን የማይፈልጉ ከሆነ የተሸከሙ ሻካራዎችን ማጠብ, በንጥል ወረቀት ላይ ፎጣዎች ላይ ማረም እና በጨርቁ ላይ ከመጨመራቸው በፊት ደረቅ ማድረቅ ይችላሉ.)
- ኮምጣጤውን, ጨው, ፔሩ እና ሰናፍ ጨምሩ. ለመዋሃድ (ወይም ለማቀፍ). ቢያንስ 10 ደቂቃዎች ይቀመጣል (ይህም ኮምጣጣ ማፍለሻውን በተሻለ መንገድ ያጣጥማል).
- በወይራ ዘይት ውስጥ ዊንገት ውስጥ. አልባሳትን በቀን ተመሳሳይ ልብስ ይለጥፉ ወይም ይሸፍኑ እና እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ያደጉት. ዘይቡ ወደ ፍም ሙቀት መመለስ ከመጀመሩ በፊት አልባሳቱ ወደ ሙቀቱ ሙቀት መድረሱን እርግጠኛ ይሁኑ (ማንም ሰው በሳባያቸው ውስጥ የወይራ ዘይትን ፈገግታ አይፈልግም!)
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 93 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 295 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |