01 ኦክቶ 08
ከቤት ውስጥ የሚሠሩ ድንች ዱቄቶች ያስገኙት ደስታ
ሩስቴድ ፖታቴስ. ሞሊ ዋትሰን በርግጥ, ሱቅ የተገዙ ድንች ኳፕዎችን ለመክፈቱ ቀላል አይደለም, ነገር ግን የተዘጋጀው በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች ቂጫዎች እንዲሁ የወረደ ጣዕም አይደሉም, እነሱ ግን አስደሳች ናቸው. በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች ሾፕሮች አንዱ ምን ያህል እንደሚወዷቸው: Yukon Golds, Yellow Finns, Russian Red Fingerling, ወይን ጠጅ ወይንም ሰማያዊ ድንች ይሁኑ. በግልጽም ጄን ራትስፕስ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. በተጨማሪም, ጨው እንዲመግባቸው, እንዲሁም ጥቁር ፔይን እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ.
በትንሹ የጭንቅላቱ ፋት በቤት ውስጥ እንዴት ድ |
በዚህ ተወዳጅ ህክምና ላይ ትንሽ ሽክርክሪት ፈልገህ? Beet Chips , Sweet Potato Chips , ወይም Kale Chips እንኳን ይመልከቱ.
02 ኦክቶ 08
ድንች (ከቻላችሁ)!
ድንች ለእንቁላ ቺፕስ. ሞሊ ዋትሰን ምርጫው የእርስዎ ነው: ድንቹ በጠርሙስ ማጽዳትን ወይንም በጥንቃቄ ይከርካቸው. ቆዳውን እዚያ ላይ መተው ለቀጣዩ ቺፕስ ቀለም እና ድብርት ጥንካሬን ይጨምራሉ. ይሄ ሁሉንም የሚመርጡት እንዴት ክላማዊ ወይም ደጋፊ መሆን እንደሚፈልጉ ላይ ነው.
03/0 08
ድንቹን አቁሙ
ድንች ለተለያዩ ቺኮች ተሰንጥቋል. ሞሊ ዋትሰን አንዴ ከተጸደቀ ወይም ከተጣራ በኋላ ድንቹውን በእኩል እና ልክ እንደወደድኩት ይቁሙ. በጣም ቆዳ የተሰራ በቤት ውስጥ የተሰሩ ድንች ሾፕሮች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው, ስለዚህ ቀጭን ስለሆኑ በጣም ሀሳብ አይሰማዎት. እኩልነት - ስለሆነም የድንች ኩኪዎች በእቅፉ ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ በተመሳሳይ ሁኔታ ምግብ ያበስላሉ - እዚህ ቁልፍ ነው.
ማሳሰቢያ: ይህ ካለዎት የኩሽና መዲን (ኮንዲሊን) መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን አንድ ሹል ቢላ እና የማያቋርጥ, የታካሚ የእጅ ስራም እንዲሁ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
04/20
የፓትሮሱን ቅጠላዎች ይግሱ
የተጣራ ድንች ለቺፕስ. ሞሊ ዋትሰን የድንች ቅጠሎችን ያሸልጡት እና ከዚያ በኋላ ለግማሽ ውሃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያጠጉዋቸው. ይህንን ደረጃ ዘለው ለመተው ትፈተን ይሆናል. አታድርግ. የድንች ቅጠሎችን በማርከስ የተትረፈረፈ ብከላን ያስወግዳል እና ድንቹ ቺፕስ አስጨቃጭቶ ለመጠበቅ ቁልፍ አካል ነው.
05/20
የሎተሮ ስጋዎችን በጥንቃቄ አስቀምጡ
ለ Chips ለስላሳ ሽታዎች ማድረቅ. ሞሊ ዋትሰን 06/20 እ.ኤ.አ.
ነዳጁን ዘይት ይበሉትና ድንቹን ያዝ
የበሰለ ድንች ቺፕስ. ሞሊ ዋትሰን በትልቅ ትልቅ ድራማ ወይም ማሰሪያ ውስጥ (የዱር ጣሪያዎች ከፍታ ላይ ዘይቱ በጣም ከመበታተኑ እንዲቀጥል ይረዳል), 1/2 ኢንች የአትክልት ዘይት, የካኖላ ዘይት, ከግንጣጣ ዱቄት, ወይም ከቆ ወደ 350 እ.
ከረሜላ ወይም ቅብ በሆነ ቴርሞሜትር የሌለዎት, አትጨነቁ. በአንድ ዘይት ውስጥ አንድ ድንች ጣፋጭ ዘይት ውስጥ ዘንበልጠው, ወዲያውኑ ቢቀሰቅስም ዘግይቶ ቢመጣ ዘይቱ ትክክለኛ ትክክለኛ ሙቀት ነው. ቀዝቃዛ ካልሆነ ወይም ቀስ ብሎ ካልቀጠለ ዘይቱ በጣም ቀዝቃዛ ነው. ቢጫው ዘይት አጣብቆ ቢወጣ ዘይቱ በጣም ሞቃታማ ነው.
አንድ ነጠላ የድንች ሽፋን ወደ ዘይቱ ያክሉ. የዶሮ ጫፎችን እንደ ወርቅ ወይም ቡና እስኪጠሉ ድረስ, በሁለቱም በኩል, በሶስት ደቂቃዎች በኩክ.
07 ኦ.ወ. 08
ፖታቲክ ቺፕስ ያወጡ
ድሮ ድንች ቺፕስ. ሞሊ ዋትሰን የዱቄት ሾፕኖችን ወደ የወረቀት ፎጣዎች መሸጋገር ወይም በጋ መጋለቢያ ማጠራቀሚያ ላይ በተቀመጠው የማቀዝቀዣ ክዳን ላይ ለማስተላለፍ የተገጠመ ማንኪያ ወይም ዘንግ ይጠቀሙ. ከፈለጉ ጨው ወይም ሌላ የወጥ ፍሬዎችን ይግዙ.
ከድስቱ የሚደንቀው ፖታቹ ጉንዳን በጣም ጥሩ ቢመስልም, የዱቄት ቺፕስ ሲቀዘቅዝ ብስባሽ ብቅ ብቅ ይላሉ , ስለዚህ "ትኩስ" የተባሉት አይነጩም እናም ያዝናሉ. ከመብላትዎ በፊት የሙቀት መጠን እንዲኖራቸው ሙሉ ለሙሉ ማቃጠሉን እርግጠኛ ይሁኑ.
ሁሉም የድንች ቅጠሎች እስኪሰሩ ድረስ አይጦቹን በኩ ይድሉ.
08/20
በቤት ውስጥ የሚሠሩት ፖታቲክ ቺፕስዎች ያገሉና ይደሰቱ
በቤት ውስጥ የሚሠሩ ድንች ቺፕስ. ሞሊ ዋትሰን ለትክክለኛ ምርጥ ውጤት እንዲሆን የተሰራውን የድንች ጥራጥሬዎችን ይጠቀሙ እና የራስዎ የቤት ውስጥ ድንች ቺፕስ ለማዘጋጀት ችግር ውስጥ ገብተዋል. ተጨማሪ ቺፖችን ካላችሁ ወይም ለፓርቲዎች አስቀድመው እየሰሩ ከሆነ በአየር ማቀዝቀዣ ኮንቴይነር ውስጥ እስከ ሁለት ቀን ድረስ በክፍልዎ ውስጥ ማከማቸት እና ሁሉንም መለኮታዊ ብስባዛቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ እንደሚችሉ ያውቃሉ.
አሁን የድንች-ቺፕስዎችን ሰርተዋል, ምናልባት የቤት ፍሬ ፈረንሳይ ፍራፍሬዎችን መሞከር ይፈልጋሉ!